(此為窩客島試吃體驗，食之日，2013/11/24，內容為真實感受)
這樣的涼意，這樣的節氣，正是進補的好時機呀～
此回非常的幸運呀，來到了六福皇宮的留園，品嚐「斯里蘭卡大沙公」套餐！
一套原價要４９８０，現在特價３９８０，可真是高檔吶！
主要的鍋品是「黃金蟲草什菌鍋」，黃金蟲草，也就是傳說中的「冬蟲夏草」，
在古籍的記載中，可是一種珍貴的藥材呢！
除了有補藥之皇入鍋品之外，湯品裡頭還用了其他的中藥材熬煮而成！
另外還用了老鴨及豬大骨熬煮很長的時間～
湯很濃郁，卻又清甜！我還滿喜歡的耶～
除了主鍋很吸晴之外，所附上的海鮮盤也是相當的驚人！
這些海鮮品，都是份外新鮮的！
或許整套吃下來單價並不算太低，但偶爾一次的奢侈，讓人心滿意足～
我必須誠實的說，威斯汀六福皇宮的外觀，看起來並不那麼像是飯店，反倒是比較像高級豪宅！！
在臺北南京東路上，鬧中取靜的一種沉穩氣息～
如果不是特別注意地址，還真的會給他不小心就過頭！！！
這大廳的格局，也是方方正正，中規中矩，
威斯汀六福皇宮算是一間老字號的飯店，但是看起來還是頗乾淨、頗新穎的～
本來以為，六福皇宮的裝潢會很有宮廷氣息，但實際上看來，倒是比較洋派一些～
留園，位在威斯汀六福皇宮的地下一樓，雖位處地下室，不過空氣不會不流通。
我們此回用餐的留園，跟一樓大廳風格倒是不怎麼像，走的是較為古色古風的餐館！
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這樣的座位安排，會讓我不想坐在中間的位置，
感覺上好像比較沒有隱密感，也許是因為他是圓桌吧？
餐廳裡頭的燈光較暗，有種慵懶的氣息～
餐具的擺放，還滿有質感的～
連小米咕都有專屬的餐具唷～可愛的很！果然是吸引小屁孩的一大利器！
這個則是分解蟹殼、蟹肉的工具！
茶品的部份，我們選擇的是烏龍茶，茶香味淡淡的，卻不斷飄散出輕輕的幽香，
比較特別的是，下頭還有著燭臺，讓這烏龍茶，一直維持著溫熱的溫度，喝起來是格外的暖胃！
餐前菜，以餐廳的術語來看，這是冷盤，
不過，裡頭的料理，相當的清爽及美味，而且擺盤也相當的迷人!!!!!
「香蒜茶油沙拉松葉蟹」、「松葉蟹腳沙拉」，這個全部被小米咕秒殺了!我想，應該是口感跟味道都很合小米咕的胃口呀!
「海藻沙拉」，本來以為是偏酸的油醋口味，不過酸度不會太高~還滿好吃的說~
顏色淺的是 「梅子醋」，而我享用的是「養生酒」，濃濃的藥膳氣息，喝起來不辣且順口!
一飲而下之後，瞬間的一股熱流!我好喜歡!好喝捏~但酒精濃度，真的頗高~
這是醬料碟!裡頭一些常見的醬料都有，像是蔥、蒜、辣椒、沙茶等~
讓我感覺到比較奇妙的是，蒜泥的味道，一直讓我感覺好像在吃大蒜麵包，哈哈哈!!!!
但這樣的擺盤，挺美的!沒想到醬料也可以有如此的變化~
這是薑醋醬，主要是拿來去除海鮮的腥味，不過，蟹蟹跟蝦蝦都很新鮮，單吃就非常美味了!
再來，就直接進入到此回來到留園的重頭戲!!!!!「黃金蟲草什菌鍋」!!!!!!!!!!!
服務人員的桌邊服務，讓人感覺到賓至如歸呀~~~~
從頭服務到尾的感覺，讓人可以專心的打卡、吃飯~備受尊寵!
而且，這個木頭餐桌車，也很方便，完全不會佔用到用餐桌的位置!
這就是「黃金蟲草什菌鍋」湯底的部份，可以看到濃郁的白色湯汁!!!!!
一入口，所品味到的，是濃濃的大骨香氣!
