中山站 | 星曜雞湯 雞湯界的LV 滴雞精的湯底涮火鍋 一次就愛(ài)上的濃郁美味
愛(ài)喝雞湯、愛(ài)吃火鍋的朋友們注意啦！臺(tái)北新開(kāi)幕的「星曜雞湯 火鍋 酒肆」，用超過(guò)十種珍貴食材，耗時(shí)一天一夜慢火熬煮出來(lái)的「人蔘花膠蟲(chóng)草雞湯」，讓人驚豔！這鍋湯濃郁到不行，膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)，難怪被稱(chēng)為雞湯界的LV，絕對(duì)名副其實(shí)。更奢侈的是，這裡居然用滴雞精當(dāng)火鍋湯底，再搭配日本A5和牛、頂級(jí)無(wú)骨牛小排、北海道生食干貝、現(xiàn)流海鮮與日本空運(yùn)生蠔，真的是一次就愛(ài)上的頂級(jí)饗宴！
內(nèi)容目錄
Toggle臺(tái)北中山火鍋推薦 星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
餐廳位於臺(tái)北欣欣秀泰百貨的2樓，開(kāi)車(chē)的話(huà)可以停在百貨的停車(chē)場(chǎng)，或是對(duì)面林森公園的收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)。搭捷運(yùn)的話(huà)，中山站3號(hào)出口步行約8-9分鐘就到了，附近也有多線(xiàn)公車(chē)，交通非常方便。
艾方妮這次從秀泰影城售票處旁搭電梯直上二樓，一出來(lái)就看到星曜雞湯，超方便。
雞湯界的LV 星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
這家餐廳的雞湯真的是絕品，以人蔘、花膠、冬蟲(chóng)夏草、金華火腿等十多種中藥材，加上伯爵紅玉土雞和新鮮蔬果等一起慢燉，湯的味道濃郁到讓人一喝就難忘。這麼講究的湯品，難怪被稱(chēng)為臺(tái)灣雞湯界的LV。
星曜雞湯的名字裡提到「酒肆」，店內(nèi)還設(shè)有時(shí)尚吧檯，想要來(lái)點(diǎn)小酒或特調(diào)飲品，這裡很適合跟朋友聚會(huì)或慶祝。
星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
FB粉絲專(zhuān)頁(yè)：星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
官方IG：星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
inline訂位：請(qǐng)點(diǎn)連結(jié)
地址: 臺(tái)北市中山區(qū)林森北路247號(hào)2樓(欣欣大眾百貨2樓)
電話(huà): 02-2541-2555
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~22:00
原文：中山站 | 星曜雞湯 雞湯界的LV 滴雞精的湯底涮火鍋 一次就愛(ài)上的濃郁美味
星曜雞湯不只有美味雞湯，他們的用餐環(huán)境也相當(dāng)舒適
每個(gè)座位都是獨(dú)立包廂，還可以拉上門(mén)簾，保證隱私。
星曜雞湯 獨(dú)立包廂
星曜雞湯這裡還有大包廂可以容納20人(低消20000元)，適合大型聚餐，有旋轉(zhuǎn)圓桌和卡拉OK，氣氛超好。
而小包廂則可容納8人，非常適合小型聚會(huì)。(低消10000元)。
