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小川 採花

發(fā)表篇數:29篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

phone02-2701-7755
place臺北市大安區(qū)信義路三段7號2樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!

『羅阿明』
 創(chuàng)作鐵板料理達人,年近半百懷抱老頑童般的理想,
這一次決定放棄高薪做一件驚天動地的人生決定…
『Vincent』
 一個單純追求真善美的半個泰國人,因熱衷而愛上泰國美食的熱情,
2012年選擇讓自己歸零,開啟新的人生跑道…
『智群帷幄』
一個深耕品牌差異化的工作團隊,超越第一的態(tài)度與追求唯一的經營理念,
在2012遇到了『羅阿明』與『Vincent』…

泰國= Thai
鐵板燒= Teppanyaki
泰板燒= Thai+Teppanyaki=Thaipanyaki

鐵三角由夢想領軍,進入充滿驚奇的餐飲市場,於是『Thaipanyaki』誕生了,
用最高端技術的『鐵板燒料理手法』烹調最受歡迎的『泰國菜』。
在『Thaipanyaki』用餐,視覺享受內斂熱情的泰國風味與鐵板技法,
嗅覺隨著『香料』溫度的變化、冉冉升起的『香氣』、徐徐飄來的『香味』,
彷彿置身泰國市郊,讓人芳香自在。

 羅阿明對食材的堅持與獨樹一格的鐵板料理技法,
Vincent對品質的要求加上『智群帷幄』的創(chuàng)新與專業(yè),
一個好吃好玩的新型態(tài)飲食文化正在發(fā)芽,
讓我們的喜悅與快樂在您的心中開花結果。

文章引用https://www.facebook.com/Thaipanyaki/info

  
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!  
 

◎店家資訊 

地       址: 臺北市大安區(qū)信義路三段7號2樓
電       話: 02-2701-7755
營業(yè)時間: 週一至週日11:30~14:30;17:30~22:00

 

泰板燒Thaipanyaki一進門後會發(fā)現右手邊有家舞蔬弄果料理店
其實是與泰板燒同一家公司的餐飲業(yè)
走的是蔬食下午茶套餐類組
信義線通車後就是"義"起吃啦
超方便的啦

 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 

泰板燒Thaipanyaki位於臺北市信義區(qū)剛開通的捷運信義線的大安公園站
臨近大安公園站的1號出口
跟隨這次的捷運開通週邊的美時都會興起許多饕客們的注意囉
也讓大家能夠搭乘信義線輕鬆抵達【泰板燒Thaipanyaki】

 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
泰板燒以紫色系列做為裝潢設計
因此進門後會發(fā)現有股神祕感
紫色的裝潢搭配泰式料理
彷彿到了異國品嘗美食

泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
為了搭配聖誕節(jié)要來臨
店內也擺設了與店內相符的紫色聖誕樹應景囉
還沒想好聖誕節(jié)要到哪吃大餐的饕客們
不仿考慮泰板燒的料理喔
會讓您有意想不到的口感唷
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
抬頭一看會發(fā)現店內的擺設上多了一堆小旗子
上面寫著一週年呢
泰板燒Thaipanyaki一歲囉
生日快樂喔
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
另一個別緻的裝是就是似真花的裝飾品
赫然一看會以為是真的花呢
感覺到泰國囉
 
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泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
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泰板燒Thaipanyaki的用餐坐位分為一個大吧檯與一個小吧檯
以及三個開放式包廂可供多人用餐時享用
不過因為僅有三個如果遇到假日過著節(jié)慶日恐怕需先訂位才方便喔
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
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不僅僅店內裝潢擺設很泰式風格
連廁所從外到內都很泰式風格喔
一點也不馬虎 
 
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
泰板燒的菜單價格有分588到888不等的選擇方式
可依照個人喜愛方式選擇
而且菜單還有附圖才好點選餐點相當貼心
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!

◎體驗內容

泰板燒Thaipanyaki:引潮流、新技法,新菜單上市雙人免費體驗!
內容包含:

香油炙沙朗牛排788+10%
SPA蒸咖哩蟹 788+10%
煙燻松阪豬 688+10%
煙燻蔬果魚捲 688+10%
綠咖哩雞 588+10%

以上一份套餐皆含黃金開胃菜、湯品、沙拉、泰國香米飯、打拋豬、甜點、飲料各 1 份

附餐各品項的料理,可參考以下菜單連結:
http://www.ipeen.com.tw/shop/470652/menu


  
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
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連餐具都走精緻風格
很高雅又獨具特色
吃起鐵板燒來格外的不一樣
  
 
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
店家突然遞上一個小箱子
還想說這做用為何
原來是要放包包的箱子唷
因為正常人都會放在椅背處
但是放在椅背處後變的位子相當擁擠
於是將包包放置箱子內真的是店家的用心喔 
 
 
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一坐定位後服務生就會遞上菜單及詢問茶水
有兩種茶類可選
熱的是香茅茶
冷的是薄荷茶
冬天已近天氣太冷於是就點了熱的香茅茶
杯子的設計相當nice
熱的不會摸起來燙手
冰的話卻又不會有水珠在外
這杯子很方面
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
再來就是送上小菜
涼拌青木瓜絲
看似沒有很辛辣
卻殊不知還有點偏辣喔
相當開胃
吃完還可以續(xù)喔幾乎是吃到你滿意喔
 
 
 
泰板燒Thaipanyaki:泰式風情、異國鐵板料理【泰板燒Thaipanyaki】雙人免費體驗!
 
