這次要來(lái)介紹霖某某推薦的網(wǎng)路名店”海爺紅油皮蛋”！
說(shuō)真的．．雪莉是真的沒(méi)聽(tīng)過(guò)這個(gè)東東～
攤子小小一家，人潮卻從來(lái)沒(méi)停過(guò)！
除了醬料特別之外，麵條是使用健康滿(mǎn)分的全麥意麵耶！整個(gè)很重本喔！！
既然都來(lái)了，招牌通通點(diǎn)下去就對(duì)了！
因?yàn)辄I條用的比較好，所以?xún)r(jià)位比其他小吃高出一咪咪
小菜的部分，就是只有冰箱裡的囉～
本來(lái)有加點(diǎn)燙青菜，結(jié)果竟然賣(mài)光了．．．
▲涼拌黃瓜
還好不是麵賣(mài)光，不然我真的會(huì)哭出來(lái)喔！哈哈～～
▲肝連
這時(shí)候發(fā)生一件很妙的事，有位路人甲在五分鐘前點(diǎn)了一碗肝連麵，結(jié)果老闆娘說(shuō)賣(mài)完啦！
可是霖某某卻端了一盤(pán)肝連小菜回來(lái)，超酷的！路人甲抱歉囉！
▲紅油皮蛋麵／$50
上面的醬是用皮蛋下去做的，吃起來(lái)有點(diǎn)辣度又帶點(diǎn)皮蛋香，意外跟麵好搭喔！
▲四號(hào)乾麵／$60
這款招牌多加了麻醬下去調(diào)配，吃起來(lái)略濕一點(diǎn)，也多了一股麻醬香，兩款各有風(fēng)味！都好吃耶～～
至於為什麼取名叫四號(hào)乾麵呢？
根據(jù)霖某某表示因?yàn)槌粤诉€想再吃，就像中毒一樣，於是取了這個(gè)暗喻毒品的代碼～
麵的部分吃起來(lái)略為軟爛一些
但是跟醬的味道很搭～
▲赤肉湯／$35
喜歡吃肉的雪莉，湯品當(dāng)然要點(diǎn)有肉的啦！
肉不少耶～價(jià)位也很親民喔！
完全是古早味來(lái)者，赤肉上面還有粿一層薄薄的太白粉，來(lái)避免肉過(guò)熟～好吃！
心得：
第一次吃到這種皮蛋搭配麻醬口味的麵，超新奇～而且意外的好吃耶！
難怪小小一家攤位，人潮絡(luò)繹不絕～不管內(nèi)用外帶都要排隊(duì)～
內(nèi)用的要先找座位再點(diǎn)餐喔！外帶的就乖乖排隊(duì)吧～湯品跟小菜也都蠻好吃的～
古早味的赤肉湯有濃濃的薑味外加口感滑順不會(huì)過(guò)熟的赤肉，讓人好懷念～
不敢吃辣的冰友，建議點(diǎn)四號(hào)乾麵喔！喜歡吃辣的可以點(diǎn)紅油皮蛋再加辣囉！
同步發(fā)表於：?臺(tái)北? 帶點(diǎn)辣度跟皮蛋香之海爺紅油皮蛋 ⊙08Nov13⊙
海爺紅油皮蛋
營(yíng)業(yè)時(shí)間：16點(diǎn)-賣(mài)完為止
電話(huà)：0910-128-358
店休：星期日
地址：新北市三峽區(qū)中華路13之7號(hào)
MAP：
＊食記乃個(gè)人意念，僅供參考！
