左宗棠雞

左宗棠雞是彭園創辦人彭長貴先生的拿手名饌，

也被譽為湘菜的代表菜色。

也是到湘8老不可錯過的經典招牌菜色！

湘8老是彭園餐飲集團於102年10月新開幕的湘菜餐廳，

不像是傳統宴會廳的桌菜型，

反而更像一般咖啡廳那樣整體色調明亮活潑，

就是希望能夠吸引年輕族群到訪，

價格上也更加平實，尤其是針對上班族的午間特餐，

更是物美價廉。

只要180元+10% 服務費，

就可以吃到道地的湘菜，

不用一群人，也可以品嘗到經典料理，

真的是很值得試試看。

湘8老色調明亮，就像一般常見的咖啡廳外觀。

裡面的設計也很新穎，

不仔細看，還以為是新開的咖啡店或美式餐廳。

座位數相當多，座椅坐起來舒適。

也有圓桌區、包廂區，

定位時可以提出需求喔~

看完了環境，接下來看看菜單吧~

更多菜單請點此

價位大約落在150-280 元之間，並不貴呀~~

真開心~~發現聚會又多了個好地點!

桌上還有新的菜單，感覺也好好吃!

先來兩盤小菜，花干魯的剛好，

吸飽了湯汁，果然開胃。

豬耳朵是經典小菜，

調味方式吃起來有點像鴨賞，

味道雖然有點重，但真的超香的，

忍不住一口接著一口。

白飯香Q，到訪一定要來一碗白飯才正確!

左宗棠雞  180元

嚴選雞腿肉，鮮嫩而有咬勁，經過高溫油炸後，

再與辣椒、蒜頭大火快炒，

最後淋上一層特製的佐醬，

香氣直撲腦門~~

原以為是糖醋肉，

但實際上有點像是辣子雞丁的味道，

但因為又加了些許勾芡，

味道更有特色，

不愧是招牌菜。

湘8老是改良後的湘菜，

味道和傳統的湘菜相比顯得較為清淡，

採少油、少糖、少勾芡的方式料理，

希望讓附近的居民都能將湘8老當作是自家後廚房，

男女老少都可以品嘗到健康美味的湘菜。

另一特別的是這個海鮮豆腐煲(280元)。

海鮮豆腐煲看起來味道很重，

但實際上卻不會耶，吃得到滿口鮮甜的高湯滋味，

雞蛋豆腐酥經過簡單油炸，

外皮稍微有點焦黃，但裡頭仍保有豆腐的軟綿可口，

而且加入好多海鮮食材，跟豆腐超搭的!

高湯內加入蟹黃醬，滋味濃郁，

微微的芹菜末解去些許油膩，

這道我想小朋友跟老人家都會很喜歡。

料真的好多，吃得到蝦子、蟹肉棒、花枝等等。

另一個特別的是這個「富貴雙方」(一片80元)

這款特別需要趁熱品嘗喔!

酥炸香脆到像餅乾的素方以及滴汁的蜜汁火腿，

這兩樣光是直接吃就已經很好吃了。

熱騰騰的麵皮剛出爐，在冷冷的天裡，

來上這道最溫暖了。

簡單夾入即可。

甜蜜蜜的火腿與酥脆的素方真是絕配，

吃起來香脆可口，與外層香Q的餅皮搭配得宜，

好吃到會瞬間被秒殺喔~

臭豆腐也是推薦料理之一。

上層撲滿蒜泥與紅椒，然後大量撒上青蔥，

光看就覺得很好吃~

底下黃沉沉的湯汁有點油，

但沒了他感覺又少一味。

雖然是臭豆腐，但一點也不臭，

側面看得出來這臭豆腐份量十足，

而且雖然感覺味道會很重，

但吃起來意外的清爽，

一點也不鹹耶~味道剛剛好~~

黑糖薑母茶

一直覺得是不是用錯杯子了?

因為這麼燙的茶，通常不會用玻璃杯呀~

聞得到濃濃的黑糖香氣，

但其實也是味道很淡的薑母茶，

但我想應該還滿實在的，

因為真的有吃到薑片，

不過如果可以更濃郁會更好。

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店家服務很好，而且來用餐的很多都是熟客，

給人很親切的感覺，

而餐點價位也是滿實在的，

如果是簡單的宴客，

來湘8老用餐也是很棒的選擇喔~

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各位好朋友~
本文章為個人親身體驗，
因為每個人偏好不同，
僅供參考喔~

因時空變換，餐點價位如有變更，
請以店內為主。

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湘8老 湘菜料理

臺北市大安區安和路二段74巷8號
02-2709-7979