青葉餐廳是臺灣相當(dāng)知名的臺菜餐廳，
我想這大家應(yīng)該都知道才是~
但是之前有一次在GQ上看到青葉第二代的介紹，
在文內(nèi)提到的一間餐廳就是青葉新樂園，
我一直對當(dāng)中的中菜轉(zhuǎn)型概念有著相當(dāng)深刻的印象，
所以也一直對這間店非常有興趣~= =+

青葉新樂園位在華山創(chuàng)意園區(qū)內(nèi)，
餐廳本身是結(jié)合了80年代老建築，
綜合了復(fù)古與時(shí)尚的風(fēng)格，
融合成了一個(gè)相當(dāng)有感覺的用餐環(huán)境~


裡面的的熱食區(qū)是用"灶"的方式來做呈現(xiàn)，


冷盤區(qū)也因?yàn)獒崦娴拇糯u設(shè)計(jì)有著相當(dāng)棒的復(fù)古風(fēng)味~


另外中間用小攤車來做呈現(xiàn)的現(xiàn)做烹調(diào)區(qū)感覺也很有FU喔~


接下來就是菜色的部分了，
可是因?yàn)榈陜?nèi)的食物種類實(shí)在太多了，
沒辦法一一做太詳細(xì)的介紹，
所以只好跟前一篇一樣快速帶過了~XDDDD
準(zhǔn)備好了嗎??

GO!!!!!!


首先是店裡的招牌之一，烏魚子炒飯~
入口以後烏魚子的香氣就直接在嘴裡擴(kuò)散出來，
咀嚼幾下以後青菜的鮮甜便跟著散發(fā)出來~
調(diào)味不會過重、很清爽、也不會太油，
真不愧是招牌菜阿~


然後，肉絲炒米粉~
相當(dāng)?shù)赖氐呐_菜對吧??
可惜我沒肚子吃...@@


接下來是香蔥蝦球~
OGM~
口感整個(gè)プリプリ，超彈牙~超好吃的啦~


然後是椒鹽排骨~
這道我也沒肚子吃...@@


接著是三杯杏鮑菇~
本身用香濃的蠔油來調(diào)味，
雖然很入味但是杏鮑菇的口感卻一點(diǎn)也沒有走樣，
相當(dāng)棒的一道菜~


然後是炒大蛤~
這個(gè)看起來就很鮮阿~~但是我還是沒肚子吃...@@


接下來這道就經(jīng)典了~麻油雞佛!!!!
這道真是經(jīng)典阿~
而且您看看那滿滿的雞佛，
用料整個(gè)不怕別人吃阿!!


再來是有機(jī)梨山高麗菜~
這高麗菜炒的真的很不錯(cuò)，
清爽脆口的口感跟高麗菜的鮮甜，
跟部隊(duì)裡的比起來根本就是天差皇帝遠(yuǎn)阿..


然後是生蠔!!!!
這道我們才剛到就剩這樣，
可見相當(dāng)?shù)臒衢T!!
可惜我還是沒肚子吃...@@


然後是櫻花蝦絲瓜~~
絲瓜感覺也很鮮甜呢~
可以加個(gè)麵線就更棒了~
(依然沒肚子吃...@@)


接下來是招牌之二，嚕(ㄌㄨ)肉!!
瘦肉的部分軟爛而不柴，
肥肉的地方Q而不膩，
真不愧是招牌阿~~
要不是我中午趕攤吃了辦桌，
不然這個(gè)一定多來兩塊~= =+


然後是枸杞百合鮮蔬~
菜色實(shí)在太多了，吃不下阿...T^T


再來介紹一下他們的現(xiàn)做烹調(diào)區(qū)，
有現(xiàn)做的潤餅、切仔麵、燙青菜、蚵仔煎、佛跳牆、肉圓、生魚片等等的菜色，
道道都是相當(dāng)知名的臺菜小吃，
想挑戰(zhàn)自己的胃的話不妨全部都來上一份~XDDDD





接下來則是冷盤的部分~


首先是雞絲沙拉~~
這道也讓我很心動(dòng)，
可惜還是吃不下...@@


再來是蔥油去骨雞~~
蔥油的香、加上鮮甜的雞腿肉，
根本是絕配阿~~~＞／／／／＜


接著是涼拌牛肉~~
整體風(fēng)味很棒~
可惜牛肉老了點(diǎn)，
不然就更好了~


跟著上來的是一直以來都是我的愛菜的~~燙白蝦~~~
超鮮美的~~~
不來幾隻就太對不起自己啦~~~XDD


最後則是辦桌菜常常會出現(xiàn)的九孔~~~
這也是我的愛菜之一~
這個(gè)加上五味醬之後的風(fēng)味超迷人的阿~
經(jīng)典臺菜~好吃~


他們的飲料最讓人驚艷的就是這個(gè)了，
沒錯(cuò)！
臺啤給你喝到爽的啦~~XDDDD


而且連甜點(diǎn)也相當(dāng)?shù)挠刑厣?br> 除了充滿臺灣的水果以外，
居然出現(xiàn)了整條的地瓜...
超神奇的啦~~XDDDDDD


基本上整體來說相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，
氣氛棒、東西好吃、不限時(shí)，
以用料來看的話價(jià)格也算是可以接受的範(fàn)圍內(nèi)~

但是有幾個(gè)小缺點(diǎn)不得不反應(yīng)一下，
首先就是座位的問題，
靠牆的座位似乎有點(diǎn)太低了，
用餐起來不太方便、也不太舒適...
然後是現(xiàn)做區(qū)的服務(wù)問題，
整個(gè)殺氣很重阿!!!
回答問題口氣不是很好，
態(tài)度不太耐煩，
感覺不是很好...
最後則是生魚片的問題，
雖然說可以自己選擇要哪種魚這點(diǎn)相當(dāng)棒，
但是生魚片本身不夠新鮮，
而且居然還有筋...


除了這幾點(diǎn)小小的抱怨以外，
青葉新樂園真的是沒什麼好挑剔的了~
我想我會在找時(shí)間去吃一次吧~
這次去吃之前因?yàn)橹形缦瘸粤艘粩傓k桌，
所以晚上實(shí)在沒有那麼多肚子吃，
太可惜了~~~
下次再一次給他吃回來!!!!!!XDDDDDDDDDDD








店家資訊：

青葉新樂園
住址： 臺北市八德路一段一號(華山創(chuàng)意園區(qū)-中七館)
電話： 02-3322-2009
網(wǎng)址： http://www.aoba.com.tw/shinleyuan/