美味! 浴火重生後的感動 ~ 臺中西區"うまい屋馬燒肉料亭"園邸店
Umai...是日文裡美味的意思!
敢取著這樣的名稱想必餐點一定很厲害囉? XD
其實這間屋馬燒肉~以前是叫做屋馬燒肉町!
就開在文心路與公益路口的兩層樓建築
不過在2011年中...燒掉了@_@|||
是說還好我之前就吃過了...
味道和品質都有一定的水準!
在我心中~大概除了極屋之外~~ 臺中地區的燒肉店應該沒有比它的CP值更高了吧!!
後來~~忘記是怎樣開始的~~ 突然開在我家附近的麗加園邸酒店裡呢...
真是讓我又驚又喜阿....^^
只是也因此改名成為"屋馬燒肉料亭"囉
(os 話說這棟建築在酒店之前~可是一間證券公司呢^^|||)
| 地 址： | 臺中市西區公益路111號 |
| 電 話： | 04-2301-3000 |
| 營業時間： | N/A |
| 官方網站： |
http://www.umai.shopcool.com.tw/
|
因為是附屬在酒店的一樓
要進去用餐
只要進到大廳後~左手邊就是囉...
進入用餐區之前
通道的裝飾也是不能少呢
除了酒~還是酒阿XD
店內的空間還蠻廣的
整個看下來
應該有比以前文心店兩層樓的空間還要大喔!
包廂風格的用餐區
長方形的用餐空間
簡單的隔間我覺得給人的感受還算不錯
不懂Umai的意思?店內的立牌也會告訴你囉XD
這次會來是因為慶生...所以訂了九個人的位子
不過實際上來的人數是八大兩小就是
座位則是像這樣的雙爐長形桌
而屋馬所採用的是日本的SHINPO陶瓷炭烤爐
據說是以遠紅外線的方式將食材烤熟
無煙又環保?! 不過我是覺得聽聽就好啦= =
我還是比較愛真正的炭火燒肉...像是前幾天吃的大和園就很棒啊...
是說總比瓦斯爐搭鐵片的極屋崇德店要好...
陶瓷磚點火的樣子...@@
真的沒煙~可是也比較沒fu...
浴火重生後的屋馬
菜單改的可真是不少...
這裡只列一些套餐的選擇好了...
細項就請點相簿囉
是說~~價格真的也比較高了
我當初吃的時候~雙人套餐也不過九百多而以呢!
中信卡還有打折喔...
如今都已經要1480起跳了阿...@@
這樣一比較...整個就覺得比之前吃的匠屋還要貴了點....
以前匠屋可是貴屋馬很多的呢~~莫非現今的匠屋也漲了?!
五種套餐選擇
主要還是肉質種類上的差異...像是換成牛小排...或者和牛等級的食材
這次點的是兩份三人套餐~~八個人吃~~基本上大家都有算飽囉!
而這裡的酌料我也覺得不錯
由左至右的是昆布鹽,檸檬汁以及和風燒肉醬
我個人比較偏愛的則是那個昆布鹽~不會過鹹~搭配的食材甜味也能夠釋放出來, 很好吃呢!
點完餐後首先上的是主廚沙拉
只上一盤~採用分食的方式!另外可以搭配胡麻以及凱薩的沙拉醬一起食用^^
我比較愛胡麻醬~ 蔬果的部分也還蠻新鮮的
韓式泡菜...
這個我就pass...@@ 不要問我味道XD
白飯的部分是用鴨間稻有機米煮出來的
所謂的鴨間稻是指在稻田中放養鴨子來照顧稻米....利用鴨子吃掉雜草跟害蟲...並且製造肥料...
不過我倒是不覺得吃起來有甚麼不同啦~~只是似乎因為稻米不放農藥,化肥和除草劑等等...所以吃起來會比較健康???
飲品的部分
可爾必思...還蠻好喝的喔@@
一般外面喝的我覺得都不怎麼樣~很普通呢...不過這裡的似乎是有加料調味
再來令我覺得比較特別的就是這個食材架了
讓我有吃英式下午茶的感覺XD
三人套餐應該至少會有兩個肉架....因為有六種肉囉^^
很特別吧!!
不同肉種上菜的順序似乎沒有一定
但是牛豬雞有各兩種!
安格斯雪紋牛
極盛霜降牛
蔥油匠無骨雞腿肉/義大利香草雞 ? 感覺兩種都長的一樣....囧
極盛松坂豬
極盛豬梅花
如果有額外加點
就會像是這樣獨立出來
私房原塊牛肉
基本上肉質感覺都還不錯
份量也就算普通吧!
店家也標榜自家的商品有經過檢驗與品質保證
像是豬肉是香草豬, 和牛是澳洲牛(其餘的牛肉則是美國牛)
雞肉則是大成的安心雞...
甚至連鴨都是甚麼號稱有錢人來著的豪野鴨(櫻谷鴨)((誤))XD
當然~~
怕油膩的人
包肉用的生菜可是不能少的^^
店內也是無限量供應~~就怕你不吃囉
喔~對了~還有這個天使紅蝦跟北海道干貝...
份量十足...味道也很鮮甜喔 :)
只能說~大家都吃得還蠻開心的吧!
而這裡的品質與價位也讓我想到了臺南的碳佐麻里...
也是我蠻喜歡的一間單點燒肉店~~
不過我好幾年沒去了><
也許要找個時間再去吃吃...
嗯~
吃得差不多後
服務生也會主動幫你整理桌面並送上甜點
不愛吃冰淇淋的也有甜湯可以做選擇
不過~我當然是選擇冰淇淋囉^^||
想到下午也才吃過酷聖石(Cold Stone)的冰品...@@
今天這樣吃好像還蠻奢侈的 >///<
最後就吃了這些...
我想~應該是有些人今天沒拿出實力來吧^^?
但是基本上也是有個七八分的飽足感囉~~能吃到已經很幸福啦 :)
喔~如果要來這裡的話
除了巷子裡的停車場外
據說NOVA旁的停車場以及Hotel One的停車場都有特約
或許可以緩解一些停車的問題囉!