據說還有用老鴨一起熬煮，倒是沒有感受到太多鴨的味道~~~
這個湯，集結了所有精華在其中，雖然非常濃郁，但是喝起來不死鹹，反而帶了清甜味，
喝下肚之後，開始感覺到膠質把雙唇黏住，喝完之後，身子瞬間暖了起來，非常的營養!!
這海鮮盤，裡頭有大蛤蠣，好肥美!又多汁!
還有海草蝦，比市場的蝦蝦大了好幾倍耶!
干貝也在其中，這干貝也是好大顆~好彈牙!好清甜!
手工的花枝丸跟草蝦丸也出現了，雖然不如想像中的Q彈，但是每一口都嚼的到肉肉，很紮實!
這就是這次!最重點!「斯里蘭卡大沙公」，其實我平常不太常吃蟹類食用，
但是這隻還真的誘發我的食慾了耶!!!!!上桌時，我完全沒有聞到噁心的腥味!這點很迷人~
還有要特別分享的，是這個「海草蝦」，超大隻的耶!!!比外面常見的還要再大個幾倍，
拿手當比例尺，就可一見分明吶~~~~
部落客的小孩?看到老木我拿手來當比例尺，他也主動說：「我要拍」!!!!
所以，就讓他拿著盤子，充當一下小麻豆囉，哈哈哈!!!
菜盤的部份，也是讓人激賞，雖然說，份量不算太多，但是每一樣都非常的新鮮!
在優質湯品的加持之下，蔬菜也更加分了!!!!!!!!
肉類的部份，我們選的是無骨牛小排，他不是這回的主力，算是點綴品，但表現也挺不錯的!
肉煮的軟嫩，口感也相當的清爽!
這是苦茶油拌麵線，雖然，他沒有太多的調味，
但是，苦茶的那抹淡淡的苦味，進到嘴裡之後，卻是會回甘!
另外拌入了油蔥，讓滋味更加升級~~~這麵，我好想再多吃一球，呵!
再來送上這碗，是用來洗手的，實在是貼心的舉動，
因為蟹跟蝦在食用的時候，難免會用到赤手空拳，所以，用這碟洗手水，可以洗去一些味道!
是的!這就是煮好的海草蝦，顏色很均勻、漂亮!!!!!
而且，形狀也是相當的美麗唷~~~~
重點是，他很肥美!!吃起來嚼勁十足!!!海的鮮味也在口中奔馳著!!!!
斯里蘭卡大沙公，煮好之後的顏色也是相當相當的讓人食指大動!!!!!
而師傅在處理食材的時候，就已先初步處理了殼，讓客人挖取跟方便~
蟹肉的滋味，真的很甜美，不過似乎可以在煮久一些，
我們品嚐到的大沙公，肉質較為鬆散，我想，再多煮一會兒，肉質想必會更紮實的!
用好的湯頭，煮好的料理!!不管是什麼東西丟進去，都很美味啊~~~
不過其實食材本身已經是高水準的表現，所以煮出來更是可圈可點呀!!!
大家看一看，這個大蛤蠣，真的好肥美!!!而且吸取了好多好多的湯汁!!!!
手工花枝丸、草蝦丸的表現，雖然沒印象中的Q勁，但每一口可以咬到的肉感，讓口感變的很豐富!
飯後甜品是「養生杏仁甜湯」，其實我本人真的不太愛杏仁的~
不過，這個杏仁湯，雖有杏仁味，但卻不刺鼻，調味上也不會過甜，
我幾乎要喝光他了，但是我真的太飽了!
最後登場的是「寶島四季鮮果拼」，芭樂是出乎我意料的甜，而且是脆的那種，好吃捏!
哈密瓜雖然甜度較沒那麼高，但是賣相很吸晴!
是啊!這次真的很開心，來到了南京東路上的威斯汀六福皇宮!
表現挺迷人的呀~~~
他適合招待重量級的貴賓，畢竟他的消費真的不便宜!
但，很值得的!
實不相瞞，這張黃金蟲草什菌鍋，服務人員還貼心的讓我打包帶回家，
帶回家後，放入生米煮成粥，輕鬆打發一餐，而且，這餐還相當的營養呢!!!
【威斯汀六福皇宮】
http://www.westin-taipei.com/index.asp
地址：臺北市南京東路三段133號
Tel : +886-2-8770-6565 Fax : +886-2-8770-6555
【留園】
電話02-8770-6565
地址臺北市中山區南京東路三段133號B1
