Item: 春水堂人文茶館 (台中朝富店)
Rating: 4.6
Author: mika

臺中是充滿人文、藝術、酒店以及很都市化的城市，對於春水堂人文茶館來說，臺中是他們的發源地，這裡的人們有著喝茶的習慣，不只文人雅士喜歡三不五時喝茶聊天，就連上班族、學生、年輕人等，最愛動不動約說，走～等一下去喝茶，我住在臺中的日子，茶館一直都陪伴著我們，所以春水堂也算是陪著臺中人走過了這麼多年風風雨雨，而臺中人也算是看著春水堂成長茁壯至今，朋友是老臺中人，她常開玩笑說：春水堂起碼有幾根柱子是我捐的～臺中人與春水堂之間的情感，濃的就像珍奶一樣香醇甜美。

選擇如此感性的開頭，是因為感受到臺中人對於春水堂的情感，是回憶是習慣也是一種驕傲，而春水堂也給臺中人許多別地方吃不到的隱藏版料理，例如臺中特有的碗粿，這是臺中一個阿伯用傳統手工做的碗粿，因為限量，所以吃的到也是一種福份，誰也不知道阿伯幾時會退休不賣，而這古早味的肉燥香氣，是傳承至幾十年粹練出來的古早味。春水堂癮城集章活動至今，覺得臺中店的春水堂最有城市與人文的溫度，或許是長期以來經營的情感，也或許是臺中人對春水堂的信任與依賴，總之～臺中店感覺特別的有情感的溫度。

朝富店
我對朝富店很是熟悉，特別喜歡這裡的環境，在交通要道的市區內可以有這麼一個僻靜的環境與空間，實屬難得，重點是還有專屬停車場，對於我來說，完全就是一個超級適合聚會的好地方，朝富店也是春水堂的總店。

環境我就不多做介紹了，春水堂的人文茶館中國風裝潢風格，有在看我文章的大家應該很熟悉，而朝富店更是其中翹楚。

朝富店的癮城商品是：相思河畔之珍珠紅豆鮮奶茶

為了跑癮城集章活動，我都不知道喝了幾杯珍珠紅豆鮮奶茶了，我只能說讓我常喝還不會膩的，表示它真的有魅力與實力，純鮮奶與阿薩姆紅茶的結合在搭配上Q彈又有嚼勁的珍珠粉圓，最後再加上獨家特製的蜜紅豆，那口感怎可能不好喝呢~多層次又豐富，蔗糖甜度又剛好，有著清新可人的香醇口感。

珍珠奶茶
春水堂的招牌，有著全程採用低溫製程，還特別使用不含防腐劑的天然粉圓，還有堅持使用零反式脂肪的奶精與頂級紅茶調製而成，珍珠口感Q彈，茶香與奶香渾厚濃郁，再加上天然蔗糖讓香氣甘甜自然不做作。

招牌麻香麵線
這個冬天想補一下嗎？那妳可別錯過這一道麻香美味料理，吃起來麻香滿溢，手工麵線也很入味，很老少咸宜的手工麵線料理。

我喜歡春水堂自製的手工麵線，很軟Q。

限量碗粿
這是臺中獨有的傳統手工限量碗粿，想吃還只有臺中店才有賣，而且限量，晚一點還不見得買的到，是請一個阿伯做的傳統碗粿，就連碗也很古早味，吃起來其實就是單純的碗粿香氣，靈魂在肉燥阿！！！那渾厚又濃郁香醇的肉燥香氣，一上桌就聞到了，吃起來那油蔥酥與肉燥一起交織成的鹹香與豐富多層次的口感，吃的到渾厚的肉燥香氣，那醬汁雖然有點油，但那香氣叫人無法抗拒阿~~推薦來臺中春水堂必吃阿！

