富霸王,之前曾經外帶過兩次便當,那時給我的印象就是"還不錯吃"~
而吃過幾次的老牌張豬腳飯,後來給我的結論也是內用比較好吃
,大概是外帶常常會變得比較乾的關係?
這次想說很久沒吃了,就來回味一下,而且食記也還沒寫過,呵呵~
我之所以很常路過松江路四平商圈,卻很少會想過來吃的原因,主要
就是因為人真的太多了,結果這次特地挑選了不到中午11點半的時間
一如往常的魯肉飯NT$20攻略(這家魯肉飯還沒吃過),一塊潤白豆腐NT$20
,還有我愛吃的腿庫(腿扣),忘記是不是一盤80,反正外帶是有便當可選,
內用就沒有,蠻多賣豬腳的都是這樣的~
這家魯肉飯一直被別人說很讚,也是豬腳店會有的肥QQ皮滷肉汁,可是,
我覺得這家魯肉飯還好耶,大概是今天的肉燥滋味不夠豐富,在臺北數十家吃過的
魯肉飯裡面算中上,肉皮的量也少了點,但是這家滷汁很不錯,滷汁拌飯好吃~
潤白豆腐很優,推!豆腐本身品質很好,加上淡淡入味的滷汁鹹甜香氣,一定要點!
其實這次點的一盤腿庫,剛送上來時讓我有點錯愕,因為瘦肉
部分居然切給我佔了大部分,我比較喜歡肥瘦均衡的腿庫啊!
但是沒想到乍看之下不怎麼優的瘦肉,吃進嘴裡才發現它滑順的分開了...
肉本身香氣真的很夠,滷汁方面沒這麼重口味,但是襯托的很好,比較不會膩,瞬間掃光!
之前提過3~4年前去吃的中壢壹等品霸王豬腳,那時一直被我認定為心目中的 NO.1
(但是桃園分店不優,沒香味),不過今年去回味一次之後,感覺沒有當時的驚艷
,不知道是不是太早去,腿庫似乎還沒滷透(中段則仍是好吃),反而在這次內用
了富霸王腿庫之後,富霸王勝出了!
所以後來讓我覺得,"我的腿庫最愛"變成富霸王、五燈獎、老牌張、黃記蹄膀
,這四家口味都不一樣,可以看需求去吃~~
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三重五燈獎豬腳 V.S. 阿發豬腳
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黃記蹄膀魯肉飯
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中壢新民夜市無名豬腳
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富霸王豬腳
地址:臺北市中山區南京東路二段115巷20號
營業時間:AM11:00~PM8:00 (週日公休)