馥臨港式火鍋
臺(tái)北市文山區(qū)景文街42號(hào)2樓 / (02)2933-8336
週一 - 五 12:00-1:00、週六-日 11:30-1:00
 
去年曾和朋友一同前來(lái)景美店用餐，事隔許久，又再次造訪
 
點(diǎn)餐單和湯底介紹
 
 
點(diǎn)選養(yǎng)生花雕湯鍋&川府麻辣鍋 
 
趁鍋底加熱的時(shí)間四處晃晃拍照順便取用食材
 
 
醬料有我喜愛(ài)的蘿蔔泥，不過(guò)馥臨的醬油很不鹹
味道不夠重，調(diào)了兩次都覺(jué)得有點(diǎn)無(wú)味，不知其他分店是否也是這樣 
 
 
冰淇淋有三種品牌，選擇非常多
 
 
飲料區(qū)有熱水、茶包、冰沙、果汁、咖啡機(jī)、汽水機(jī)和啤酒喝到飽 
 
草飼低脂牛 
味道不錯(cuò)但肉質(zhì)略乾柴
 
榖飼肥牛 
個(gè)人蠻喜歡這款，雖肉片很薄但口感軟嫩、肉香味足
 
梅花豬肉 
切得太薄夾取時(shí)易破碎，口感上挺鮮嫩！
 
我蠻喜歡花雕雞鍋底，肉片涮起來(lái)吃原味就很清爽，友人則認(rèn)為普通
麻辣鍋底一致認(rèn)為完全不辣，香氣不夠濃郁，且越煮越鹹，
即使加入一般養(yǎng)生湯亦如此，表現(xiàn)上頗為普通  
 
一次拿齊食材慢慢享用後再斟酌補(bǔ)充較為喜愛(ài)的品項(xiàng)
 
 
 
 
 
  
竹筒鮮蝦丸味道很鮮美，非常彈牙
 
 
明治黑芝麻&草莓起司冰淇淋 
對(duì)明治的草莓起司超有愛(ài)，只要用餐店家有提供必吃 
 
水果雖長(zhǎng)時(shí)間暴露於空氣中但尚算新鮮，果皮表面也沒(méi)有變乾的情況
 
馥臨提供豆酥朋泡芙但已拆開(kāi)外包裝的情況下，泡芙皮完全軟化，
吃起來(lái)潤(rùn)潤(rùn)實(shí)在就不太美味了，很可惜呢  
 
和友人都覺(jué)得馥臨港式火鍋口味很一般，麻辣鍋底不夠香也不夠辣
花雕雞湯個(gè)人則是覺(jué)得還不錯(cuò)！

服務(wù)生的態(tài)度都很親切也蠻主動(dòng)會(huì)詢問(wèn)是否加點(diǎn)等等的需求，
肉品選項(xiàng)較少，僅有四種包含羊肉，不過(guò)個(gè)人不吃羊因此沒(méi)有點(diǎn)選。

 



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