獲得朝富店的店章一枚。

國際店
位於東海藝術街的國際店，外觀很新穎，兼顧古老品味及現代追求的一群人，因為身在藝術街，所以周遭氛圍多了幾分藝術人文氣息。

精雕細琢的人文藝術裝潢，一直都是春水堂的標準配備。

國際店的癮城商品是：出神入化之拿鐵觀音
春_觀音拿鐵

說是出神入化其實也不為過，沈穩韻深的鐵觀音與香醇濃厚的純鮮奶要經過非常純熟的技法激烈碰撞後才會完成這一杯前香甜而不膩口，餘味則耐人尋味的觀音餘韻，細細喝，耐心品嚐，你會感受到那扣人心弦的奇妙魅力。

熱紅棗枸杞茶
女生最需要的溫補養生飲品，冬天也很適合喝，熱熱喝，那抹誘人的甜香，讓人很是溫暖。

珍珠奶茶不用我多介紹了吧，滑鼠滾上去就看的到了！！

玫瑰麵包
這也是我第一次點的玫瑰麵包，覺得挺酷的，用自然清香的玫瑰果醬沾著麵包吃，很酸甜好吃。

東港之星
這是我推薦朋友點的，很少吃到這麼新鮮入口還會有湯汁的東港之星，好吃又新鮮。

三沾小麻吉
當茶點最棒的佐茶點心，因為小口怡人不佔胃，所以當甜點淺嚐很棒，搭配茶入口更搭。

國際廳蓋章認證又一枚。

中科永福店
這一家店的規模真的有大，店位於臺中市西屯區永福路，中科進駐後，帶動沿線發展，加上鄰近東海大學、藝術街等特色景點，讓永福路成為中科地區生活機能的主要區段，而且是用Villa的觀點營造一個茶館空間，挑高的視覺，一牆流水瀑、一株白千層、幾張鴉片床和以椰殼設計的桌子都不落痕跡地帶給人們一種自在與放鬆。

空間設計與規劃也是一等一的用心，人文藝術的茶館氛圍塑造的很成功。

每一層樓都有不同的主題風格，但都不脫人文茶館的禪味。

中科永福廳的癮城商品是：檸檬咬一口之翡翠檸檬茶
春_翡翠檸檬茶

翡翠檸檬茶是用經過五次燻香的茉莉花茶為主底，加入夏季盛產的新鮮檸檬同臺飆戲，喝起來就是有著花香的酸甜滋味，酸酸甜甜讓人回味再三。

茉香凍飲
一樣是燻香過的茉莉花茶，單純而唯一的花香味兒，細細品味那芬芳。

黃金脆皮薯條
金黃酥脆，外酥內嫩的薯條魅力，我想凡人都無法擋吧...

奶酥土司
朋友對春水堂的土司情有獨鍾，春水堂用料扎實不馬虎，即使只是平凡的土司都吃的出那奶酥的自然香醇。

摩奇麵包
這點心在臺中店都賣很好，是烤紅豆麻糬，很香很Q，是很吸引人的小點心，但會有飽足感，因為裡面有麻糬。

烏龍豆干
用沙茶柴魚醬調製而成，有著烏龍香氣的豆干，屬於重口味，吃了會上癮的美味。

中科店與其他春水堂最大的不同是，他們有賣火鍋，而且還有珍珠奶茶鍋（大驚）
但不好意思喔，本人沒有挑戰的意思，所以點了最安全的百濟泡菜鍋嚐嘗鮮。

火鍋有附贈沙拉，沙拉還加了幾顆珍珠粉圓，很有春水堂的fu。

外表看起來就跟一般的泡菜鍋沒兩樣。

我覺得最特別的是加了綠茶茶包後，泡菜湯頭變得特別鮮甜，不知道茶香提味的關係還是怎樣，總之跟一般泡菜鍋的湯頭不太一樣。

讓茶葉包跟湯頭水乳交融一下再喝，風味會更加鮮甜香醇唷。

中科店也插旗蓋章成功摟～

中港店
這一家位於中港路上愛買一樓，我常來，因為方便也因為顯眼，畢竟跟生活用品很有相關，通常生活上的小事，也是最最重要的事。於是量販店已經是全民生活中不可或缺的一種存在，和春水堂一樣，融入每個人的生活節奏，像呼吸一樣自然。不同的是，春水堂的存在多了一種五感美學的生活體驗，生活的必須也可以有質感。（部分文字取自官網）

