太喜歡這張照片，忍不住拿來當首圖～
話說這是2013/10/11的食記，剛好有拍到當天的日曆....最近總是在吃吃喝喝太歡樂，以致我本人已經達到嚴禁拍打餵食的地步....
結果大家還是偏偏要餵食我，是想逼死誰？！！
瘋子們的聚會，這天晚餐來到光復南路上的惜福牛肉麵。
不吃牛的我，平時根本不會踏進牛肉麵店！
但是～這家惜福牛肉麵，小當家-北方三十六把麵-彭一掌，除了是瘋子資深成員外；私下還是我們松農的學弟呀～
只有我是第一次來惜福牛肉麵正店，大家都熟門熟路自己併桌拉椅子、點餐選小菜～
位在光復南路上的惜福牛肉麵，周邊還有許多美食，競爭其實頗為激烈；要怎麼在這兒屹立不搖，一開好幾年呢？！
小菜櫃出現了讓我很傻眼的菜色！！三點蟹！
是哪裡的麵店小菜會有三點蟹？！！！只有我這麼小題大作嗎？瘋子們都一副很正常的模樣耶！
阿恩溝三點蟹不是應該出現在海產店、熱炒店嗎？！
原來因為我們彭董喜歡海鮮，上市場採買時遇到新鮮漁獲都會買回來料理成"小菜"，每天的海鮮小菜品項不一，取決於今日市場哪個鮮。
所以有時候小菜櫃會出現超大隻紹興蝦、紅燒魚....等等，都是很正常的～ 闢咧！！根本不正常好嗎？！！
旁邊也有幾盒已經裝好的長銷小菜，就剩這些；賣完明日請早～
花生小魚、滷花生、筍絲，都算正常～前面這盒小管是怎樣？！！ 瘋子我都快躁鬱癥了！！
比我手掌略大的塑膠盒裡躺了五隻小管NT$50元？！現在海鮮有這麼便宜就是？！ 彭董～我不懂你呀～
除了紅燒還有麻辣，另有牛雜鍋，可以買回家自己煮。 每次！我都沒吃到紅白豆腐！ 恨
前方的牆面有點髒，到底是誰亂塗鴉？！
原諒我大字不識幾個，只認得出：朱延平、陽帆、天心、高凌風、羅百吉、林柏宏、楊宗緯....
剩下的就留給大家自己去發現吧～
我現在有點後悔沒拍下菜單，害我半夜要食物識別....想餓死誰？！
首先端上的就是膠質滿滿、燉得Q彈軟爛的豬腳～
牛肉湯
被我們稱為蕾絲邊的乾寬麵。
我頗愛麵食，好吃的麵條不好找，寬麵又比細麵來得更加Q彈有嚼勁～ 大家有來記得要吃吃蕾絲邊唷！！
我們的小菜拼盤～
今日海味小菜-三點蟹。
我還是很不能接受小菜竟然出現三點蟹呀呀呀～這個世界究竟在我不知道的時候變成什麼樣子啦？！
除了我們溫馨美食，想不到惜福牛肉麵也是來自異次元空間呀！！好可怕呀～～～
看到蕾絲邊了嗎？！ 對著我的麵拍N張，大夥們早就開吃不理我了....還好我們每人都有一碗，不然早被丟出去了....
簡單的榨菜絲、蔥花、醬油、燙青菜，就讓這碗乾拌麵好好吃～
為什麼會有蕾絲邊？！專業問題請洽小當家-北方三十六把麵-彭一掌。
韭菜水餃。
我對韭菜水餃比較沒有研究，畢竟韭菜搶味；除了扎實Q彈的麵皮之外就是濃郁的韭菜味兒～
手工包的餃子，就是比較好吃！
很喜歡大家自在吃飯的樣子完全不理我就是，大魚大肉也有青菜來配；說到青菜，這天是燙大陸妹；之前吃過小當家外帶的炒水蓮～
牛肉麵店出現炒水蓮....好吃是好吃可是....我的疑惑跟好奇心怎麼辦？！ 我真的超級不懂彭董的啦！！抱頭
大家都說讚的滷牛雜。
我也可以吃的豬腳麵，記得指名蕾絲邊唷～！
其實我根本不會吃螃蟹....怎麼分解它都不知道，還好有小時來示範～
看得出肥美飽滿的蟹黃與蟹肉～除了讚嘆彭董好眼光之外，我還是不懂呀～淚奔～吃個飯讓我這麼疑惑是怎樣啦！
最後我很乖巧地吃完這一份蟹黃～感謝有小時服務～感謝瘋子們一起出來聚會～
不然我平日就算想捧場也不知道在這奇妙世界該點啥來吃呀！！抱頭
雖然主角是牛肉麵，阿恩溝我不吃牛....看瘋子們都吃得開心，應該是很好吃的吧！
我個人還是最愛蕾絲邊、餛飩和青菜啦～！豬腳和蟹黃也好吃！ 夜深人靜我會餓，深夜美食文，大家就不要太計較文筆了～
臥虎藏龍，小菜很不小的惜福牛肉麵 02-2701-4847
臺北市大安區光復南路620號