星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆 菜單 MENU 價(jià)目表
星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆 餐點(diǎn)介給
來(lái)到這裡除了必喝的雞湯之外，還有超豐富的火鍋食材，從A5和牛、頂級(jí)牛小排到新鮮海鮮，應(yīng)有盡有。
星曜雞湯 私廚小菜九宮格
用滴雞精當(dāng)湯底涮火鍋，再來(lái)點(diǎn)酒精助興，真的讓聚餐氣氛大大加分！他們還會(huì)先送上「私廚小菜」，像是黃金泡菜、港式醃蘿蔔、南投紫蘇番茄等，每一道都很精緻又開(kāi)胃，我們吃得很滿(mǎn)足，特別是「私廚洋漬鮑魚(yú)」更是讓人感受到滿(mǎn)滿(mǎn)誠(chéng)意
如果你無(wú)辣不歡，這裡的醬料搭配也很棒！每人一份私房沙茶醬、金桔醬油和日式胡麻醬
還有蔥花、辣椒、蒜末和玫瑰鹽任你自由搭配。
星曜雞湯 人蔘全雞竹笙金湯
重頭戲「人蔘全雞竹笙金湯」一上桌，金黃湯底裡的大雞直接撲鼻而來(lái)！
人蔘全雞竹笙金湯$3880元
重頭戲「人蔘全雞竹笙金湯」一上桌，金黃湯底裡的大雞直接撲鼻而來(lái)！這湯以人蔘、花膠、蟲(chóng)草等珍貴食材熬煮而成，雞湯香濃膠質(zhì)豐富，喝下一口馬上讓人感受到食材的精華。
這道雞湯真的是相當(dāng)珍貴，服務(wù)人員會(huì)為每位客人裝上一碗約1.5匙的雞湯，讓大家先品嚐原汁原味的美味。同行的朋友本來(lái)對(duì)雞湯裡有人蔘有些抗拒，但喝下去後，發(fā)現(xiàn)人蔘味不濃，反而雞湯濃郁芳香，膠質(zhì)滿(mǎn)滿(mǎn)，鮮味十足，大家都忍不住驚呼！能品嚐到這麼美味的雞湯，實(shí)在是太幸福了！
接著，整隻雞會(huì)被撈出來(lái)送回廚房分切，這樣的貼心服務(wù)讓人感到很周到。
切好的雞肉會(huì)分成兩盤(pán)，其中一盤(pán)大約有半隻雞，可以直接享用，或是放回雞湯裡加熱，味道更佳。
上桌時(shí)還會(huì)搭配一碗滿(mǎn)滿(mǎn)芝麻的特製醬料，這醬料微辣又香甜，沾上新鮮的蔬菜，口感超級(jí)棒！
配菜方面，有野生竹笙、娃娃菜和凍豆腐，每樣食材都能很好地吸收湯汁。
我特別愛(ài)喝竹笙雞湯，而這罕見(jiàn)的野生竹笙色澤天然，品質(zhì)絕佳。竹笙吸飽了雞湯的精華，咬下去時(shí)的脆嫩口感讓我驚喜不已，雞湯的滋味在口中爆發(fā)，真是美味！
湯底還加入了不少燉至軟Q的豬腳，充滿(mǎn)膠原蛋白，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！如果想續(xù)湯，「人蔘花膠蟲(chóng)草雞湯」續(xù)金湯一壺600元，而「蟲(chóng)草澄清雞湯」則可以免費(fèi)續(xù)到飽！
星曜雞湯 綜合菜盤(pán)
星曜雞湯的綜合菜盤(pán)由新鮮時(shí)蔬組成，有多達(dá)十多種，煮至吸飽湯汁，口感美味極了！
此外，還有日本空運(yùn)的新鮮生食大生蠔299元，以及特價(jià)的六顆月光寶盒1688元。
這肥美的生蠔，讓人忍不住直接大口享用！
巨無(wú)霸的生蠔，真的是看了讓人垂涎，擠上檸檬提味，一口咬下去，滿(mǎn)嘴都是新鮮的甜美滋味，簡(jiǎn)直爽快得不行！
星曜雞湯 花膠$800
花膠在中國(guó)是名貴食品，常用來(lái)燉湯。雞湯底已經(jīng)有加花膠，我們?cè)冱c(diǎn)一份，煮幾秒鐘就能品嚐到軟Q的口感，吃下去讓人覺(jué)得自己變得既尊貴又美麗！
星曜雞湯 星曜海鮮盛合
