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窩客好文

Jennifer(真妮4)

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家:

六廚川湘菜館

phone02-27035468
place臺(tái)北市大安區(qū)新生南路一段147之2號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.70
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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道地的川味口感單價(jià)不高份量足夠,改良後的減油減鹹更讓老饕們~~愛不釋口

 

 

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「六廚」 佇立在人來人往的大馬路旁

黑底紅字的招牌,簡(jiǎn)單的黃色調(diào)氣氛,古色古香的溫馨氣息,光站在外欣賞就食指大動(dòng)了

 

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 喜歡我的分享嗎?點(diǎn)進(jìn)粉絲團(tuán),豬媽咪的好味不錯(cuò)過  

本圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/168353298

[捷運(yùn)美食-東門站/大安森林站] 六廚餐廳結(jié)合了不能錯(cuò)過的臺(tái)菜/川味/客家的眾美味      

 

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有大器的桌椅,增添了幾分莊重和專業(yè),適合長(zhǎng)者或全家大小一同享受

 

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也有雙人和小家庭的溫馨餐桌

 

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今天用餐是非假日都能有這樣的人潮,可見六廚的人氣旺旺呢

 

今天的餐點(diǎn)在訂位時(shí)已經(jīng)先告知了,所以上菜的速度很快~~

 

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首先來上一份很大份的銀絲捲$120  

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銀絲卷端上桌時(shí)的驚豔是

金黃又酥脆的外皮包裹隱隱透出的絲絲白色麵條就像嬌嫩的皮膚一樣

綿密、滑順卻又結(jié)實(shí)的口感加上大到盤子都裝不下的分量看的出店家的不惜成本和製作品質(zhì)。 

 

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川味不可少的人氣明星~蒼蠅頭$180 

 

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蒼蠅頭的豆鼓大而甘甜,各種香料互相平衡後產(chǎn)生出來的美味小辣開胃

品著小辣一入口即蔓延整個(gè)口腔,讓人不得不配一口飯,

細(xì)細(xì)品嚐鹹味中帶著肉香的絕妙組合,香氣也是讓我再點(diǎn)一碗飯的原因

 

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配上銀絲卷更是一絕的享受。

 

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香味四溢的三杯土雞$360  

 

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還冒著煙的三杯雞,看起來辣的過癮但也香的誘人

褐色醬汁伴隨著油光和Q彈的放山雞肉,看的出師傅在雞肉的處理上下過功夫

 

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 不管是部位還是切的方式,都體會(huì)到顧客「食」的方便性,雞肉不失嚼勁卻又軟嫩 

 

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薑片、辣椒、蒜頭、九層塔更是把香味向上推了一層,

怎麼可能不多扒幾口飯來品嚐這色香味俱全的美味呢? 

 

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蒜頭保留完整外型下的綿柔細(xì)滑口感.... 真妮4我愛死這薑片和蒜粒了!! 

 

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吃川味不能不點(diǎn)的白飯也不馬虎,有QQ的彈性 

 

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鹹蛋苦瓜$200 

苦瓜鹹蛋看似簡(jiǎn)單,但嚐起來卻是相當(dāng)驚喜!~因?yàn)榭喙暇谷皇谴嗟?/span>

鹹蛋的鹹度也搭配的剛好,蔥的搭配多了甜度,

滿滿一大盤,吃到見底了還是回味無窮。 

 

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白蝦粉絲煲$300 

 

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上桌的鍋~還在泡冒冒呢 

鮮蝦粉絲煲一看上去就胃口大開,紅色的鮮蝦挑起了食慾,吸飽醬汁的粉絲更是誘人

 

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稍微攪過後,香氣整個(gè)竄出直奔腦門 

 

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師傅細(xì)心的將蝦子背部劃開方便食用也讓蝦子更入味

鹹的醬汁搭配甜的蝦鮮味增加香氣的蔥花和香菜完美平衡,

讓我只能一碗接一碗好好收藏這般美味。 

 

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肥Q的蝦肉帶汁細(xì)嫩哪!!

 

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蕃茄排骨湯$240 

從沒想過排骨可以搭配番茄,湯很清喝的到原始的蕃茄甜味

反而排骨變成了配角但也做的很盡業(yè),一整鍋的清香和番茄甜,

彷彿是在草原中的一道微風(fēng),幫口腔做了最完美的調(diào)和。

 

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蕃茄的回甘韻味更顯排骨的清爽  

 

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豐盛的一桌,4人吃不完哪~~

 

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餐後甜點(diǎn)~紅豆湯 

飽滿的紅豆和不會(huì)太甜的調(diào)味,非常適合長(zhǎng)者和提倡健康的新女性主義者

經(jīng)過一陣美味的洗禮,用甜味來做漂亮ending我想是最完美的方式。

 

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想知道六廚的好味還有哪些嗎? 

雞鴨魚肉清楚分類,點(diǎn)菜不求人....英文馬會(huì)通~~

 

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聽經(jīng)理說家庭聚會(huì)的合菜份量很足,附近的老饕假日都把這兒當(dāng)聚會(huì)點(diǎn)了

道地的川味口感單價(jià)不高份量足夠,改良後的減油減鹹更讓老饕們~~愛不釋口

邀上一群好友點(diǎn)上一桌滿滿的家鄉(xiāng)味,酒足飯飽之餘朋友家人的和樂情感又進(jìn)一步了!!

 

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地圖  

 

店名 六廚餐廳
官網(wǎng)/粉絲團(tuán) 六廚餐廳
地址 臺(tái)北市大安區(qū)新生南路一段147之2號(hào)
電話 02-2703-5468
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週二~日11:30~14:00,17:30~21:00
(週一公休)
交通 捷運(yùn) - 中孝新生站6號(hào)出口
捷運(yùn) - 東門站6號(hào)出口
捷運(yùn) - 大安森林公園站1號(hào)出口
以上各站步行約5~10分鐘
停車場(chǎng) 隔壁友泰飯店可停車
其他資訊 服務(wù)費(fèi) WIFI 電源  
10%  
資訊更新  

 

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回傳文章:2013/12/09(一)晚上九點(diǎn)前回傳 發(fā)文時(shí)間:2013/12/10(二) 早上10:00

義味Eat Way:【中山區(qū)】義味Eat Way-包著酥皮的威靈頓牛排! 

 

 

手拿捷運(yùn)路線圖不知要去哪吃去哪玩嗎?

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