上引水產(chǎn)是我一直想吃的口袋名單，可是首先必須找到有時(shí)間而且肯跟我站在那邊排隊(duì)和吃nigiri的人，所以就先來挑戰(zhàn)它二樓的樂烹火鍋好了；對(duì)啦我又在寫三個(gè)多月前的食記了怎樣~~哼哼~~因?yàn)樘鞖饫淞讼胝f拿火鍋出來放咩(明明就是欠太久XDD)



這是慶祝父親節(jié)的時(shí)候吃的大餐，上引水產(chǎn)生意有夠好，父親節(jié)當(dāng)天想都別想一定訂不到，就訂了隔天(8/9)結(jié)果還訂到八點(diǎn)才有位子..


上引水產(chǎn)在濱江市場那邊，旁邊有很大的停車場，不用擔(dān)心開車來沒位子停，我們是從生鮮市場進(jìn)去的，可以經(jīng)過一大片海鮮區(qū)，很過癮!!

這裡環(huán)境很乾淨(jìng)，都不會(huì)覺得有魚市場會(huì)出現(xiàn)的那種腥味，是很有質(zhì)感的海鮮市集


走進(jìn)生鮮區(qū)就好像劉姥姥逛大觀園一樣，看到很巨大的蝦兵蟹將就覺得好新奇，一直"哇~你看你看"個(gè)不停


還有巨無霸長腳蟹就這樣伸著想要攀出來，好像妖怪的爪子...好恐怖..
還有代客烹煮的服務(wù)


販賣區(qū)分成很多塊，像是一個(gè)很大的超級(jí)市場那樣，生魚片、熟食、冷凍食品應(yīng)有盡有


上引水產(chǎn)立吞真的好多人喔!!!我好想來吃這個(gè)!!


逛一圈之後上了二樓，才是樂烹鍋物，全區(qū)就只有火鍋這邊可以電話訂位，其他像是立吞或是炭烤都要現(xiàn)場候位的


往樓下看，是滿滿一群等著要結(jié)帳的人，這裡生意也太好了吧


不提供刷卡，而且禁帶外食，連販賣區(qū)的都不行喔，所以記得現(xiàn)金要帶夠
另外，套餐分享酌收300元的意思是低消，反正再單點(diǎn)個(gè)肉類或生魚片就會(huì)超過了


還好有事先訂位，因?yàn)檫M(jìn)去的時(shí)候，聽到店員跟現(xiàn)場來排隊(duì)的客人說最快還要等四十分鐘@.@"


這整區(qū)長桌也是被訂滿了，感覺很歐式鄉(xiāng)村風(fēng)，就連他們的制服也是耶


一個(gè)人來吃的話，應(yīng)該會(huì)被安排坐在板前的座位，而且用的是好可愛的小鍋?zhàn)觺呵呵


主餐的菜單，另外單點(diǎn)的部分就沒有拍了，這裡光線暗又昏黃，後面有些食物的顏色都變得怪怪的>"<


點(diǎn)好餐之後服務(wù)人員會(huì)送上熱毛巾，不過這裡是沒有提供茶水的，要另外點(diǎn)


所以就點(diǎn)了一杯日本北山綠茶 NT.30
杯子很厚重，但還是燙到無法立即拿起來，只好放著等它稍微涼一點(diǎn)再喝


菜盤，有高麗菜、青江菜、香菇、大蔥、蒟蒻、竹輪、玉米、紅皮南瓜、有機(jī)黑豆豆腐、當(dāng)季蔬菜


鍋底是用昆布熬煮的，很適合煮海鮮


除了綠色蔬菜之外，都先下鍋吧


留下黑豆腐和綠色蔬菜


前菜：魚肝豆腐，吃起來沒甚麼魚肝味，不過細(xì)嫩又綿密，挺好吃的


特選生魚片 NT.320
我不懂為什麼我們有四個(gè)人，可是生魚片每種都只有三片，這樣是要怎麼分??應(yīng)該很少會(huì)是三個(gè)人來吃的吧...
一份才這麼一點(diǎn)點(diǎn)，所以又再追加一份


第二份看起來也是差不多


除了甜蝦之外，就是旗鮪鮭這三種一般的生魚片，也不是很大片，這樣320元挺貴的


老饕精選海鮮鍋 NT.1280


上選海鮮鍋 NT.980
有人手已經(jīng)伸出來了~~哈哈

再對(duì)照一次菜單之後，我發(fā)現(xiàn)分辨不出哪個(gè)是老饕哪個(gè)是上選海鮮鍋了@.@"
好像有一些差距吧...


