風獅爺可說是金門的守護神，市面上有許多關於風獅爺造型的玩偶及石碑，據說每隻風獅爺所代表的含意皆不相同，有求財、求運、求子以及有求必應！現今卻有一位金大學生，開設一家金悅坊風伯燒，利用本土文化延伸創立，將硬邦邦的風獅爺，轉為軟綿綿的風伯燒。
風獅爺該怎麼吃？噢不！是風伯燒啦！當香噴噴熱騰騰的風伯燒出爐時，香濃的奶油味或是提拉米蘇的口感，撲鼻而來，裡面的內餡可是會爆漿的呢！如果放太久冷了之後，還可以放進冰箱冰冰吃，內餡則會有點像是冰淇淋的口感，可說是冰涼好滋味，不論是熱熱吃，冰冰吃都是好選擇。
金悅坊雖然只成立一年多而已，卻在短短時間中，因可愛QQ的食物造型，吸引了不少新聞媒體爭相採訪，同時還是許多金大學生，逢年過節返鄉必帶回家的新金門特色小吃呢。
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| 風伯燒製作機器 |
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| 造型可愛的風伯燒 |
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| 婉如封獅爺的姿態 |
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| 我是鎮店之寶-錢錢 |
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| 風伯燒的內餡 |
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| 爆漿的好滋味 |
店名：金悅坊
地址：金城西門里中興路47號
電話：082-322662
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