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前菜
服務生提醒先由炸物開始吃在吃水果喔
 
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服務生遞上一個空盤
可丟骨頭用唷
相當貼心
 
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蝦球炸的金黃
再搭配鳳梨及醬汁
讓這蝦球多了一份口感
清爽不油膩
 
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蜜汁雞翅

不會太乾材
相當嫩也不會太過鹹
 
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吃完蝦球及雞翅在以水果解油膩
水果吃起來相當新鮮
鳳梨好甜呢
  
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泰式酸辣蝦丸湯

來泰式料理不點泰式酸辣湯好像挺不對的
料完全不手軟超大氣的放很多
湯頭喝起來有點過酸微微辣
真的是又辣又酸真過癮喔
不過真的越喝越酸啦
最後我還是投降剩了一些湯

 
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香茅南薑雞湯
 
一小甕內藏著相當多雞肉
雞肉燉的不會過爛而香當軟嫩
一口咬下立刻與骨頭分開
入口即化啊
雞湯很香醇濃郁
一口喝下湯頭相當清爽且濃郁
還多了一份鮮美
想必是加了蛤蜊讓湯頭變的不油膩 
還有香茅多了香氣呢
 
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涼拌海鮮沙拉

滿滿的洋蔥絲再搭配番茄丁
及各種海鮮料
在淋上醬汁酸酸甜甜的很開胃

 
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泰國雞肉沙拉

雞肉有點偏材
醬汁有點偏乾
但是搭配蔬菜讓這些都化解掉了
多了芝麻很香又很搭

 
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煙燻松阪豬

全臺首創(chuàng)的分子料理技法煙燻
讓食材短短時間內即可鑲上燻香味
將一堆工具像是在做魔術一般
將香料倒入容器中加以燻蒸
還用上漏斗計時
等到我們前一道在用完時師傅才會幫我們開啟容器

 
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蒸過的醃漬松阪豬
保留肉質彈性也增加香氣
再搭配條配好的醬汁及蔬菜一起食用
多了一份不同的口感
加上松阪豬獨特的料理方式
讓整個口感相當棒
 
 
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SPA蒸咖哩蟹

是利用辛香料加水去做蒸煮
讓蟹肉用這種方式下去料理後會有股香氣

 
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利用漏斗計算時間
才能確保食物不會煮的過熟過著太爛
 
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咖哩醬內浸泡整隻螃蟹再加上蛋汁
整體起來超美觀又豐富
 
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在搭配已加熱過後的麵包一起實用相當美味
 
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缺點是螃蟹肉身不太好食用
會沾的整隻手
雖然麻煩但很過癮呢
  
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打拋豬肉飯

服務生會將盤子遞上後
在將泰國飯?zhí)砣氡P中
會詢問您是否夠
吃不夠吃完後續(xù)可續(xù)飯

連打拋肉都一樣喔可一直續(xù)
續(xù)到你吃不下
但千萬別浪費食物
吃的下在加點

 

本來以為會有微辣
可是沒想到是麻辣呢
後來詢問過師傅後才吃到若不吃辣其實可以跟他講
他會炒一份不辣的才不會造成不吃辣的人很吃虧喔

 
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蒜泥明蝦

這是店家招待的
很來想說是不是送錯了
沒想到店家很貼心的贈送餐點呢
很幸運喔 
 
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摩摩喳喳

小巧玲瓏很可愛
加上顏色鮮豔繽紛
視覺上美觀上都先加分
吃泰國菜不點摩摩喳喳怎麼行

口感滑順有點嚼勁冰太少了是缺點

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熱的泰式奶茶

香氣十足
加上泰式奶茶獨特的色澤
喝起來濃醇香啦推喔

 
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冰咖啡

本來想說有人點隔壁舞弄舒果的咖啡嗎
不然怎麼隔壁店員跑來泰板燒
結果是咖啡由他們出的

視覺上想說上頭是咖啡冰沙嗎
結果是咖啡泡呢
頭一次看到很特別
口感上微苦卻很甘

 
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香蕉煎餅

外皮不夠脆很可惜
再加上香蕉沒軟
吃起來有點失望喔

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