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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 松山區

phone02-2578-9696
place臺北市松山區光復北路98號2樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
冬天一道就很想要吃火鍋 但是如果一個人想吃麻辣鍋 卻又無法一人叫許多菜色
 
這時候就告訴大家 一兵一卒涮涮鍋 從102年的6月1號裝潢 現在已經重新開幕了 來跟莉絲看看吧
 
一兵一卒涮涮鍋位在一樓  樓上則是鍋物概念館
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
 
牆面上掛有需多黑白為主的照片  燈光偏向黃昏的色感
 
有種淡淡的優雅又不匆忙的感覺
 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
空間不大  呈現倒ㄇ字型的座位
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
吧臺位置 坐在吧檯位置服務生比較好照料的  
 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
涮涮鍋的四人座位只有兩桌  其中一桌就被我們占據了
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
連盛裝辣油的瓷器都很有質感 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
一兵一卒的消費方式是先選要的鍋底
 
在選肉盤 或者想吃右邊的海鮮部分也可以
 
 然後再將鍋底的價錢加上肉盤的價錢 就是你所吃的套餐總價
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
首先會贈送一盤泡菜 
 
泡菜清脆  得到朋友們的讚賞 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
烏梅汁  其實大多來這裡用餐的人都選擇麻辣鍋居多
 
因此店家也貼心的附送烏梅汁 可以消退一點辣度
 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
沒有沙茶醬 只有單純的醬油 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
蔥 白蘿蔔泥 辣椒 大蒜泥
 
將自己喜歡的配料加到自己的醬油盤裡 店員會先收回  如果想再增添的話可以再請服務生拿出
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
菜盤-沒有餃子丸子類
 
滿滿的都是蔬菜 菇類  外加一塊豆腐
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 

蔬菜一眼就可以看出都是新鮮的  這點就非常加分
 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
麻辣鍋底-260元
 
麻辣鍋底的鴨血以及豆腐都可以無限量供應
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
 
這豆腐莉絲超級超級推薦&喜愛
 
大概吃了5.6快跑不掉  都入味 且很嫩
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
鴨血也不錯  只不過鴨血與鼎王的比較起來 是鼎王獲勝
 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
北海道昆布鍋 210元
 
如果要到一兵一卒吃素的朋友們 請千萬要在前一天跟店家說湯底要全素
 
否則這北海道昆布鍋雖然乍看之下是素食沒錯 但是經由柴魚熬煮而成
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
CAB安格斯梅花牛肉 200元
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
採用現點現切的方式
 
每塊牛肉呈現的油脂都非常均勻 且看起來很美  是不是讓愛吃牛肉的你也想立馬嘗鮮看看呢
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
安格斯牛肉不必搭配任何醬料直接吃就非常鮮美
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
黃金六兩松阪豬肉-220元
 
一共有六片 雖然價錢高了一點 但是仔細一瞧 每塊松阪豬都是有一定的厚度
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
一樣油脂分散的很平均 顏色比起牛肉看起來較鮮粉嫩
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
紋理呈現橫條狀  咬起來脆脆的 第一次吃到豬肉這麼有嚼勁
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
特級土雞腿肉 120元
 
雖然看起來很小塊 但吃完之後也是非常有飽足感的呢 
 
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
雞腿肉很嫩  沒有雞肉的土腥味 讓莉絲不僅一口接一口
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
綜合養生菇 -180元
 
有四種菇類  180元的價格稍嫌高  不過朵朵的完好如初 沒有瑕疵
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
副食有白飯 冬粉 以及手工麵
 
煮在麻辣鍋裡頭真的很棒  吸附了湯汁  每口吃起來都很有味道
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
最後來甜品  是紅豆紫米 甜度適中 且煮的紅豆以及紫米都化開來了呢
 
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
最後請店家在加上些鴨血與豆腐後打包帶走
 
打包的袋子有密封住 很貼心 這樣就湯汁就不會露出來嚕
  
一兵一卒涮涮鍋:麻辣鍋一個人也可以吃得暖呼呼-一兵一卒涮涮鍋
 
四人總共吃了1881元含服務費
 
 
 
後記:
 
    整體來說莉絲覺得一兵一卒涮涮鍋算不錯  麻辣湯頭也夠味
 
尤其是無限供應的豆腐以及鴨血很吸引人   如果點咖哩鍋的話是炸豆皮還有炸豆腐吃到飽
 
也許是因為重新裝潢開幕的關係  假日用餐時間人並不多 但就算如此 一樓服務人員除了切肉的之外
 
居然只有一個店員  雖然我們用餐期間他還應付得過來 但如果人一多恐怕會引發民怨吧~
 
 
 
一兵一卒涮涮鍋地址:臺北市松山區光復北路98號
 
一兵一卒涮涮鍋電話:02-2578-9696
 
一兵一卒涮涮鍋營業時間: 週一 - 週五17:00 - 2:00
                                       週六11:30 - 2:00
                                       週日11:30 - 0:00
 



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