{食記}{嘉義}義式屋 古拉爵 Cafe Grazie~超滿足的義式料理

 ~美味~

地址：嘉義市垂楊路537號B1

電話：05-236-0337

官網(wǎng)：http://www.grazie.com.tw/about.php

營業(yè)時(shí)間：

週日～週五 11：00～22：00

週六 11：00～22：30

古拉爵採用華麗、慵懶的暗色系，

搭配美麗的吊燈與畫作，

美輪美奐，

營造出一個(gè)三五好友聊天、聚會(huì)、享受美食的舒適氣氛，

而且我們坐著的沙發(fā)是紅色的，

奢華感十足，

彷彿是貴婦般享受^^

溼紙巾與調(diào)味料罐也是以黑白為主，

呈現(xiàn)極簡風(fēng)~

~3人羅馬饗宴~

我們選擇的是3人羅馬饗宴，

結(jié)帳時(shí)服務(wù)人員會(huì)告知，

特約機(jī)關(guān)95折，

可以比較便宜喔~

【3人羅馬饗宴】包括：

特選開胃料理 8選1，

精選開胃料理 7選1，

經(jīng)典料理、經(jīng)典精品 9選1，

湯品 6選3，

義大利麵、飯、比薩 39選3，

飲料、甜點(diǎn) 36選6，

超豐富、多元的選擇，

滿足大家的胃，

光是選擇要吃什麼，

就猶豫了很久~~

~特選開胃料理8選1~

特選開胃料理8選1，

包括了：

炸薯?xiàng)l香草風(fēng)味80元，

凱撒沙拉80元，

季節(jié)優(yōu)格水果80元，

蒜香烤雞肉80元，

辣味烤雞翅80元，

韓式辣味牛肉手捲80元，

沙嗲豬肉手捲80元，

明太子馬鈴薯焗烤80元。

~沙嗲豬肉手捲~80元

我們點(diǎn)了沙嗲豬肉手捲80元，

沙嗲是起源於馬來西亞，

是馬來西亞的國菜，

肉以醬汁先醃過再烤，

再搭配番茄、生菜，

吃起來還算清爽不油膩，

口味也滿特別的~~

維基百科：沙嗲

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B2%99%E5%97%B2

~精選開胃料理7選1~

精選開胃料理7選1，

包括：

健康蔬菜沙拉80元，

咖哩牛肉焗馬鈴薯90元，

烤田螺90元，

香酥辣味透抽90元，

和風(fēng)香酥鮮魚90元，

起士鑲蛋佛卡夏90元，

吉司臘腸焗麵包90元。

~和風(fēng)香酥鮮魚~90元

我們點(diǎn)了和風(fēng)香酥鮮魚，

酥脆的炸鮮魚及四季豆，

搭配微辣的芥末醬，

香酥脆，

好吃~

~和風(fēng)香酥鮮魚 & 沙嗲豬肉手捲~

~湯品6選3~

湯品6選3，

包括：

牛肝菌奶油濃湯70元，

蛤肉巧達(dá)湯70元，

匈牙利牛肉湯70元，

香菇蔬菜湯70元，

義式蔬菜湯70元，

酥皮玉米濃湯80元。

湯品我們選擇了，

牛肝菌奶油濃湯70元，

蛤肉巧達(dá)湯70元，

酥皮玉米濃湯80元。

三種湯品皆以奶香為基底，

煮成濃稠的湯，

濃郁奶香與不同的食材搭配，

各有不同風(fēng)味!

 ~牛肝菌奶油濃湯~70元

 ~蛤肉巧達(dá)湯~70元

  ~酥皮玉米濃湯~80元

加了牛肝菌的濃湯屬於山珍，

而蛤肉巧達(dá)湯則是海味，

酥皮玉米濃湯，

酥脆與軟化的酥皮增添玉米濃湯口感的層次~

維基：

【巧達(dá)】http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%A7%E9%81%94%E6%BF%83%E6%B9%AF

