走進延吉街，入目的是一家家氣氛各異其趣的異國美食 ，冷風吹送的夜晚，當然適合來吃吃火鍋暖身。路旁撇見這家"上燒下涮"的 匡吉涮燒店，對於招牌上強調天然十分感興趣，因而走進嘗試。
店裡的氣氛清雅溫馨，座位寬敞舒適。
和朋友各選梅花豬肉鍋和菇菇鍋套餐，所以各選一份小菜萊嘗試。發現這泡菜和海帶芽真是爽口好吃，氣味豐富。
涮好的青菜夾上一片泡菜或海帶芽，完全不用沾料就好好吃!!
因為我這貪吃貓的糊塗，把相機的SD卡放在車上，跑了一圈回來看到我的梅花肉片退冰中，趕緊把它放在店家準備的烤肉醬中浸泡入味。
把新鮮香菇放在烤肉醬中浸泡久一點歐!
烤盤已經上好油，所以只要把浸泡好烤肉醬的食材放上去煎烤，簡單方便。下方的火鍋湯底是由多種蔬菜、柴魚片等熬煮多食，本身的香味十足。
湯滾了，新鮮的食物可以下鍋囉!
食材用料新鮮，所以一下鍋吸了湯汁的蔬菜特別香甜，不用沾其他調味料就開胃!這一大鍋都是套餐的配菜，下方鋪了好多新鮮高麗菜呢!
菇菇鍋的主菜看起來也相當豐富歐! 切得剛剛好的杏鮑菇片，沾了醬汁烤或涮都Q彈，白精靈和茶樹菇很容易就烤熟，燒烤的方式其實相當好吃。後來嘗試沾了特製沾醬，真是只有一個讚!!!
煮好的食材，轉小火浸泡一下。不想吃太多調味料的女孩們，這真得是很適合控制飲食的料理方式。而且完全滿足喜好美食的要求。
店家有準備好多調味料可供搭配。
招牌特製調味料- 水果醋，特別推薦。能讓燒烤起來的食物變的爽口，也能讓涮起來的食物增添香氣、幫助消化。
羽蕾搭配的方式是一小匙新鮮蒜泥、一小匙青蔥、1/3黑醋、一大匙水果醋。原本擔心高麗菜太多會吃到厭，沒想到就因為這沾醬讓我一下子把蔬菜全吃光光，飽足滿意啊!!!
燒肉翻個兩三次，就熟了，很下飯的滋味!! 因為醬汁裡有加點糖，如果幾次後烤盤因醬汁而焦了，可以請店家更換烤盤歐!
最後的甜點- 抹茶奶凍，茶香味相當濃。做為一餐的結尾，舒服了脾胃，只不過甜點是冰的，如果像羽蕾一樣不吃冰食的朋友，建議請店家先上，放至退冰再食用。
店裡還有其他冰飲和熱綠茶提供。
非凡介紹
精打細算的朋友們，如果午餐在14:00前、晚餐在19:00前離場，就可享早鳥9折歐!
外帶燒肉便當價格真是好親民ㄚ!!
最新的價格目錄表。
打卡po照就送50元折價券歐!
店內消費加一成服務費。下次消費的時候可抵折價券!
店家地點在臺北市延吉街137巷21號
電話:02 2778 5755
