試吃時(shí)間:12/6
這次試吃的餐廳是「彭園餐飲集團(tuán)」2013年推出的全新品牌"湘8老"
由人稱(chēng)「湘菜之神」的彭長(zhǎng)貴先生，所創(chuàng)作的新湘菜料理~
湘菜被列為中國(guó)八大菜系之一，精巧的刀法及入味烹調(diào)聞名
重要特色便在於「酸、辣、鮮、香」，多層次的味覺(jué)饗宴!
(以上文字來(lái)自窩客島)
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來(lái)到位於安和路上的湘8老,招牌給人第一眼印象滿(mǎn)像咖啡館的感覺(jué)
反而不像是湘菜料理
門(mén)口的擺設(shè)
有點(diǎn)類(lèi)似森林家族的玩偶(我小時(shí)候超迷這系列!!)
店內(nèi)有圓桌/長(zhǎng)桌,適合全家人來(lái)用餐
(因?yàn)槟翘烊サ臅r(shí)間正值星期五晚上用餐時(shí)間,為避免打擾到其他人,就沒(méi)有多加拍攝囉!)
菜單
菜色非常多樣化,而且價(jià)格也不貴!
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富貴雙方 NT80/片
吃法很簡(jiǎn)單~就是把這兩樣?xùn)|西包起來(lái)就可以吃啦!
多汁的火腿+酥脆的素方,吃起來(lái)偏甜,口感非常好~
餅皮不會(huì)偏厚!(我個(gè)人很怕厚的餅皮~就吃下一堆麵粉不就飽了)
這道被我歸類(lèi)為必點(diǎn)菜色!(而且富貴不吃怎麼行呢!)
**小提醒:這道要趁熱吃,不然冷掉口感就沒(méi)這麼好了哦!
蒼蠅頭 NT180
韭菜花、豆豉與碎肉組成的蒼蠅頭
我個(gè)人不太喜歡這一道,因?yàn)槲液ε戮虏说奈兜?/span>
同事覺(jué)得豆豉偏鹹!
不過(guò)喜愛(ài)韭菜和豆豉的人一定會(huì)愛(ài)!
整體而言,這道菜滿(mǎn)重口味的哦~
左宗棠雞 NT180
左宗棠雞的發(fā)明人是彭長(zhǎng)貴
所烹飪之料理表面上是湘菜,底子是淮揚(yáng)菜,手法為嶺南菜,另外加上自己的創(chuàng)意!
1973年,彭長(zhǎng)貴前往美國(guó)發(fā)展,在紐約曼哈頓東44街開(kāi)設(shè)彭園餐廳
每次季辛吉赴彭園,維安人員都基於安全考量將整家餐廳包下!
結(jié)果形同彭園的免費(fèi)廣告~
季辛吉特別喜愛(ài)左宗棠雞這道菜,加上ABC電視臺(tái)報(bào)導(dǎo)此菜的特別節(jié)目
成為美國(guó)人認(rèn)知中最著名的中國(guó)菜之一!
(以上文字取自於維基百科)
這道吃起來(lái)有些辣,建議不敢吃辣的朋友也不要略過(guò)這道呀!
肉質(zhì)吃起來(lái)不柴,很嫩!
而且大小適中, 一口一個(gè)剛剛好~~~
光看這個(gè)色澤我就要流口水囉!!
這道被我歸類(lèi)為必點(diǎn)菜色!
白飯 NT15/碗
吃這麼開(kāi)胃的料理~一定要搭配白飯才夠味呀!!
(因?yàn)槲覀€(gè)人沒(méi)這麼喜歡吃米飯,所以無(wú)法評(píng)論)
不過(guò)同事說(shuō)這個(gè)飯算有嚼勁,很得她歡心呀~
海鮮豆腐褒 NT280
經(jīng)由服務(wù)人員解說(shuō)~才知道這裡面有加蟹黃(不過(guò)濃度沒(méi)這麼濃就是!)
滿(mǎn)滿(mǎn)的一鍋料,真的是很豐盛!!
這道被我歸類(lèi)為必點(diǎn)菜色!
看看這豆腐&蝦仁有多大塊~
海鮮料給的很大方!!兩個(gè)人不怕吃不飽呀~
海鮮控不能錯(cuò)過(guò)這道XD
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用餐期間客人真的很多
大多是家庭來(lái)用餐,情侶/同事們下班聚餐也不少
建議用餐前先打電話(huà)預(yù)約!以免向隅呀~
服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò),不時(shí)的問(wèn)需不需加水...等
唯一一點(diǎn)不太喜歡的就是"上菜速度過(guò)快"
讓人感覺(jué)很有壓迫感!
不過(guò)這家我會(huì)建議家人來(lái)吃,當(dāng)作家庭聚餐也不錯(cuò)~
畢竟價(jià)格真的是很可愛(ài),餐點(diǎn)也不錯(cuò)吃呀
以下是心目中前三名必點(diǎn)菜色~給大家參考一下囉!
也謝謝窩客島提供試吃機(jī)會(huì)!
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湘8老電話(huà):02-2709-7979
地址:臺(tái)北市大安區(qū)安和路二段74巷8號(hào)