裡面有菲力鮭魚(yú)、鮑魚(yú)、花枝、白蝦、蛤蜊、鮮蚵、鱸魚(yú)、干貝、扇貝和小卷等十種海鮮，涮在雞湯裡的海鮮，鮮味更上一層樓！
星曜雞湯 干貝盛合
生食級(jí)的干貝看起來(lái)就讓人想吃，輕輕涮幾秒後，鮮嫩的口感搭配雞湯的滑順，真的好吃得讓人滿(mǎn)足！
星曜雞湯 鮮蝦手工滑
使用魚(yú)漿包覆整隻蝦子，特製的湯匙可以勾在鍋邊，煮熟後整個(gè)湯匙就可以拿出來(lái)，不會(huì)滑到湯底找不到，這道蝦滑真的是貨真價(jià)實(shí)，脆彈可口。
星曜雞湯 芹菜手工肉丸
芹菜的滋味增添了丸子的風(fēng)味和口感，幾乎每位朋友都讚不絕口！
星曜雞湯 食事
用餐時(shí)每人可以選擇白飯或讚岐烏龍麵。
白飯煮得香Q，粒粒圓潤(rùn)飽滿(mǎn)，搭配小魚(yú)乾的私廚小菜，讓整體口感大升級(jí)，鹹香滋味令人一下就想吃掉半碗飯。
而讚岐烏龍麵則吸附了雞湯，口感滑順。
星曜雞湯 西班牙伊比利豬
星曜雞湯的西班牙伊比利豬有著「勞斯萊斯級(jí)豬肉」的美譽(yù)，肉質(zhì)細(xì)緻且油花分布均勻，這厚切的豬肉片，吃上去果香淡淡，肉汁豐盈，讓人感受到幸福感。
星曜雞湯 Prime無(wú)骨牛小排
Prime無(wú)骨牛小排的入口軟嫩，保有牛肉的香氣，肉控絕對(duì)會(huì)滿(mǎn)意！
星曜雞湯 日本A5和牛
至於日本A5和牛，油花分布的紋理美得讓人忍不住想嚐一口，輕輕涮幾秒就能享受到入口即化的美味。
星曜雞湯 私房調(diào)酒
店裡還有17款私房調(diào)酒，對(duì)於開(kāi)車(chē)或不喝酒的朋友，還可以選擇無(wú)酒精版本。
在開(kāi)幕期間，只要留下Google五星好評(píng)，就能獲得一杯280元的調(diào)酒，還有啤酒、紅白酒、威士忌、大吟釀和香檳等，微酒精的搭配讓用餐氣氛更為愉快！
星曜雞湯 手工主廚甜點(diǎn)，季節(jié)水果盤(pán)$119元
星曜雞湯的手工主廚甜點(diǎn)和季節(jié)水果盤(pán)只要119元，臺(tái)灣的水果品質(zhì)極佳，當(dāng)天的鳳梨、芭樂(lè)、番茄等都相當(dāng)出色。而甜點(diǎn)檸檬愛(ài)玉口感滑溜，加上酸甜滋味，讓飽足的胃和味蕾畫(huà)下完美的結(jié)尾。
星曜雞湯的雞湯從基本款到每樣搭配的食材都相當(dāng)講究！奢侈的熬雞精作為火鍋湯底，讓每樣入鍋的食材都吸附了雞湯的鮮美，入口的滋味更是加乘的美味！濃香馥郁的雞湯，讓人回味無(wú)窮！
若喜歡我的文字及照片，請(qǐng)給我一個(gè)支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
Tit Tok：愛(ài)吃愛(ài)玩的艾方妮
星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆 店家資訊
FB粉絲專(zhuān)頁(yè)：星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
官方IG：星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆
inline訂位：請(qǐng)點(diǎn)連結(jié)
地址: 臺(tái)北市中山區(qū)林森北路247號(hào)2樓(欣欣秀泰百貨2樓)
電話(huà): 02-2541-2555
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 11:30~22:00
