看膩了鳳梨酥長方型的模樣？！
吃膩了傳統的鳳梨酥口味？！
今天要介紹的鳳梨酥不但不是長方型的，連口味都很獨特唷！
【品牌故事】
曾美鎔是【絲酥入叩】的創始人，這是屬於我的真實故事，人生總有許多困境，也有許多轉折
921地震臺灣滿目瘡痍，世態萎靡震後的驚嚇，婆婆全身癱瘓的壓力，憂鬱癥就一直跟隨著我。
為了家裡生病的婆婆和兩個十多歲的小孩，我更應加被督促自己，也從拾信心對抗憂鬱癥 。
鄉下人重情義，常有親友探訪，為了感謝親友造訪，自己親手做些伴手禮
起初做些花生糖或醃梅子。謝禮濃濃， 滋味甚美， 這一切展開了創業的序曲。
原先動機只是想分享給親朋好友，卻意外開創了事業的第二春，在親朋的口耳相傳之下
訂單越來越多，憂鬱癥在不知不覺中痊瘉了。
成功非偶然，原本抱持著跟親戚朋友分享甜點分享好東西的心情的我
不計成本支出，做出最高品質的天然養生食品
某日，高雄友人來訪，品嚐初次加了山藥口感的鳳梨酥，看見裡面纖維絲絲貌
口感柔柔香酥清淡，猶如絲綢般滑順入口，便不由得頻頻點頭稱讚， 因此得名，絲酥入叩。
位於中興新村大門左轉虎山路的【絲酥入叩】，又稱虎山烘焙坊
招牌山藥鳳梨酥是採用南投大莊的土鳳梨，採收後的土鳳梨須用人工切成長方小塊
再用小火熬煮數小時、以麥芽、高級的日本海藻糖做成內餡
終於收到【絲酥入叩】寄來的產品
看似簡樸的外盒，卻像個百寶盒，一打開，裡面有好幾種不同的產品
內容物有：
山藥鳳梨酥*1 法式牛軋糖*3 夏威夷小果酥*3 山藥鳳梨泡芙球*2 法式南瓜籽薄*3
法式杏仁籽薄餅*3 牛軋糖夾心餅*3 心型山藥鳳梨酥*1 風韻核桃糕*3 原味杏仁餅*3
我喜歡一次嘗試好幾種不同的產品，所以每次買東西，都會先買綜合口味
就是這個，很特別的山藥鳳梨酥!!!!
心型山藥鳳梨酥 (20入)$350
原料：奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉
保存期限: 25天
造型是不是很精巧，很可愛？
要是女朋友喜歡吃鳳梨酥的話，愛心造型的鳳梨酥應該會討她歡心XD
山藥是上等藥材，溫和、熱量少、營養多，食之有益，多吃無害。
用山藥來取代奶油，避免攝取太多奶油造成身體負擔健康
【絲酥入叩】最熱門的產品就是這個，養生、風味獨特的山藥鳳梨酥
香酥的外皮搭配鳳梨內餡，吃的到鳳梨的纖維，但是不會粗到像渣渣一樣
外皮是用「紐西蘭奶油」、「日本海藻糖」、以及南投特產山藥
使用低油、低糖、吃起來有濃濃的奶香。
鳳梨內餡微酸微甜，整個鳳梨酥吃起來是輕甜的。
像我就會比較喜歡他們家的鳳梨酥，沒有嚇死人的酸，也沒有像渣渣一樣的粗纖維
山藥鳳梨泡芙球 (20個/袋)$200
原料：奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉
除了有心型的鳳梨酥，也有這種小巧，可以一口吃的鳳梨酥
造型看起來有點像X美泡芙，挺可愛的
不過鳳梨內餡的酸度比較高一些，雖然小小一顆，卻非常的真材實料
山藥鳳梨酥 (10入)$320
原料：奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉
保存期限: 25天
不想吃可愛的心型鳳梨酥，也不想吃泡芙造型鳳梨酥的話，當然也有正常版的鳳梨酥
方型的鳳梨酥外皮較厚實，我比較愛這種皮厚的鳳梨酥，可以多點濃濃的奶香味，好蓋過土鳳梨的酸
牛軋糖夾心餅 (15入)$100
原料：海藻糖、牛軋糖餡料、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油
保存期限: 25天
蔥香蘇打餅加上海藻糖製成的牛軋糖餡料
蘇打餅鹹香鬆脆，夾上柔軟充滿乳香味的內餡
吼～～我發現我越來越愛吃牛軋糖夾心餅了!!!!
