[臺(tái)北東區(qū)] 巢鴨古奈屋 ~要戴圍兜兜吃的美味咖哩烏龍麵~
這間咖哩烏龍麵其實(shí)在臺(tái)灣設(shè)立分店已經(jīng)好幾年了，
之前是在國(guó)父紀(jì)念館旁邊，
而盆子我雖然一直說(shuō)想去吃，
卻說(shuō)到人家都搬家了我還沒(méi)去吃過(guò)...
這次剛好趁著要幫我家歪星人過(guò)生日的關(guān)係終於得償所願(yuàn)啦~~
巢鴨古奈屋是在東京開(kāi)業(yè)超過(guò)25年的知名咖哩烏龍麵店，
除了在日本各地都有分店以外，
還曾經(jīng)獲選為東京必吃美食第二名喔~~
巢鴨古奈屋就在捷運(yùn)南京東路站旁邊不遠(yuǎn)處，
出了捷運(yùn)站走過(guò)來(lái)只需要5分鐘左右，
相當(dāng)方便喔~~
外表看似不大的店面，
裡面坐位卻意外的還蠻多的呢~~
店家很貼心的用簡(jiǎn)單的屏風(fēng)隔開(kāi)了座位，
讓客人之間能保有相當(dāng)程度的隱私(日本人真的還蠻重視這點(diǎn)的)，
這點(diǎn)讓我有加分喔~~
一入坐以後，
服務(wù)生馬上就拿了MENU來(lái)參考~
這裡的主餐大部分都有附上玄米飯及漬物喔~~
但是除了這兩個(gè)以外都沒(méi)附就是了~XDDDD(被巴)
雖然他們的餐點(diǎn)還蠻多種的，
但是因?yàn)槭堑谝淮蝸?lái)的關(guān)係，
所以就點(diǎn)最基本的"雞唐揚(yáng)咖哩烏龍"跟"炸豬排咖哩烏龍"嘍~~
然後因?yàn)橹鞑统诵罪埜鷿n物以外啥都沒(méi)附，
為了要有完美的初體驗(yàn)(?)，
所以我們加點(diǎn)了一個(gè)套餐~
套餐就附有沙拉、溫泉蛋跟甜點(diǎn)了~~
桌上除了筷子跟紙巾等基本物品以外，
巢鴨古奈屋還有一個(gè)其他店裡沒(méi)有的東西...
就是...讓我賣(mài)個(gè)關(guān)子先~XDD(再被巴)
有別於一般餐廳擺放醬料，
他們擺了兩個(gè)比較特別的東西~~
第一個(gè)是咖哩鹽~~~
顧名思義就是有著咖哩風(fēng)味的鹽~~XDDD
沾著豬排或炸雞一起吃，
會(huì)散發(fā)著淡淡的咖哩香~
但是卻不會(huì)太鹹~
也不會(huì)搶走食物本身的味道，
感覺(jué)還不錯(cuò)呢~~
另一罐就是咖哩辣椒~
不是電影臺(tái)的那個(gè)咖哩辣椒喔~~
(謎之聲：好冷...)
咖哩辣椒的風(fēng)味簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是感覺(jué)有咖哩味道的胡椒鹽啦~~XDD
不會(huì)有辣的感覺(jué)，
但是卻能讓食物更香喔~~
比起咖哩鹽盆子我更喜歡這個(gè)咖哩辣椒呢~~
好啦，
接下來(lái)就是餐點(diǎn)的部分嘍~~
首先是套餐的和風(fēng)沙拉~~
恩...他就是和風(fēng)沙拉這樣~XDD
味道很清爽，
吃得出來(lái)食材是很新鮮的，
酸酸甜甜的和風(fēng)醬，
吃起來(lái)也不會(huì)油，
相當(dāng)開(kāi)胃喔~~~
然後是主餐都有附上的漬物~~
店裡附上的漬物是醃蘿蔔~
鹽味的醃蘿蔔有點(diǎn)鹹又不會(huì)太鹹，
可以吃出蘿蔔的甜味而吃不出辛辣味，
相當(dāng)下飯呢~~
雖然我們是吃烏龍麵就是了...XDD
介紹完前菜，
再介紹主菜之前先來(lái)公布剛剛說(shuō)的其他店裡沒(méi)有的東西~
就是圍兜兜啦~~~~
店家為了怕客人吃烏龍麵的時(shí)候被麵噴的全身都是，
貼心的為大家準(zhǔn)備了紙圍兜兜喔~~~
吃烏龍麵之前記得先圍上喔~~
是說(shuō)幼稚園畢業(yè)後就沒(méi)有再圍過(guò)了，
整個(gè)感覺(jué)好新鮮阿~~
而且如果圍不太起來(lái)或是不會(huì)圍的話，
服務(wù)生也會(huì)很貼心的過(guò)來(lái)幫妳圍上喔~~
接下來(lái)該來(lái)介紹主餐啦~~
首先是"炸豬排咖哩烏龍麵"~~
首先來(lái)介紹一下他們的咖哩~
據(jù)官網(wǎng)上所說(shuō)，
他們的咖哩是用22種水果及香料熬煮後，
再以三天三夜的時(shí)間來(lái)熟成的咖哩~
入口後的確跟一般的日式咖哩不同，
一般的日式咖哩比較甜，
也會(huì)有比較重的水果風(fēng)味~
但是谷奈屋的咖哩卻沒(méi)有那樣的風(fēng)味，
反而是比較偏向東南亞的風(fēng)味，
較為辛辣、咖裡的香氣也較為濃郁，
但又因?yàn)榧尤肓伺Ｄ痰年P(guān)係，
讓辛辣本身變的更柔順~~
吃在嘴裡不像印度咖哩那樣像是機(jī)槍掃射的強(qiáng)烈刺激，
