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小米食

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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

禾樂日式料理

phone04-24732057
place臺中市南屯區大墩五街287號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
臺中市南屯區禾樂日式料理|臺中新開幕日料推薦|南屯區精緻火鍋餐廳|270元起午餐定食熱映中 - 小米食

禾樂日式料理|臺中新開幕日料推薦|南屯區精緻火鍋餐廳|270元起午餐定食熱映中

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禾樂日式料理|臺中新開幕日料,日食家溫度

預約訂位:請點我


你是否也和米一樣,醉心於日料的優雅氛圍與精緻呈現呢?這間盛夏新登錄臺中的新星禾樂日式料理,以優質食材結合師傅極好的手藝,用心展現料理的風味本色,牢牢收服饕客們的刁嘴,感受過禾樂的山海美味與質樸溫度之後,相信心裡會有個位子留給他。

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禾樂日式料理|環境介紹

轉角與美味相會,有著角間地利的禾樂日式料理,是臺中日料的新泉注入。

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禾樂除了美味的日式料裡,門口也有大型玻璃水缸,提供現撈現殺的生猛活體海鮮。

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一樓除了雙人小吧檯座位,有張溫馨的小長桌,其餘空間是師父們的料理工作區;二樓為主要用餐空間,環境寬敞、間距舒適,座位以四人位為主,也有提供八人位與一間圓桌包廂;

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以木隔板隔出半牆高度,讓半開放式的座位,有著獨立舒服的隱密性,優雅的黑夜輪廓,連結柔光之美,予人一份靜心雅緻的料理氛圍。

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禾樂日式料理將優質食材入饌,並與師傅的匠心技藝用心結合,端出來的料理,風味道道細膩拿捏,且講究食材原之味。

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除了選項豐富的單點菜品,也有貼心不燒腦的日式火鍋套餐組合,還有好評熱映的禾樂午餐定食,300左右就能享有一套暖心料理,難怪點臺率超高!

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好吃的臺中日式料理再添一、南屯區美食底加臺中火鍋推薦


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禾樂日式料理|菜單MENU

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▎MENU:請點我

(取自 禾樂日式料理 官方)


禾樂日式料理|餐程介紹

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?━━ 日式火鍋雙人套餐|$1980 ?━━?

  ▎昆布鍋

  ▎鮮蔬拼盤

  ▎精選肉盤

  ?  美國翼板牛

  ▎海鮮拼盤2人份

  ?  生食干貝|日本生蠔|花枝|白蝦|天使紅蝦|蛤蠣

  ▎前菜沙拉x2

  ▎刺身x6片

  ▎手捲|鮭魚卵、龍蝦沙拉

  ▎滑菇茶碗蒸x2

  ▎主食x2

  ?  白飯、冬粉、烏龍麵 選2

  ▎甜品x2


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  ▎昆布鍋、鮮蔬拼盤

美味情緣裡,少不了火鍋這一經典角色,而火鍋靈魂,就屬湯頭了!以昆布柴魚熬出的鮮美湯底,每一口皆是來自大海的恩典。煮入大量新鮮時蔬,將蔬香精華精鎖住湯裡,尤其以大白菜煮出的湯特別潤香清甜,另外像香綿五桑的栗子南瓜、鮮嫩彈Q的蕈菇等也都好吃

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  ▎海鮮拼盤2人份 生食干貝、日本生蠔、花枝、白蝦、天使紅蝦、蛤蠣

海鮮拼盤包含雙人份的生食干貝、日本生蠔、花枝、白蝦、天使紅蝦和數顆蛤蠣,

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最愛的是帶有迷人鮮甜味的大干貝,兩口一顆好滿足;海味十足又飽滿肥美的生蠔,也是饕客的起手式;湯頭煮入新鮮白蝦與多汁蛤蠣,將大海的鮮美精華牢牢鎖住

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  ▎精選肉盤 美國翼板牛

肉盤也用心選肉,嚴選色澤紅潤且油花分佈均勻的翼板牛,輕涮兩下即可享用,肉質嫩軟又多汁,每口皆是純粹鮮甜的好牛味!如果沒有吃牛肉的話,可以換成盤克夏黑豚。

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煮過牛肉的湯頭不只鮮味足,還會回甘在喉韻,吃火鍋最愛來碗熱湯了,再配口香噴米飯合拍極了!特選農會契作香米,米粒飽滿口感具足,白飯也煮得很好呢

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  ▎手捲 鮭魚卵、龍蝦沙拉

兩支手卷分別為鮭魚卵和龍蝦沙拉,清脆海苔裡,裹入最愛的逼波多汁鮭魚卵,鹹度感覺可以降一點

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  ▎刺身2人份 鮭魚、旗魚、紋甲花枝

本次刺身提供鮭魚、旗魚和紋甲花枝捲,最愛這塊入口即化,有著豐腴油脂的橘色寶石,魚肉嫩粉透白的為旗魚,入口綿密嫩軟,搭佐上芥末、醬油與些許禾樂特調水果醋,清爽又甘甜

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  ▎滑菇茶碗蒸x2

看似平凡的滑菇茶碗蒸,卻是不可或缺的美味配角,滑嫩的黃金色蒸裡,滿藏著菌菇的鮮美精華,這碗茶碗蒸,暖心加乘了整套料理的美味層次

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  ▎甜品 紅豆湯、冰棒

最後的紅豆湯,綿密且甜潤在心底,就是整份鍋物套餐的完美點綴;也有涼翻心情的冰棒可以選


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?━━ 禾樂午餐定食|公式A+B ?━━?

 ▎A 基本公式$120|和風蔬菜沙拉、滑菇茶碗蒸、三款小菜、白飯、味噌湯

 ▎B 主餐自由選|日式炸豬排$160

除了豐盛的鍋物套餐,也有提供充滿家溫度的午間定食,隨人喜愛自由選,定食以托盤盛裝,提供基本蔬菜沙拉、滑菇茶碗蒸、三款小菜、白飯與味噌湯,

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另選主餐價格,最愛日式炸豬排的米,第一眼就相中他!選擇的是臺灣好豬肉,豬排一咬就能感受到炸功極好,咬下是療癒的咔滋脆響與淡雅甘甜味,肉質清香嫩彈無腥味,配著珍鮮米飯與定食配菜,十足飽嘴過癮。

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禾樂日式料理店家資訊

  • 禾樂日式料理
  • 評分: / 5
  • 地址:408臺灣臺中市南屯區大墩五街287號( 地圖 )
  • 電話:04 2473 2057
  • 營業時間 
    星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,

    星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,

    星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,

    星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,

    星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,

    星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00,

    星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 00:00
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。

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┺ 建議提前預約:預約請點我

??? 鄰近收費停車場:大進停車場CITY PARKING五權站


禾樂日式料理|店家地圖

 




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