巧達(dá)濃湯（Chowder），又譯作周打或周打湯，是一種美國式濃湯，利用海鮮或蔬菜，加上以鮮奶或奶油作增稠劑煮成的濃湯。

 ~經(jīng)典料理、經(jīng)典精品9選1~

經(jīng)典料理、經(jīng)典精品9選1，

經(jīng)典精品包括：

培根起士焗蘑菇140元，

白醬野菇起士鍋140元，

手工雞肉丸、溫野菜140元，

起士焗烤蟹肉140元，

義式生牛肉140元，

經(jīng)典料理包括：

古拉爵沙拉130元，

沙嗲活菌豬串燒130元，

義大利香煎雞柳130元，

煙燻鮭魚沙拉130元。

~白醬野菇起士鍋~140元

~白醬野菇起士鍋~140元

白醬野菇起士鍋140元，

內(nèi)含麵包丁、起士球、炸香菇、炸花椰菜，

起士鍋小巧可愛，

有培根、起士，

如果怕太鹹，

還有牛奶可添加，

還ok，

算比較普通的一道菜~

義大利麵、飯、比薩39選3，

主餐有義大利麵、飯、比薩，

選擇太多了，

有點(diǎn)眼花瞭亂的感覺^^

光是義大利麵就有經(jīng)典義大利麵、圓麵、扁麵、斜管麵……等四種分類~

~義大利麵~經(jīng)典義大利麵

經(jīng)典義大利麵包括：

拿坡里蝦仁義大利麵160元，

蘿勤透抽義大利麵180元，

蒜香白酒蛤蜊義大利麵150元。

~義大利麵~圓麵

圓麵包括：

辣味雞肉義大利麵150元，

Perperocino燻鴨義大利麵180元，

明太子透抽義大利麵170元，

牛肉杏鮑菇義大利麵170元，

蕃茄紅蛤義大利麵150元，

田園野菇義大利麵160元。

~義大利麵~扁麵

扁麵包括：

烏賊墨扁麵170元，

海鮮蕃茄湯扁麵190元，

奶油鮭魚鮮蝦扁麵170元，

波隆納多蜜牛肉扁麵200元。

~義大利麵~斜管麵

 斜管麵包括：

海鮮焗烤斜管麵190元，

珍珠蝦球Gorgonzola斜管麵180元，

瑞典香腸肉醬焗斜管麵160元，

奶油蔬菜焗斜管麵150元。

~義大利飯~

義大利飯包括：

米蘭牛肉焗飯190元，

烏賊墨燉飯180元，

拿坡里珍珠蝦球焗飯170元，

松露風(fēng)野菇起士燉飯180元，

西班牙海鮮烤飯200元，

香菇素蠔油炒飯160元。

比薩包括：

~經(jīng)典比薩~

~專業(yè)推薦比薩~

~雙重口味比薩~

~經(jīng)典比薩~

經(jīng)典比薩包括：

義式臘腸比薩170元，

瑪格麗特比薩140元，

海鮮青醬比薩200元。

~專業(yè)推薦比薩~

專業(yè)推薦比薩包括：

辣味牛肉比薩200元，

焦糖鳳梨咖哩雞肉比薩190元，

醬燒牛肉比薩200元，

總匯比薩190元，

野菇總匯青醬比薩160元， 

辣味煙燻鴨肉比薩190元， 

煙燻鮭魚沙拉比薩200元，

健康野菜比薩160元，

培根比薩160元，

夏威夷比薩180元。

 ~雙重口味比薩~

 雙重口味比薩包括：

培根+夏威夷比薩170元，

培根+瑪格麗特比薩150元，

瑪格麗特+夏威夷比薩160元。

義大利麵、飯、比薩39選3， 

我們選了：

明太子透抽義大利麵170元， 

辣味煙燻鴨肉比薩190元，

烏賊墨扁麵170元。

~明太子透抽義大利麵~170元

明太子透抽義大利麵，

海苔的香氣烘托出海鮮的味道，

透抽好吃還有魚子，

剛開始吃沒什麼味道，

慢慢才能吃出麵滋味，

不過好像有點(diǎn)愈吃愈鹹的感覺~ 

~辣味煙燻鴨肉比薩~190元

辣味煙燻鴨肉比薩， 

超大的比薩，

由服務(wù)人員詢問要切幾片~

一個(gè)人吃不完，

是適合分享的餐點(diǎn)，

最後還是外帶了~

當(dāng)下可能有點(diǎn)飽了，

覺得還好，

不過外帶，

在稍微消化之後，

有愈吃愈好吃的感覺，

餅皮是薄皮，

有嚼勁、彈性，

燻鴨也很有味道，

好吃，

辣一點(diǎn)會(huì)更棒!!

