雖然文章標(biāo)題是寫二訪，但其實(shí)這中間，艾琳已經(jīng)帶了超多人來吃過了…，都不記得到底來訪幾次了呢，但最近來豚膳用餐發(fā)現(xiàn)，他們居然出了新菜單！這這這…不推怎麼行呢！因?yàn)槭嵌L文，基本上環(huán)境、菜盤等等艾琳就不再多做介紹了，請(qǐng)參考前文哦。

部落格原文：捷運(yùn)國父紀(jì)念館站 | 豚膳黑豚料理專門店 二訪．迷你丼飯搭配黑豚松板涮涮鍋 / 低脂清爽 / 東區(qū)火鍋

一坐下來就看見全新的菜色「黑豚松坂涮涮鍋」，介紹上寫取自黑豚豬頸肉油花分佈均衡，而且居然連沾醬都是新的「蒜香橘醋醬」，當(dāng)下馬上決定和朋友一起點(diǎn)一份新菜色來嚐嚐鮮。

▼新菜單 9/14上市

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▼菜單：加點(diǎn)飯類

上次用餐之後居然讓艾琳看見有人推這個(gè)迷你黑豚丼飯，這一次和朋友一行二人，我們決定換一種吃法！
等等再為大家介紹一下這個(gè)省錢又過癮的新吃法嚕！

▼黑豚松坂涮涮鍋肉盤

肉盤一上來艾琳實(shí)在有嚇一跳的感覺，這…這這是廣告不實(shí)吧！實(shí)際來的肉盤份量比照片上感覺還多耶！
滿滿的頸肉舖滿整個(gè)盤面，實(shí)在是光看就流口水啦！


仔細(xì)看真的就像介紹說的一樣，油花分佈的很平均而且很細(xì)緻，而且艾琳發(fā)現(xiàn)很特別的事，
每一片肉都是中央比較厚實(shí)，邊邊就比較薄，不知道是不是這個(gè)頸肉的部位特性還是刀工的關(guān)係，
如果有人知道記得告訴艾琳唷！

▼蒜香橘醋醬

之前吃的是柚子胡椒醬，夏天吃覺得很清爽開胃，不過總覺得到了冬天可能會(huì)覺得味道偏清淡了一些，
這次這個(gè)蒜香的新醬料實(shí)在是深得我心呀，比較接近我們一般臺(tái)式的醬料，但又再淡一點(diǎn)還帶著水果的香氣，
可能是艾琳還是很臺(tái)啦，比起柚子胡椒醬，艾琳更喜歡新的醬料多一些呢！


和初訪的腹肉以及低脂肉口感截然不同的頸肉，肉質(zhì)緊實(shí)口感很脆，
搭配上帶果香的醬汁很對(duì)味，即使整片沾滿醬汁都不會(huì)過鹹，實(shí)在是冬季怕胖的鍋物好選擇！
如果比較喜歡軟嫩口感的建議選擇元袓柚香黑豚涮涮鍋；喜歡清脆口感的就可以選擇新的豚頸肉鍋唷！

▼迷你黑豚丼飯

這個(gè)迷你丼飯實(shí)在是超優(yōu)的，完全為了女生而設(shè)計(jì)的吧！小小的一碗，份量不會(huì)太多，女生吃起來剛剛好。


裡面有大量的黑豚豬肉、洋蔥絲、美乃滋，上面還撒了一大把的蔥花，
從口味上猜測(cè)用的應(yīng)該是和蔥白豬肉豆腐是相同的肉跟醬汁，一端上來香氣十足，忍著不吃先拍照實(shí)在是種酷刑！


丼飯雖說是迷你版，但是肉和醬汁可是給的一點(diǎn)也不心疼，整碗拌開之後米飯都能均勻的沾上醬汁，
每口也都可以吃到肉片，比例上超級(jí)的完美！艾琳私心推薦一定要點(diǎn)一碗，不要錯(cuò)過唷！

二訪豚膳，食物依舊是超級(jí)的好吃，這次艾琳發(fā)現(xiàn)一個(gè)新的二人組點(diǎn)餐方式推薦給大家：
 鍋物 (主食換成迷你黑豚丼飯) + 一樣小菜 + 單點(diǎn)迷你黑豚丼飯 ，如果吃了不夠，只需要加點(diǎn)一份肉(320元)，
這樣既享受到鍋物、小菜、丼飯，而且不會(huì)過飽唷！如果是二個(gè)女生同行可以考慮一下唷！

※艾琳星評(píng)大亂鬥※

  裝潢環(huán)境：★★★★☆  整體服務(wù)：★★★☆☆  餐點(diǎn)評(píng)價(jià)：★★★★☆  平均價(jià)格：350~500元 / 每人  推薦餐點(diǎn)：黑豚松坂涮涮鍋 / 迷你黑豚丼飯

豚膳黑豚料理專門店
電話：02-8771-7702
地址：臺(tái)北市大安區(qū)延吉街131巷21號(hào)

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