店名：紅樓精緻鐵板燒
品嘗日期：2013/10
地址：新北市新莊區(qū)中原路131-133號(hào)
電話：(02) 8991-7680營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30
＊須加收10%服務(wù)費(fèi)。
＊內(nèi)用飲料無(wú)限暢飲。
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吃過(guò)的鐵板燒不是一百元初，就是千元多，一直沒(méi)什麼機(jī)會(huì)嘗試中等價(jià)位。
平常享受高檔價(jià)位的餐廳機(jī)會(huì)有限，所以便一直忍受一些不好吃的百元初鐵板燒，
直到看到有人推薦這家連鎖店，親自嘗試後發(fā)現(xiàn)味道真的不錯(cuò)，很開心多了一個(gè)比較能常吃的鐵板燒。
裝潢蠻別緻的，還有水晶吊燈，價(jià)位高一點(diǎn)的餐點(diǎn)擺盤也很有質(zhì)感。
第一次看到一家店的價(jià)格如此包山包海，豪華四人餐有龍蝦、鮑魚、鮮魚和牛排要價(jià)5800元。
中高價(jià)位的有頂級(jí)澳洲和牛1680元、35盎司里肌牛排1280元，
再來(lái)是虎蝦380元、松阪豬360元，便宜的有豬、牛、羊150元，價(jià)差好大阿～
不過(guò)我挺喜歡這樣的，選擇多一點(diǎn)總是好的。
＊菜單照片取自官網(wǎng)。
店家最推薦的是這個(gè)880元的雙人套餐，當(dāng)天不少人點(diǎn)，
看起來(lái)真的好豐盛喔，下次再來(lái)我應(yīng)該也會(huì)試試這個(gè)。
點(diǎn)餐均附櫻花蝦高麗菜、湯品、白飯。湯品是奶油濃湯，濃度剛好，味道挺香的。
應(yīng)該是無(wú)限享用，因?yàn)楹韧陼r(shí)店員立刻問(wèn)我們還有需要嗎，之後就幫我們添滿了。
櫻花蝦高麗菜。
一般鐵板燒店好像都會(huì)有兩道菜，不過(guò)這裡只附贈(zèng)一樣，這盤是兩人份，份量有點(diǎn)少。
蔬菜炒得十分脆口和快炒店不相上下，但卻不會(huì)那麼油膩，櫻花蝦的香氣有成功炒出來(lái)，好吃。
因?yàn)槲尹c(diǎn)的餐點(diǎn)相對(duì)便宜，所以覺得這青菜很不錯(cuò)了，不過(guò)若是高價(jià)位的話，可能會(huì)覺得這道水略顯平不足。
魴魚（180元，紅燒）
這種魚的口感很特別，肉質(zhì)不是那麼紮實(shí)，有點(diǎn)像鱈魚但不如它那般細(xì)緻，而是帶點(diǎn)軟Q。
我蠻喜歡這種魚，只是最近有負(fù)面新聞，所以不要常吃。
先沾點(diǎn)粉乾煎後再進(jìn)行紅燒，因?yàn)樽钺岵偶幽逃停阅滔阄队谐晒α糇。堑老嘛埖牟损P。
醬燒雞排（180元）
切成丁狀的雞肉，每面都牢牢吸附醬汁，表皮煎得焦硬，味道偏向重鹹，
伴著明顯的蒜香，要把它拿來(lái)當(dāng)下酒菜也不為過(guò)。
爆炒香菇（80元）
香菇配上些許洋蔥和胡蘿蔔絲，吃起來(lái)就是醬油香配上蔬菜，口感中規(guī)中矩。
這道也是有附櫻花蝦高麗菜、白飯和湯品。
不過(guò)當(dāng)時(shí)店家給我們的高麗菜，和旁邊點(diǎn)兩份主餐的顧客份量卻差不多，
詢問(wèn)之下店家沒(méi)多做解釋，只是表示想吃可以再說(shuō)，後來(lái)也再炒了一盤給我們。
食記寫到此時(shí)我又發(fā)覺一件事，當(dāng)初多點(diǎn)了兩碗白飯，結(jié)帳時(shí)居然也算在裡頭，
如果這個(gè)也有附白飯，那應(yīng)該只會(huì)收一碗飯的錢才是阿（驚）。
鐵板冰淇淋蛋糕
鐵板也能做蛋糕，我還是第一次看到呢，這是在臉書按讚贈(zèng)送的，
不過(guò)廚師說(shuō)看我們拍照拍得那麼認(rèn)真，早就準(zhǔn)備送我們了，好nice阿～
紮實(shí)的蛋糕配上香硬的香草冰淇淋，冷熱交替的口感我很喜歡。
撇開青菜與白飯的小插曲，這裡用餐環(huán)境與餐點(diǎn)品質(zhì)我覺得都很不錯(cuò)，
下次來(lái)我想試試鄰桌客人點(diǎn)得這個(gè)，看起來(lái)好好吃喔。
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