相較於中科永福的壯觀，這一家中港店有著的是親切與溫馨，店員親切的招呼與熱鬧滾滾的川流人潮，讓這裡有一種朝氣與活力。

中港店的癮城商品是出現無數次的：我是傳奇之招牌豆干米血。

招牌豆干米血，用特製滷包加上微辣特調醬，可以選擇辣度的招牌豆干米血也是春水堂的招牌之一，麻麻辣辣鹹香夠味，一直都是招牌紅不讓的明星商品之一。

今天跑的第四家店，戰力薄弱的我們點了滷四季豆均衡一下，看起來很清淡但吃起來卻很夠味，好吃耶（顯示驚艷狀）

龍井四神湯
一口氣跑太多店的下場就是吃到眼神渙散，所以最後一站來到中港店想來點不同的，這次我點了不曾點過的四神湯，藥膳養生但卻不失濃郁香醇的口感，讓我也是覺得很滿意，感覺全身暖意都上來了。

蒜香土司
據說因為做工繁複，所以這款土司不是每一家店都有賣，這是真的，我看只有幾家店有賣而已，但這真的有好吃，聽店長介紹說，這需要刀功慢慢將多種蒜、蔥、辣椒等材料切的細細的在調製蒜香醬烤製而成，很費功的一道點心阿，吃起來是真的很豐富多層次，跟一般單純的蒜香不一樣，好吃。

中港店的店長很親切招呼，因為實在吃到沒梗了，所以就拜託店長推薦好吃又特別的，結果這一家店長偏好素食，而我又剛好有點排斥素食，但經過店長大力推薦下決定給素食一個機會，就這樣我碰到第二個驚艷的產品，五香素麵。

這五香素麵可不輸功夫麵阿，那香氣與醬汁都很鹹香又夠味，用料也比功夫麵豐富多了，還有大量海苔與蔬菜，看起來健康多了，素食肉燥的五香香氣也是很迷人的阿～最主要是素食的五香素麵除了一樣是手工特製的麵條以外，吃起來多了清爽不油膩的口感，真的很棒很好吃，顛覆我對素食的觀感。

冬瓜檸檬凍飲
清新沁涼的冬瓜茶特有的甜香搭配上檸檬的酸甜交織成有著冬瓜甜香的酸甜茶飲。

翡翠香柚茶
柚子香氣很濃郁的翡翠香柚茶，口感很清爽怡人。

冰梅凍飲
對於吃一整天的我們很需要來一杯冰梅凍飲解解膩兒..

看著集章單越蓋越滿，重點真的不是可以得到什麼獎品，而是享受這過程，若干年後，我會想起，自己打過這麼美好的一仗，哈哈。
PS：暫時我會常常發春水癮城全臺集點蓋章活動系列的文章，直到我成功集到36家癮城限定章並記錄結束為止，想為自己的難得的春水癮城全臺環島集點蓋章挑戰做紀錄，所以這幾個月內會常看到春水堂系列文章阿，還希望大家多多包容^^。

朝富店（總店）
營業時間
平假日：早上8:30 – 晚上 23:00
地址：臺中市西屯區朝馬三街12號
電話：04-22549779

國際店（東海藝術街）
營業時間
平假日：早上 10:30 – 晚上 23:00
地址：臺中縣龍井鄉藝術街48號
電話：04-26528288

中科永福店（近中科）
營業時間
平假日：早上10:30 – 晚上 23:00
秋山堂：中午12:00 – 晚上 22:00
地址：臺中市西屯區永福路141號
電話：04-24618651