這也是為什麼牛軋糖夾心餅會造成一陣團購熱潮
會越吃越香，很耐吃XD
夏威夷小果酥$150
配料表：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、夏威夷豆、紐西南奶油
保存期限: 25天
這個看起來不怎麼樣的夏威夷小果酥讓我好驚豔!!!
每一口都能吃到酥脆的夏威夷果
酥鬆的餅乾鑲上大顆的夏威夷豆，越嚼越香，我整個吃上癮啦!!
杏仁餅乾$100
配料表：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油
保存期限: 25天
主打養生，食材皆使用高級原料、新鮮土雞蛋、加上杏仁豆切角和臺灣黑糖
酥鬆的杏仁餅乾咬上一口，就有濃濃的杏仁味竄出，口齒留香呀!!!
而且這個吃多了也不容易膩口，不會很甜唷!!我喜歡：) 回購率100%
法式南瓜子片 (20片)$200
原料：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、南瓜籽、紐西南奶油
保存期限: 25天
用日本海藻糖、和紐西蘭奶油當基底，再加入養生的南瓜子
可以看到南瓜子薄片上面鋪了滿滿的南瓜子，店家用料非常大方
平常我都只買杏仁薄餅吃，這次第一次吃到南瓜子薄餅
法式杏仁籽薄餅 (20片)$200
原料：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、杏仁、紐西南奶油
保存期限: 25天
跟南瓜子薄餅比起來，我個人還是比較喜愛杏仁薄餅
當然，上面的杏仁量也是爆多 好喜歡杏仁薄餅在嘴裡散發出的蛋奶香味
我還蠻喜歡吃杏仁餅的，所以也吃過很多家的杏仁薄餅
【絲酥入叩】家的杏仁薄餅比較有厚度，口感上比較脆硬一點
因為使用海藻糖的關係，他們家的產品甜度都不高，很養生
過年過節常常會出現的牛軋糖跟核桃糕
小時候很喜歡這種五顏六色的紙包裝，也很常吃到核桃糕
現在長大了，反而很少接觸到核桃糕，突然看到，讓我好懷念喔!!!
風韻核桃糕$250
原料：棗泥、紅豆餡、海藻糖、核桃、麥芽
保存期限: 60天
記得小時候吃核桃糕，都會把外面那層糯米紙給剝的一乾二淨XD
因為我不喜歡那層紙吃起來黏黏的感覺.......
核桃一直被人們視為一種兼具營養美味的保健食品
【絲酥入叩】的核桃糕是用紅棗泥和烏豆沙調配而成
用海藻糖取代傳統蔗糖，以養生為主，十分適合家裡的長輩食用
以前吃核桃糕最怕黏牙，沒想到這核桃糕很軟又完全不黏牙耶!!!
法式牛軋糖$200
原料：海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油
保存期限: 25天
不只核桃糕不黏牙，牛軋糖也和市面上不同，一口咬下不黏牙，也不會太硬
以安佳高級奶油、奶粉、日本海藻糖、美國杏仁豆、土雞蛋白製成
因為不添加人工香料與化學原料，所以軟硬度會隨溫度而變化
記得第一次吃牛軋糖，那時候吃到的是很硬很硬那種，"喀"一下，都覺得牙齒好像快斷了
所以現在我只吃這種軟式的牛軋糖
【絲酥入叩】這次的產品我都蠻喜歡的，除了翁來搜之外，其他的我都會想再回購
喜歡的朋友也可以上網參考一下唷!!!
要是跟我一樣，偏愛綜合組合款的，只有在臺灣好食在才買的到
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