麻辣鍋有臺式、川味、重慶湯麻辣鍋！吃了一輪麻辣鍋有點懷念臺式麻辣鍋！老桃園六、七級生應(yīng)該都認識「鐵木真麻辣鴛鴦火鍋」，絕對能稱得上桃園臺式麻辣鍋始祖，內(nèi)用點麻辣鍋有果凍鴨血、老豆腐吃到飽，巨無霸蝦滑也很誇張，假日還有限定版“溫體牛”想吃要預(yù)訂，難怪一賣超過30年～
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋 在哪？
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋就位在桃園經(jīng)國路上！南平路與經(jīng)國路交叉口，附近很多機車格可停放，汽車可停天放祥停車場步行約5分鐘，距離桃園市立圖書館總館車程約3分鐘，吃飽還能去圖書館、桃知道走走～
- 地址：桃園市桃園區(qū)經(jīng)國路254號
- 聯(lián)絡(luò)電話：03-3170132
- 營業(yè)時間：週二～週五16:00～00:00/週六週日12:00~00:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務(wù)費：10%
門口就是經(jīng)國南平路口客運站牌！搭客運來更方便！
老桃園一定都認識「鐵木真麻辣鴛鴦火鍋」！
麻辣鍋品牌創(chuàng)立於1994年！門面營造有點懷舊老宅感，與現(xiàn)在連鎖麻辣鍋給人不一樣感覺，老式傳統(tǒng)招牌、木桌椅與紅燈籠很有文化元素～
鐵木真有一樓、二樓用餐空間！一樓只有三張桌子，桌間都有一定距離不用怕?lián)頂D，現(xiàn)場提供現(xiàn)金與多元電子支付喔～
老字號鐵木真歷史介紹！
老闆很熱情介紹了鐵木真歷史背景！牆面也有相關(guān)介紹，鐵木真一開始是蒙古烤肉起家，後來改成經(jīng)營麻辣鍋，從1994年創(chuàng)立到現(xiàn)在，邁入30年歷史，是桃園在地最久的麻辣鍋品牌，第二代接手依舊遵循古法熬製，老桃園應(yīng)該沒人不認識～
二樓用餐區(qū)更寬敞！同樣有四人桌與大圓桌，加上二樓窗戶陽臺很有家的感覺，讓我想起剛出社會20幾年，和同事下班吃宵夜麻辣鍋時的場景～
一、二樓皆有自助醬料！有蒜頭、沙茶醬、白醋、醬油、香油..等，先別急著裝醬料碟～
內(nèi)用會附一碗鐵木招牌醬料，這才是正港的靈魂醬料～
鐵木真麻辣鴛鴦火鍋！招牌麻辣鍋與孛兒帖鍋(蔬果雞湯)都是必點，麻辣鍋480元很大一鍋約2~4人份，點麻辣鍋第三人開始加90元/人，麻辣鍋鴨血與豆腐無限吃到飽～
這碗是鐵木真標(biāo)配獨門醬！這碗不是蔥花醬，是滿滿新鮮蒜苗，底部加入米醋調(diào)和，讓麻辣鍋吃起來更開胃～
蔬菜拼盤．海鮮拼盤
吃麻辣鍋蔬菜、海鮮都要來一點！人多可以單點蔬菜或海鮮，像我們?nèi)松倬忘c菜盤，海鮮拼盤看起來很新鮮，有四隻大藍鑽蝦、蚵仔與蛤蠣～
點了兩盤小份頂級牛五花、臺灣梅花豬！以小份200多來講很值得點～
鍋物配料都是有挑選過！純糯米血糕、澎湖花枝丸也是必點，澎湖花枝丸挺大一顆，還吃得到花枝肉彈牙，食材好煮什麼湯都好吃～
臺式麻辣湯．蔬果雞湯
市面都是川味麻辣鍋！臺式麻辣鍋選擇不多，鐵木真就是桃園很在地的麻辣鍋，平常會吃一點辣的朋友，點小辣就很可以，很會吃辣的朋友建議點中辣以上～
湯都是真材實料煮！沒有添加化學(xué)料，麻辣湯順口也不會太死鹹，重點是果凍鴨血、豆腐吃到飽～
麻辣湯都是傳統(tǒng)手工炒製！加上慢火熬煮牛骨高湯，再依客人需求調(diào)和小辣、中辣或大辣～
果凍鴨血、老豆腐吃到飽
不少人都是為了果凍鴨血與老豆腐回訪！
點麻辣鍋可無限吃到飽，這邊果凍鴨血與老豆腐分開滷，果凍鴨血一口咬下好滑嫩，鴨血好彈滑沒有細孔，老闆說滷好還要浸泡一天，隔天再滷一下更入味，老豆腐一咬滷汁四溢，麻香辣好吃，連不吃辣的郭小弟，一連吃了好幾碗就知道多好吃～
孛兒帖鍋也是店內(nèi)招牌！湯底是用雞骨與高麗菜、番茄、玉米、洋蔥與蟹肉棒熬煮，玉米好脆甜，郭小弟一喝就說湯好好喝～
天然熬煮雞骨蔬菜湯！拿來煮海鮮、蔬菜或涮肉皆適合，天然的尚好！
看到麻辣湯忍不住給它涮下去！麻辣湯的湯底藥材都濾掉，不會吃到任何辛香料，吃起來很輕鬆不用撈～
