來到城隍廟要吃ㄍㄜㄍㄜ羹,小米必來「雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹」
除了ㄍㄜㄍㄜ羹是必吃的,小米也很喜歡芋頭肉圓
店家已經超過四十年歷史,目前傳承至第二代~
老闆娘美枝姐同時也是消防局的救護志工,透過自己與朋友的支持,陸續(xù)捐贈消防與救護器材,投身社會公益不遺餘力!
而且還有號召大家集資捐出救護車,是大家心目中的好大姐~
快跟著小米一起去看看吧。
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??雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹位置
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雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹在城隍廟7-11正對面入口進來左手第2間的攤位~
??雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹環(huán)境介紹
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除了最前面的吧臺,裡面還有內用座位,雖然空間比較小,但現(xiàn)在有冷氣了,用餐起來挺舒適的
ㄍㄜㄍㄜ羹是以肉羹、魚羹、魷魚羹三種食材為基底的羹湯,搭配當天現(xiàn)炸的肉酥。
早年因為新竹814空軍基地的外省軍官來光顧,學著用臺語口音說要買ㄍㄜㄍㄜ的羹,久了攤販老闆們也跟著把這種羹湯說成ㄍㄜ ㄍㄜ羹
??雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧!
ㄍㄜㄍㄜ羹和肉圓都只要銅板價,肉圓可以選蔥肉、芋香或綜合~
乾米粉和乾麵也是銅板價,想要更有飽足感可以點羹米粉或羹麵喔
??雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹用餐心得分享
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來這邊必點的組合是ㄍㄜㄍㄜ羹+肉圓或羹麵+肉圓,就看個人喜好啦
小米首推綜合肉圓(50元)有蔥肉和芋香口味,小孩才做選擇,大人全都要 XD
店家還會給一支大大的竹籤讓客人食用~
肉圓外皮Q彈又帶點嚼勁,內餡是傳統(tǒng)的紅糟肉加上蔥香~
芋頭口味有塊狀的芋頭,有芋頭的甜香跟紅糟肉的結合,口味上跟傳統(tǒng)的新竹肉圓有不一樣的風味唷^^
想要吃ㄍㄜㄍㄜ羹又有飽足感的話可以點羹麵(65元)。
愛吃辣的朋友必加辣椒,香氣十足又夠辣喔
ㄍㄜㄍㄜ羹是以肉羹、魚羹、魷魚羹三種食材為基底的羹湯,搭配當天現(xiàn)炸的肉酥
湯頭很清甜, 建議大家先喝原味再加醋提味唷 !
肉酥口感酥脆,花枝羹有彈牙鮮甜滋味,吸附湯頭一起吃很讚
單純想喝湯的話可以點ㄍㄜㄍㄜ羹(50元),料也比較多啦!
以上是我們的心得分享,不要再說城隍廟都是觀光客才會去的地方,其實很多在地人也會去享用美食啦!
小米推薦老字號的雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹給你們
??雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹營業(yè)時間地址
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??店家資訊:雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
??地址:新竹市北區(qū)中山路75號
?電話:03 524 0220
?營業(yè)時間:10:20–20:30
粉絲團:雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
??現(xiàn)金交易/無收取服務費
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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)
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