吃心絕對 2024 年 8 月 31 日 在〈明宏拔絲地瓜 x 傳統甜點的創新風味〉中留言功能已關閉
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關於明宏拔絲地瓜的兩三事
這個名字想必讓不少人垂涎三尺，從臺南花園夜市發跡，常在高雄市集看到它的身影，以獨特的拔絲地瓜擄獲了無數人的心，如今在高雄鹽埕也設有分店，讓在地的甜點控多了一個甜蜜的選擇??
什麼是拔絲地瓜？拔絲地瓜是一道深受喜愛的傳統中國甜點，也是臺灣國宴上的經典點心之一，這道甜點不僅在口感上令人驚艷，還有著豐富的文化背景。
明宏拔絲地瓜短影片
??背景音樂
「小さな戀のうた」by MONGOL800
這首歌旋律簡單卻動人
歌詞充滿溫暖的情感
非常適合與文章中的甜點和懷舊感相呼應
明宏拔絲地瓜位置與環境
▲▼店門口提供幾個戶用用餐座位，讓你可以一邊欣賞愛河風光，一邊品嚐美味的拔絲地瓜。
▲櫃臺區打造的很美呢，工作人員的穿著也很得體。
明宏拔絲地瓜菜單
此外店內還有提供，黑豆茶、麥茶等飲品，搭配拔絲地瓜更解膩。
明宏拔絲地瓜餐點介紹
? 拔絲地瓜 ??130
? 拔絲薯條 ??130
? 綜合 ??130
▲拔絲地瓜是將地瓜切塊後油炸，裹上糖漿使地瓜外層形成一層薄薄的糖衣，熱的時候糖絲拉得又長又細，吃起來甜而不膩，這層糖衣在冷卻後會變得酥脆，吃起來外酥內軟。
明宏拔絲地瓜選用臺灣在地的57號地瓜，口感綿密香甜??，經過多年的研發，獨家調配出比例完美的糖漿，
讓拔絲地瓜的口感更上一層樓。
? 嘿嘿黑豆茶 ??55
▲黑豆為主要原料製成的飲品，具有多種健康功效。
? 決得狠美麥 ??55
明宏拔絲地瓜營業資訊
- ?? 鹽埕區河西路2號
- ?? 13:00–20:00
- ?? 輕軌真愛碼頭站 走路9分鐘
- ?? 捷運鹽埕埔站 走路4分鐘
