--------------------餐廳：臺南.北區(qū)-連得堂煎餅
地址：臺南市北區(qū)崇安街54號
電話：(06)225-8429/(06)228-6761
營業(yè)時(shí)間：10:30-19:00(週日公休)
用餐日期：2013/06/19
價(jià)位：(本價(jià)目僅供參考，正確價(jià)格以店家為主)
雞蛋煎餅 NT.30(包)
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連得堂最出名的就是煎餅囉，
其實(shí)雖吃過幾次連得堂的煎餅，但這可是我第一次親自登門拜訪去買，
現(xiàn)場買的話，每人每日現(xiàn)購兩包是很讓人頭疼的事，但店家有自己的堅(jiān)持，
如果不想現(xiàn)場買，也是可以宅配，但要等上好一陣子就是。
就我6/19撥電話過去問，要等到明年四月才有，也太夯了(冒汗)。
其實(shí)離火車站並不大遠(yuǎn)，藏身在巷子內(nèi)，這一帶很不好停車。
還沒走到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到餅香四溢，
店面小小一家，古樸的外觀很有老臺南的氛圍。
現(xiàn)場就看的到製做煎餅的烤爐，真的是純手工製作，烤爐看起來都頗有歷史。
原以為連得堂就只賣煎餅，沒想到除煎餅，還有賣麻荖系列商品。
煎餅有每人每日限購2包或需先事先預(yù)訂的規(guī)定，麻荖系列則沒有限制。
因?yàn)橐h(yuǎn)行不開車想簡便一點(diǎn)，又想送人在地又有特色的臺南伴手禮，
所以還特意分了好幾天來買哩(布丁會壞掉，蝦捲是冰的，蝦餅體積大)。
雖然單價(jià)並不算便宜，現(xiàn)場只能限購兩包也很麻煩，但樸實(shí)又天然的好滋味，
還是讓我偶爾想買來回味一下呢。
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【雞蛋煎餅】NT.30
透明的包裝，簡單而不華麗，雖看起來不漂亮，維持傳統(tǒng)的樣式反倒比較吸引人。
每包6片，上面還印上英文字-原來是Leng tih tong，好妙啊這個(gè)。
煎餅的主要成份為麵粉/砂糖/雞蛋/鮮乳/乳油，
很天然的材料，沒任何其他最近令人恐懼的添加物，雖沒辦法久放，但反能吃的安心。
真的是純手工製作製作的，聽說這煎餅可是沒添加任何一滴水的呦，
口感是紮實(shí)的，頗有硬度，淡淡的古早鹹甜味，越嚼越有麵粉香氣，
沒想到這樣的小東西，看似不怎樣，竟會越吃越涮嘴哩。
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【味噌煎餅】NT.30
跟雞蛋煎餅不一樣的是，味噌煎餅切成條狀，比較薄脆，
雖說是味噌口味，但感覺味噌味道不是很強(qiáng)烈，但有它的特色。
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【小詠美食度量表】☆此為個(gè)人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價(jià)位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 藏身在離火車站不遠(yuǎn)(約15分鐘腳程)的巷子內(nèi)。
2. 煎餅有每人每日限購2包或需先事先預(yù)訂的規(guī)定，麻荖系列則沒有限制。
3. 純天然手工製作。
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