拉麵第？？彈．．
吃到要回頭找文章到底寫到第幾彈了！
可見雪莉?qū)I制霸的決心有多堅(jiān)強(qiáng)了！
登～～登～～這次為拉麵第九彈啦！！
這次雪莉單獨(dú)前往～先來試個(gè)水溫
畢竟山頭火主打的是鹽味拉麵，雪莉愛的是很豚骨的豚骨～～
全透明的開放式廚房
裡頭在做啥，看的一清二楚～真是害羞
這次來到的是悄悄新開幕沒多久的京站店～所以根本就不用排隊(duì)
當(dāng)然還是要謝謝格友的偷偷分享剛溫蛤～
超簡(jiǎn)單的調(diào)味料，胡椒跟辣椒粉
是說鹽味的本身夠鹹了？不用七味粉嗎？還是味道不搭呢？（疑惑中
▲鹽味拉麵／中$242
雪莉滿心期待端上來會(huì)看到糖心蛋，沒想到．．
竟然啥都沒有，對(duì)！這次雪莉沒有做功課
只是心血來潮過來嚐鮮而已．．這個(gè)價(jià)位沒有蛋實(shí)在是有點(diǎn)誇張．．
好吧！那只好寄望它的叉燒囉！（這麼貴！最好是給我很好吃！
說真的，配菜有點(diǎn)單薄，肉的部分是一塊肥一塊瘦～
麵的部分，熟度剛好～有點(diǎn)嚼勁也不會(huì)太軟
湯的部分就有點(diǎn)太油，鹹倒是還好～
心得：
肥的那塊叉燒熟度剛好～入口些微為化掉，厚度剛好保留肉的口感
瘦的那塊就有點(diǎn)柴了．．兩塊肉的差距還真是大！
至於鹽味部分～其實(shí)味道吃起來跟豚骨的差不多，只不過是濃郁度上的差別
雪莉本來以為鹽味的吃起來會(huì)很清淡呢～不知道日本的鹽味是不是也是這樣
山頭火拉麵 (京站店-直營(yíng)2號(hào)店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：日-四 11點(diǎn)-22點(diǎn)半
五-六 11點(diǎn)-23點(diǎn)
電話：(02) 2558-2577
官網(wǎng)：請(qǐng)點(diǎn)我
地址：臺(tái)北市大同區(qū)承德路一段1號(hào)1樓
MAP：
＊＊其他分店資訊
山頭火拉麵 (SOGO復(fù)興店-直營(yíng)1號(hào)店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11點(diǎn)-21點(diǎn)半
電話：(02) 2731-7533
地址：臺(tái)北市忠孝東路三段300號(hào) (復(fù)興館B2)
＊食記乃個(gè)人意念，僅供參考！
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