海鮮拼盤有夠新鮮！藍鑽蝦好大隻蝦肉結(jié)實彈牙，蚵仔鮮味十足沒腥味，一咬就爆漿，蛤蠣也新鮮好吃～
巨無霸 手工蝦滑
這是我看過最粗、最巨大的手工蝦滑！真材實料蝦滑漿，看得到肉質(zhì)飽滿蝦仁在裡面，製作過程中不添加化學(xué)添加物，吃得到海鮮食材原味～
隨性塑形好的蝦滑！放到麻辣鍋裡涮煮，待浮起變色即可！手工製做的蝦滑吃的到蝦肉纖維！除了口感Q彈，還能吸附麻辣湯，不用沾醬就很夠味～
蜂巢牛肚與牛筋已經(jīng)先放到麻辣鍋煮過！一上桌不用什麼煮就很夠味，蜂巢牛肚滷好入好沒有一點腥味，蜂巢凹洞還吃的到麻辣湯～
夾了一塊好Q彈牛筋！大牛筋有嚼勁又軟彈，小牛筋香軟不過爛，滿滿膠質(zhì)真好吃～
純糯米血糕有夠彈！比一般米血糕好吃，Q彈米血糕像海綿一樣，咬的每一口都能吃到麻辣湯～
臺灣溫體牛
吃麻辣鍋也能吃到溫體牛？！
這盤溫體牛450元(假日限定)，要提前預(yù)訂才吃得到！限量溫體牛賣完就沒有了，溫體牛鮮紅色帶有光澤，一夾起來就知道有彈性～
溫體牛不管涮什麼都好吃！放到湯裡涮三秒、五秒，粉嫩溫體牛真好吃，加上厚度適中嚼起來有肉感，肉質(zhì)細嫩有牛肉香，比起一般冷凍肉片，溫體牛當(dāng)然是更勝成一層樓，吃得到牛肉自然鮮甜味，假日限量要預(yù)訂，想吃真的要碰碰運氣～
頂級牛五花
走到醬料區(qū)喵到廚房有切肉機！這的肉品皆是原肉塊、現(xiàn)點現(xiàn)切，涮到粉嫩肉色約7分熟，牛五花有豐富油花，油脂煮出來肉質(zhì)更加軟嫩～
搭配鐵木真經(jīng)典蒜苗沾醬，肉片包入滿滿蒜苗一起吃，吃得到米醋酸香氣，牛五花搭配蒜苗清爽不膩口，吃起來更有層次～
臺灣梅花豬
臺灣梅花豬有厚度！不是吃到薄薄梅花豬，除了有油脂香軟也不會乾口，沒有過多腥味，加上價格親民可以多來兩盤，梅花豬肉質(zhì)不會吸附滿滿湯汁，夾入大量蒜苗醬吃最對味～
很幸運老闆招待一份日本蟹肉棒！稍微涮一下就可以吃，每支都那麼軟嫩甘甜～
老油條也是特別選過！一盤才60元一定要點！老油條浸到麻辣湯，有點半軟半脆最好吃，沒油耗味沒冷凍味，老油條脆口不油膩好吃，真的讓我難以抗拒，今天熱量爆高也要吃～
飯後招待免費冰品一份！點了牛奶冰與梅子冰，吃起來是很細的鑽石冰，酸梅酸甜交織剛剛好，承載兒時回憶的梅子冰好吃，牛奶冰是用100%奶粉製作，所以奶香味特別濃郁，甜度都很剛好～
店內(nèi)兩種原湯都是骨頭加蔬菜熬煮！老闆自己炒臺式麻辣醬，加上超大牛骨熬成湯底，兩者依照比例調(diào)和辣度，雞骨熬加上大量蔬菜熬煮的湯底，真的一點湯都不想剩下來，而且老闆都歡迎客人打包～
鐵木真 菜單
麻辣鴛鴦湯底一鍋約2~4人份！麻辣鍋第三人開始一人+90元，麻辣鴨血、豆腐可無限供應(yīng)，臺灣溫體牛只有假日才有，限量供應(yīng)賣完就沒有啦！肉品210元起、海鮮130元起、蔬菜類50元起、火鍋類60元起，越多人來吃越劃算（內(nèi)用需收10%服務(wù)費）
＊平時都是吃川味麻辣鍋！今天換個臺式麻辣鍋口味，麻辣鍋搭配溫體牛有夠臺，溫體牛好吃要預(yù)訂，老油條、純米血糕與海鮮品質(zhì)都很好，果凍鴨血、老豆腐好嫩口，巨無霸蝦滑很誇張，喝完湯不會急著找水喝，吃不完打包老闆很大方，包成一大袋還幫你加鴨血豆腐，帶回家至少能吃兩餐，覺得好吃又劃算～
※艾瑪分享真實感受，可能因個人口味或店家變動改變，有不同結(jié)果，如遇資訊錯誤，歡迎來信mail給我，謝謝。（內(nèi)文照片請勿擅自下載使用，侵犯智慧財產(chǎn)權(quán)依法處理）
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鐵木真麻辣鴛鴦火鍋 店家資訊
- 地址：桃園市桃園區(qū)經(jīng)國路254號
- 聯(lián)絡(luò)電話：03-3170132
- 營業(yè)時間：週二～週五16:00～00:00/週六週日12:00~00:00
- 公休：每週一
- 兒童餐具、兒童座椅：有，有
- 寵物友善：是（寵物籃）
- 服務(wù)費：10%
- 停車場：無（附近收費停車場）
- FB粉專：鐵木真麻辣鴛鴦火鍋
- IG：鐵木真麻辣鴛鴦火鍋
- 詳細食記：桃園臺式麻辣鍋始祖！限定溫體牛超好吃！果凍鴨血 吃到飽