而是像敲擊大鼓般穩(wěn)重的刺激~
剛剛好的濃稠讓咖哩可以緊緊的巴在烏龍麵上面，
稀哩呼嚕的大口吃下去，
真的會(huì)有通體舒暢的過(guò)癮呢~~~
再來(lái)介紹主食的炸豬排~~
炸豬排的部分，
雖然麵衣沒(méi)有很緊密的貼在豬排上，
但是依然吃得出酥脆的口感~
而豬肉本身也相當(dāng)?shù)娜彳洝⒍嘀?/span>
算的上是水準(zhǔn)之做呢~~
比起勝X殿的豬排來(lái)說(shuō)，
我個(gè)人覺(jué)得是有過(guò)之而無(wú)不及呢~~
再來(lái)跟大家介紹另一道主餐"雞唐揚(yáng)咖哩烏龍"~~
這道主餐因?yàn)橛猩?jí)為套餐的關(guān)係，
所以有顆溫泉蛋喔~~
餐點(diǎn)送來(lái)的時(shí)後，
服務(wù)生很貼心的提醒我們要趁咖哩還是熱的時(shí)候趕快把溫泉蛋加入攪拌~~
所以雖然看起來(lái)會(huì)醜醜的，
我們還是馬上就把他加進(jìn)去啦~~XDD
加進(jìn)去攪拌過(guò)後，
咖哩本身的鹹味因?yàn)闇厝暗年P(guān)係變淡了，
但是口感卻變得更加滑順，
辛辣的味道也舒緩了不少，
而且蛋本身一點(diǎn)腥味也沒(méi)有喔~
加入溫泉蛋以後大口吃下時(shí)嘴裡除了咖哩以外更散發(fā)著蛋香，
我個(gè)人比較喜歡這樣的風(fēng)味呢~~
對(duì)於辛辣的抵抗力比較弱的朋友，
盆子我強(qiáng)烈的建議一定要加溫泉蛋來(lái)吃，
跟泡麵打顆蛋進(jìn)去一樣，
咖哩烏龍麵打顆蛋進(jìn)去也好棒啊啊啊啊啊~~~
而他們的烏龍麵麵本身也相當(dāng)不錯(cuò)，
軟Q且相當(dāng)有彈性，
紮實(shí)的口感也讓人吃起來(lái)相當(dāng)?shù)臐M足，
雖然口感偏軟而沒(méi)那麼彈牙，
但還是相當(dāng)好吃喔~~
再來(lái)是他們的雞唐揚(yáng)，
這個(gè)就一定要介紹一下了~
他們的雞唐揚(yáng)真的好好吃啊啊啊啊啊啊~~~
帶皮的肌肉整塊下去炸，
皮的部份炸的酥脆，
肉的部分柔嫩到一個(gè)境界，
而且咬下去以後那個(gè)肉汁整個(gè)就這樣啵啵啵的流出來(lái)，
超香甜啊啊啊啊啊啊啊~~~~
再沾點(diǎn)咖哩辣椒，
增添了鹹香的風(fēng)味讓雞肉變得更美味阿~~
真的是就算單點(diǎn)也要點(diǎn)來(lái)吃的推薦單品！
然後在這邊一定要趕快先跟大家說(shuō)明一下，
當(dāng)烏龍麵吃完的時(shí)候千萬(wàn)別急的把湯喝光，
因?yàn)橹鞑退蜕蠒r(shí)都會(huì)放上一張小卡，
也就是玄米飯的兌換券啦~~
店家為了維持玄米飯的品質(zhì)，
因此附上小卡讓客人吃完麵的時(shí)候再用這張卡跟服務(wù)生換玄米飯喔~~
附上的玄米飯沒(méi)有很多，
所以不用擔(dān)心會(huì)吃太飽喔~
然後隨著玄米飯也會(huì)附上嫩薑~~
將玄米飯跟嫩薑加入咖哩中攪拌一下再吃~
玄米飯有著紮實(shí)的顆粒感跟咬勁，
另外玄米的香氣跟咖哩的香氣融合在一起後讓咖哩呈現(xiàn)另一種不同的美味~~
而且細(xì)碎的嫩薑躲在玄米之中，
在嘴裡咀嚼時(shí)不時(shí)出現(xiàn)的小爆點(diǎn)，
讓整體吃起來(lái)更加的豐富有趣~
而且嫩薑滲出的甜味又會(huì)讓咖哩轉(zhuǎn)變成另一種風(fēng)味~
真的建議大家只要肚子還有點(diǎn)空位一定要吃吃看~~
最後跟大家介紹套餐會(huì)有的甜點(diǎn)~
當(dāng)天我們點(diǎn)的是花生麻糬冰淇淋~
不知道店家是原本就會(huì)切成兩半，
還是因?yàn)榭次覀冇袃蓚€(gè)人的關(guān)係才幫我們切成兩半，
吃起來(lái)相當(dāng)方便喔~
而且冰淇淋本身也相當(dāng)濃郁，
外皮也蠻Q的，
算是合格的甜點(diǎn)嘍~~
(謎之聲：誰(shuí)叫你評(píng)分的...)
這次的初體驗(yàn)算是相當(dāng)滿足的，
而且加完服務(wù)費(fèi)約300元價(jià)位也算是合理，
我自己是會(huì)再找機(jī)會(huì)光臨的，
推薦給大家參考看看嘍~~^O^
店家資訊：巢鴨古奈屋
住址：臺(tái)北市敦化北路四巷60號(hào)（南京東路捷運(yùn)站旁）
電話：02-2751-3568
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30～21:30
網(wǎng)址： http://www.konaya.com.tw/index.html
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