~烏賊墨扁麵~170元 

烏賊墨扁麵，

姊姊的最愛，

姊姊說她之前吃過別家的墨魚麵，

都只是麵是黑色，

不入味，

而古拉爵的烏賊墨扁麵的麵則很入味，

上方點(diǎn)綴香煎蒜片，

拌勻後，

超好吃~~~

~飲料~

 ~甜點(diǎn)~

飲料、甜點(diǎn)36選6，

我們分別選了

飲料：

大吉嶺水果茶60元，

蜜柚蘋果茶60元， 

焦糖瑪奇哈朵70元。

~焦糖瑪奇哈朵~70元  

焦糖瑪奇哈朵，

甜甜的很好喝，

可喝到3種不同口感，

先是甜甜的焦糖，

接著是牛奶，

最後是咖啡，

焦糖與牛奶使得咖啡更具風(fēng)味!

維基：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%84%A6%E7%B3%96%E7%91%AA%E5%A5%87%E6%9C%B5

*焦糖瑪琪朵（英語：Caramel Macchiato）是一種加入焦糖的瑪琪雅朵咖啡。在香濃熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點(diǎn)是在一杯飲品裡可以喝到三種不同的口味。  

*譯名

「Macchiato」是義大利文，意思是「烙印」和「印染」，中文音譯成「瑪奇朵」。「Caramel」就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表「甜蜜的印記」。  

*享用方式

喝焦糖瑪奇朵不可先攪拌，首先是覆蓋在上頭如同牛奶糖般甜甜的焦糖醬，再來是混合香草糖漿香甜的牛奶，最後一層是口味濃郁的義式咖啡。  

焦糖瑪奇朵比起那提跟卡布奇若的牛奶比例較少，適合喜歡重咖啡口味的人。  另外選用焦糖醬的原因是它較濃稠，不會(huì)在奶泡上散開，以達(dá)到層次分明不易混和的特性。

~蜜柚蘋果茶~60元

~大吉嶺水果茶~60元

蜜柚蘋果茶跟大吉嶺水果茶都可以回沖，

不同的水果風(fēng)味，

不過大吉嶺水果茶比較香甜，

蜜柚蘋果茶則較清淡些，

個(gè)人較偏愛大吉嶺水果茶^^

很喜歡水果茶的泡茶工具，

水平的握把是避免太濃的小設(shè)計(jì)，

如果想喝濃一點(diǎn)的就可以把握把拉回垂直，

超讚的!

甜點(diǎn)：

核桃布朗尼80元，

藍(lán)紋起士蛋糕(蜂蜜凍)90元，

法式香草焦糖布蕾80元。

~核桃布朗尼~80元

核桃布朗尼，

還ok~

~藍(lán)紋起士蛋糕(蜂蜜凍)~90元

藍(lán)紋起士蛋糕略帶鹹味，

淋上甜甜的蜂蜜凍，

超搭，

帶給人幸福的感覺，

愈吃愈好吃~

~法式香草焦糖布蕾~80元

法式香草焦糖布蕾，

厚厚的焦糖搭配軟嫰的烤布丁，

帶給人不同的口感，

布丁濃郁滑嫰，

而小點(diǎn)心也還不錯(cuò)吃~

ps最近有聖誕跨年、尾牙宴的活動(dòng)喔~

聖誕跨年送甜蜜

12/20~1/1，來店指名套餐，就送雙人晶饌甜品喔~

●此活動(dòng)不適用於以下店別：
板橋大遠(yuǎn)百店
桃園遠(yuǎn)百店
新竹大遠(yuǎn)百店
臺中中友百貨店
高雄夢時(shí)代店
屏東環(huán)球店

團(tuán)體尾牙宴優(yōu)惠12/6開跑!!!