(每一道餐點(diǎn)/菜色後方會(huì)有一顆~五顆的"*"，即本人考慮該餐點(diǎn)的美味程度、外觀設(shè)計(jì)、擺盤(pán)裝飾、價(jià)格分量、製作時(shí)間等因素後所給予的個(gè)人評(píng)分，越多顆星評(píng)價(jià)越高；本食記出自個(gè)人感想，如有不同意者敬請(qǐng)見(jiàn)諒，並歡迎任何批評(píng)與指教；如果喜歡我的文章，也請(qǐng)不要吝嗇給出三根大拇指吧!也很歡迎留言、加好友喔~)

這是幾個(gè)月前，在瀏覽湯米烘焙的分享文時(shí)，偶然看到的一個(gè)網(wǎng)站——發(fā)送網(wǎng)，這是一個(gè)臉書(shū)粉絲團(tuán)，詳細(xì)了解後才知道只要在他們的專(zhuān)頁(yè)上留言、按讚、分享，就有機(jī)會(huì)抽中各家餐廳、小吃店、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)的免費(fèi)兌換券呢！

更意外的是，當(dāng)天晚上我在發(fā)送網(wǎng)上第一次留言分享，就幸運(yùn)獲得了獎(jiǎng)品——阿信師芋冰城9杯((OMG我是小神抽！！！

上網(wǎng)查了一下，得知阿信師芋冰城共有六種口味：芋頭、花生、花豆、牛奶、巧克力、百香果，一杯$35，一盒(=1斤=600g)$120，不過(guò)後來(lái)自己在家秤了一下，杯裝的芋冰淨(jìng)重是220g左右，買(mǎi)盒裝的反而還吃虧了

(不論杯裝或盒裝，都可以選單一口味或兩種口味綜合)

很可惜拿到兌換券之後一直沒(méi)空回宜蘭，只好在12/14兌換券到期之前，先請(qǐng)人先代勞

結(jié)果卻因?yàn)橥苏諆稉Q券上的規(guī)則——消費(fèi)前三天先打電話至店內(nèi)預(yù)訂，當(dāng)天去兌換時(shí)巧克力口味竟然沒(méi)了QQ

聽(tīng)說(shuō)一開(kāi)始幫忙兌換的人傻傻搞不清規(guī)則，九杯芋冰被老闆換成了兩盒四種口味，原本以為賺到了，但事後怎麼想都不對(duì)，$35*9杯=$315>>$120*2盒=$240阿~~~老闆搞錯(cuò)了吧

後來(lái)經(jīng)過(guò)一連串波折，終於拿回了九杯芋冰，原本弄錯(cuò)的兩盒也當(dāng)作巧克力缺貨的道歉禮送給我，這回是真的賺到了

這就是戰(zhàn)利品(有一杯在回程的半路上被分食了xd)

說(shuō)到芋頭，就會(huì)想到大甲；說(shuō)到芋冰，當(dāng)然就會(huì)想到宜蘭囉~

雖然老家在宜蘭，頭城最有名的阿宗芋冰從小吃到大，有時(shí)也會(huì)在路邊攤買(mǎi)花生捲冰淇淋來(lái)吃，但我還是第一次吃過(guò)頭城其他家有實(shí)體店面的芋冰勒！

杯裝部分，單口味有芋頭、花生、花豆、牛奶、百香果(缺巧克力)；雙口味有百香果&芋頭、芋頭&花豆、百香果&牛奶、花生&花豆(被吃掉了)；盒裝則是芋頭&牛奶、花豆&花生

?芋冰?(發(fā)音：偶冰~)跟美式ice cream 、義式gelato 都不一樣，是道地的臺(tái)灣冰點(diǎn)，製作過(guò)程類(lèi)似sorbet，不添加牛奶或雞蛋，材料就是新鮮芋頭、糖、水、太白粉，用太白粉使其勾芡、煮成芋泥，再反覆搗攪並冷凍

最原始的芋冰只有芋頭口味，故名?芋冰?，之後才陸續(xù)研發(fā)新口味以符合大眾需求，材料之中也許沒(méi)有芋頭，而改用豆沙或香精等材料，雖有時(shí)仍習(xí)慣使用芋冰之名，但實(shí)際應(yīng)該稱(chēng)為花生冰、紅豆冰、牛奶冰...etc.

參考自：周老師的美食教室

接下來(lái)來(lái)介紹五種口味的芋冰吧!

芋頭****

裡面有豐富芋頭塊，自然細(xì)緻的芋頭香，味道偏淡

雖然水分較多(冷凍過(guò)的關(guān)係？？)、沒(méi)有阿宗的濃，但以平價(jià)的芋頭冰來(lái)說(shuō)，CP仍是相當(dāng)?shù)馗?/strong>