以太坊钱包打开什么样

邀約
星級窩客
窩客好文

跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

發表篇數:1738篇

文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

白玉樓經典臺菜

phone07-8418555
place高雄市前鎮區中華五路789號6樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

首間 白玉樓 臺菜料理美食就高雄夢時代
白玉樓 新譯經典臺菜 早期是一間經營酒家文化的店家、也是知名的高級臺菜飯店
當時赫赫有名的有蓬萊閣、東雲閣、吟松閣,以及 江山樓、寶美樓、白玉樓等等
早期都是當年奢華的交際場所

白玉樓隨著時代的演練到現在,由第四代接手行政主廚
把臺菜料理的好味道持續傳承下去
打造新潮精緻臺菜,來高雄夢時代 白玉樓
可以吃到單點臺菜料理、商務套餐、多人合菜套餐
一個人、雙人、多人、家庭聚餐都很適合來 白玉樓

個人商業套餐只有週一~週五有提供

白玉樓經典臺菜(夢時代6F)
位置:高雄市前鎮區中華五路789號6樓
營業時間:
週一~週五 11:30~15:00、17:30~21:00
週六~週日 11:30~21:00

電話號碼: 07 841 8555

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

太棒了,夢時代百貨多了經典臺菜可以聚餐
也很推薦給家庭客聚餐,無低消唷!

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

白玉樓新譯經典臺菜
傳承四代的酒家文化臺菜美食,可以吃到最正宗的懷舊、古早味

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

商務套餐很適合少人聚餐,一個人來吃飯也沒問題
可以吃到招牌蒜苗五花肉、水晶蔥油雞、麻油老酒松阪豬、古早味三杯土雞腿、噴香花雕土雞腿等臺味餐點
不僅有主餐,還搭配配菜三道、湯品一盅、白飯一碗,使用飽滿香甜的越光米唷!

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

第一次來不知道要吃甚麼,直接參考白玉樓的 TOP 15
每次看到臺菜料理都會直吞口水,熟悉的傳承滋味、從小吃到大的美食

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

白玉樓用餐環境相當優雅,平常日很多長輩、家庭客會來用餐
甚至中午很多商務客上班族來吃午餐

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

很適合聚餐,情侶約會、爸爸媽媽帶孩子來吃也很棒
無低消限制,商務套餐份量也很十足

當年白玉樓主廚第四代傳承
設計出最適合現代人飲食口味的臺菜美食

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

多人聚餐很推薦,有圓桌吃臺菜才有團圓的氣息

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

多人聚餐可以先提早訂位,百貨聚餐也方便
好停車,消費也可以折抵停車費用

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

不僅環境很大氣,桌邊服務也相當貼心
都會協助換餐盤、給予濕紙巾的窩心服務

對了!如果點熱茶可以回沖,而且會直接更換新茶包沖泡

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

蒜苗五花肉套餐
一個人用餐、少人約會,白玉樓也有多樣的商務套餐定食可選
難怪中午時段很多上班族、年長者也會來用餐

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

而且臺菜料理都是大家熟悉的佳餚,吃飯完全不煩惱
定食的配菜也很豐富,還附古早味瓜仔雞湯(服務人員說例湯會依據季節做變化)

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

端上來就口水直流的蒜苗五花肉,真的是白飯殺手美食

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

帶小孩來吃也完全不擔心挑食,好開胃下飯不辣
甘甜不柴好咀嚼,咬下整個帶出醬燒風味與五花肉香氣

搭配蒜苗一起吃好感動的滋味,還可以點調酒來小酌搭配

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

軟嫩好咀嚼不柴,搭配越光米好好吃~只個味蕾都開了

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

古早味的瓜仔湯,甘甜順口好喝,我個人很喜歡
裡面還有香菇、雞肉、醬瓜,湯品讓我喝光光

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

可以點商務套餐再搭配招牌主餐一起分享吃

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

總鋪師ㄟ海鮮羹
招牌必點總鋪師ㄟ海鮮羹,帶有辦桌風味的菜色於白玉樓也可以吃到
打開菜單的時候我滿滿雀躍,都是很多從小吃到大的辦桌菜、臺菜料理
真的很適合帶家人一起來用餐~

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

帶有黝黑色澤,不是那種南部死甜的羹湯
帶有滿滿誠心誠意的配料,有蟹腳肉、素翅、蚵仔、蝦仁、魷魚等等提鮮味食材

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

不擔心勾芡太多,還能引出胡椒香氣
口感很豐富,料多多很實在

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

對羹湯很喜歡的饕客,絕對要點阿!!

