三燔美麗華 一直對(duì)它不陌生
路過(guò)走過(guò) 總是人潮不斷
這間主打頂級(jí)牛肉吃到飽的和食
壽喜燒、鍋物 名氣皆不弱
是間令我窺探已久的店家
沒(méi)想到首次走訪 發(fā)起人竟被老妹搶先
透過(guò) line 的隨意號(hào)召 此團(tuán)就這麼成行了
不過(guò)這次要吃的 不是頂級(jí)牛，是壽司
壽司吃到飽這種消費(fèi)模式 其實(shí)我沒(méi)有很愛(ài)
實(shí)在是吃到飽 給人的印象無(wú)非是粗飽、不好吃
對(duì)於靠鮮度定勝負(fù)的壽司海產(chǎn)類(lèi) 該是不適合此方模式吧！！
更何況三燔價(jià)位不親民 手旬品項(xiàng)選擇也不多元
光想就無(wú)法值回票價(jià)了
但眾人無(wú)意 身為飯友一名也只有摸摸鼻子硬上囉！！
三燔壽司區(qū) 只有吧檯前用餐席坐而已
單場(chǎng)兩位師傅 僅接十幾位客人
老實(shí)講 單就這點(diǎn)就該給予店家高評(píng)價(jià)了
這表示 對(duì)於我們當(dāng)下的合理需求
師傅應(yīng)該 都 很有足夠能力來(lái)滿足才是
周邊裝飾很簡(jiǎn)潔
在服務(wù)人員帶入坐後 選定消費(fèi)型態(tài)
就開(kāi)始體驗(yàn)了
初來(lái)乍到 簡(jiǎn)單先試個(gè)旬手作料理吧！！
首次 師傅會(huì)依菜單順序，上足一輪
之後才照客人喜愛(ài)的部分作加點(diǎn)
這樣客人既嚐的到每項(xiàng)食材的美味 也能從中確認(rèn)自己的喜愛(ài)口味
冷藏櫃中的鮮魚(yú) 每項(xiàng)份量皆不多
不過(guò)肉眼見(jiàn)到的鮮度 是令人滿意的
另一櫃 非魚(yú)貨食材
第一眼就被大干貝給鎖住了
還未品嘗過(guò)首輪壽司前 本人心中的首選肯定非它莫屬
不過(guò)嚐過(guò)其他食材後 便發(fā)現(xiàn)我的心偏了
當(dāng)天服務(wù)的兩位師傅 師傅很細(xì)心
只不過(guò)話多了點(diǎn)
在體驗(yàn)壽司前 會(huì)先來(lái)盤(pán)沙拉
一方面可排解等待廚師配料間的無(wú)聊時(shí)間 一方面也怕客人餓肚子吧！！先墊胃
原初本想跳過(guò)此盤(pán) 多吃它一兩貫壽司的
在試過(guò)味道後 實(shí)在停不下來(lái)
好吃耶~ 新鮮生菜佐著甜酸沾醬
它令我驚豔
手作登場(chǎng) 剛開(kāi)始先上五貫
鯛、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、海鱺魚(yú)、鰹魚(yú)
其實(shí)我只辨別的出鮪魚(yú)、鮭魚(yú) 其它就按菜單順位比對(duì)囉！！
天然鯛魚(yú)壽司
肉質(zhì)屬軟嫩 搭上捏得鬆軟適中的米飯
美味的緊 這間吃到飽品質(zhì)不比單點(diǎn)店差耶~
鮪魚(yú)壽司
也是鮮美 好吃不在話下
這個(gè) 順序已亂到出現(xiàn)我叫不出名子的魚(yú)
不過(guò)這貫稍具嚼感 我沒(méi)有很愛(ài)
吃壽司一定要來(lái)碗味增湯暖胃 這碗可以無(wú)限續(xù)唷
服務(wù)小姐說(shuō)是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮 端上來(lái)每碗都熱呼呼
我超愛(ài)~~
魚(yú)肉雖然給的很大氣 不過(guò)為了要吃壽司
只得忍痛吃個(gè)小口 試試味
再來(lái) 甜蝦、花枝上場(chǎng)
本人不太愛(ài)硬食 所以通常對(duì)花枝敬謝不敏
衝著前頭幾貫的好印象 決定再給它個(gè)機(jī)會(huì)
生花枝脆脆的口感還不錯(cuò) 沒(méi)有那麼難嚼爛
甜蝦 只要蝦都是我的菜
鮮美的脆口感 混和醋飯併食
喔~~ 好吃
蔥花鮪魚(yú)壽司 進(jìn)入到海苔捲部份
海苔很脆 這也好吃
蝦卵壽司 這個(gè)也不賴(lài)
鮭魚(yú)卵、蝦卵 應(yīng)該無(wú)人不愛(ài)吧！！
炙燒 看到烤肉整個(gè)大喜
看看那受熱過(guò)後的油質(zhì)
齁~原本已飽的胃又開(kāi)了
油光閃閃 魚(yú)香混著飯香
入口的穴子壽司 整個(gè)在嘴內(nèi)化開(kāi)
超讚的 原來(lái)烈焰下的半熟肉這麼優(yōu)
好吃 再多貼一張
同樣的美味比目魚(yú)鰭邊壽司 雖然香氣油質(zhì)不比穴子豐厚
但一樣好吃 在三燔吃壽司真的好過(guò)癮
玉子燒壽司 唯一這款我們都不愛(ài)
玉子燒口感極似海綿蛋糕 甜甜蛋糕和著醋飯入口，實(shí)在不搭
炙燒花枝
比起生食多了些嚼勁 也多了甜味
上頭塗的是梅子沾醬 解膩
炙燒干貝壽司
師傅用烈焰焦燒表面 內(nèi)層因而更加多汁軟嫩
吃原味最清爽
二次加點(diǎn) 一貫兩顆大干貝
有大氣
炙燒海鱺魚(yú)壽司
這也好吃 烤過(guò)的魚(yú)肉
不論香氣 肉質(zhì)都更加迷人了
炙燒鮭魚(yú)壽司 這貫是我心中的最?lèi)?ài)
烤過(guò)的鮭魚(yú) 肉質(zhì)軟的超乎意料
香氣也是幾款炙燒中 最讓我著迷的
魚(yú)肉整整比醋飯多出了一倍 若是單點(diǎn)價(jià)
應(yīng)該會(huì)讓我點(diǎn)不下手吧！！
炙燒牛肉壽司
三燔的牛，肉質(zhì)真的頗優(yōu)
牛肉生食一定要新鮮 這款算是半熟
既吃的到生的軟嫩 也吃得到熟的焦香
雖然師傅一直囑咐已調(diào)過(guò)味 直接吃便可
可是手賤的我硬想沾點(diǎn)芥末試試 也不錯(cuò)唷！！
主要的用料好 怎麼都好吃
加點(diǎn)
尾聲 甜品甘味
宇治冰品 我的最?lèi)?ài)
嶺崗豆腐 也是綿密好吃
三燔真是來(lái)對(duì)了 沒(méi)想到吃到飽也能讓人感受到單點(diǎn)的精緻
食材新鮮 師傅料理的功力，皆沒(méi)話說(shuō)
期間壽司上桌的速度也掌控的不錯(cuò) 不會(huì)讓人覺(jué)得吃太趕，也不覺(jué)得像是在拖時(shí)間
雖然時(shí)間限制90分 不過(guò)對(duì)我們來(lái)說(shuō)綽綽有餘了
下次一定還會(huì)在約訪的