蚵仔用葉子包起來好像手卷的樣子挺好看的


煮海鮮用平平的撈網(wǎng)我不是很會(huì)阿>"<，還是一般火鍋店那種撈網(wǎng)比較好用


服務(wù)人員加湯是用這個(gè)很漂亮的壺，看起來真的是好優(yōu)雅


蝦蝦和蟹蟹感情很好還要抱在一起XDD


半隻龍蝦和蟹腳，看這肥滿的肉和稠黃的蝦膏就好過癮!!


單點(diǎn)的肉盤，安格斯沙朗牛 NT.480


安格斯無骨牛小排 NT.450


每次夾牛小排的時(shí)候，都會(huì)覺得它一定要分成兩條很煩=.=


但是它真的是好吃得不得了，尤其是這樣三~五分熟的甜嫩


沙朗牛挺大片的，但一夾起來還是有點(diǎn)碎裂，怎麼回事?切太薄了嗎...


撒點(diǎn)玫瑰鹽提味就夠了


小龍蝦很佔(zhàn)空間，煮的時(shí)候要注意火侯，雖然它蠻耐煮的，但也不能放太久


只有半隻還蠻容易看清楚有沒有熟


輕輕一拉就剝起來了，很有爽感


 淡菜上面有毛耶!!好詭異喔...第一次看到..


毛蟹~也毛，真的好毛.....不過它的肉還真是細(xì)緻又甜阿...


這個(gè)應(yīng)該是北寄貝...吧，海鮮類品質(zhì)都很不錯(cuò)，小鮑魚還有切成小方塊，很好煮


超大顆的魚眼!!!補(bǔ)充膠原蛋白，女生的最愛


整個(gè)用餐過程都看到服務(wù)生雖然很多，大家都好忙好忙，有時(shí)候加個(gè)湯還要問兩三次才來；卻看到對(duì)面的一桌，服務(wù)生幾乎從頭幫他們煮到最後，就覺得心裡很不是滋味>"<


最後會(huì)準(zhǔn)備白飯、海苔、蔥花、雞蛋煮粥，不過這也是我們吃完之後等了快半個(gè)小時(shí)才有人過來幫我們弄..，要是不知道還有雜炊這回事的會(huì)不會(huì)就起身結(jié)帳走人了呢?


服務(wù)人員會(huì)先將鍋裡的食物殘?jiān)鼡破饋恚Ｏ聹牟糠郑偌尤氚罪垺⒑ＬΑ⑹[花，最後打上雞蛋熬成糜狀


每個(gè)人剛剛好分到一小碗粥，湯幾乎都煮乾了，白飯把精華吸得飽飽的，吃起來格外香甜


水果盤


拿出我們?cè)诮葸\(yùn)中山站Elite買的杯子蛋糕乾杯，拍照的時(shí)候這位太太已經(jīng)忍不住要拿起來吃了<--很難控制的阿桑


總計(jì)4246，一個(gè)人一千多，謝謝魚老爸!!父親節(jié)還要花錢請(qǐng)我們吃大餐XDD


下樓再看看立吞那邊，快要晚上十點(diǎn)了人還這麼多，真的很鬼扯!!看來要吃到這個(gè)真的是要很有耐心才行


店名：上引水產(chǎn)樂烹鍋物
地址：臺(tái)北市民族東路410巷2弄18號(hào)
電話：02-2508-1268
營業(yè)時(shí)間：周一~周日6:00~24:00