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

香菇鹹蛋黃肉餅
大人小孩都愛的香菇鹹蛋黃肉餅,黃金比例調配的肉餅會帶出甘甜滋味

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

肉餅帶有厚度,吸付古早味醬汁

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

搭配鹹蛋黃一起吃更開胃,醬汁很適合淋於白飯上,每一口都很甘甜

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

小孩自己就可以吃肉餅配白飯解決一餐了

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

不該讓我跟凱西點餐,看到菜單每樣都想吃

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

五柳枝紅燒魚(黃魚)
辦桌菜、過年過節都會餐廳出現的 五柳枝紅燒魚,白玉樓也可以吃到
端上來就聞到酸甜滋味,整個唾液直流

使用的是黃魚,肉質很細緻

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

整個黃金比例的糖醋醬很倒地,黃魚油炸讓表面咀嚼還帶有酥脆層次
記得搭配糖醋與甜椒蔬菜一起吃,增加豐富口感

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

口感真的很豐富,還帶有酥脆
酸甜滋味帶清脆蔬菜口感,引出黃魚的細膩海洋滋味

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

金沙蝦球
看到蝦球都會選金沙蝦球,加入古早味的鹹蛋黃提味

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

蝦球還蠻大顆的,小孩也愛吃

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

帶出鹹蛋黃滋潤,咬下帶有酥脆外衣,每一顆都是一大尾的蝦仁

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

涼拌雲耳帶酸度,很開胃唰嘴,帶脆度口感

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

古早味白菜滷很入味,引出蝦米鹹香
白菜很軟嫩,入口即化

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

獨創菜脯蛋燥,作法相當傳統
帶有菜脯脆度豐富口感,引出蛋香、微辣挑逗味蕾很開胃
菜單上沒有,僅有於商務套餐才有

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

腐乳辣炒空心菜
帶有辣度豆腐乳香氣滋潤的空心菜保有溼潤度醬汁

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

保有清脆口感,綠葉部分很細嫩
空心菜中爆出辣味豆腐乳香氣

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

芭芒柳果汁(右邊)
基底蘭姆酒稱為糖蜜酒,因在橡木桶中進行陳年處理
喝起來綿軟順口,帶有甘蔗糖焦香氣,有木質香酚的沈穩
適合加入熱帶水果汁調和,古早味芭芒柳汁則是最佳選擇
辦桌人情味調酒的味道豐富順口,喉韻甜蜜微辣,很適合搭配經典辦桌菜。

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

白蘭姆酒 洛神花茶 (左邊)
白蘭姆酒多一些木桶的奶醞香氣,味道比較清淡、柔和
調和臺灣洛神花茶,多了天然花果香氣,喝起來活潑而富有活力的清爽味道
圓潤喉韻混合木桶酒特有的焦糖奶香,吃了重口味的臺式料理後喝一杯,非常解膩透心涼

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

看到都餓了吧!商務套餐、多人合菜都沒問題
還可以小酌配開胃臺菜料理,夢時代最潮的白玉樓

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

光是外面的宣傳牆美食,就讓人口水直流

商務套餐供應時間為平常日,早晚都可以點

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

很感動在夢時代可以吃到經典臺菜料理,逛百貨吃美食首選推薦

高雄夢時代首間 白玉樓 臺菜定食、經典懷舊臺菜美食 X 傳承第四代的臺菜料理、高雄臺菜 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

白玉樓 年菜可以預訂,給大家參考

白玉樓經典臺菜(夢時代6F)
位置:高雄市前鎮區中華五路789號6樓
營業時間:
週一~週五 11:30~15:00、17:30~21:00
週六~週日 11:30~21:00

電話號碼: 07 841 8555

 




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up