王拓串燒這間店家每次晚上經過必定人潮滿滿滿,
生意只能說是超級好的 ! 不訂位還不一定吃的到
,吃過的朋友也都大推此店~~~
所以我一定要找個時間來品嚐一下,
但來王拓一定要人多一點比較好,
因為這樣才能多點幾道菜!可以享用到多樣的
菜色 ! 這次就在朋友邀約下我們一行人前來
享用我笑想很久的 " 王拓日式碳火串燒 "。
王拓串燒在瑞隆東路上
就在B&Q的斜對面全聯的隔壁。
向前邁進可見到已經有許多人了 !
在店外就可以看到忙碌燒烤的員工
正在處理客人的燒烤美食。
收營區
如果有訂位\結帳 請找這裡 !
室內用餐區
高堂滿座 ! 收拾完這桌客人馬上就又補上。
戶外區
雖然沒有室內有冷氣吹(不是很涼)
坐戶外吹吹自然風+電扇也是很涼爽的 !
王拓的食材相當新鮮
這海產魚類上便也貼這標籤價位!
(魚類是時價)
飲料 \ 啤酒 任君挑選~
另外店內也有酒促小姐(啤酒\烈酒)都有。
王拓串燒 MENU
價位皆在平價且份量不算少又美味。
點完上菜...
蝦卵手捲(45元):
包了醋飯蝦卵手捲,外層是帶有鹹度的醬油海苔,
加了點魚鬆,是常見的臺式壽司的作法之一。
其他手卷
蝦手捲(55元)蘆筍手捲(35元)
魚卵手捲(40元)蜜汁蝦手捲(30元)
招牌綜合沙拉(180元):
蝦子、玉米、蓮藕、蘆荀、小黃瓜、黑豆、山苦瓜、
芋泥、高麗菜、花椰菜等蔬果處理後再冰鎮,芋泥綿
密又甜,蓮藕很青脆,個人最喜歡玉米,不是以罐頭
玉米充數,而是以新鮮的玉米水煮後切片上桌,
玉米吃得出它原本的甜度。
綜合生魚片(200元):
鮪魚、鮭魚、黃金蛋、紅魽放在大量的冰塊上保鮮,
每塊魚肉在盤上站好,油脂豐富,肉質紮實,
再加上不輸日式料理店的擺盤,絕對是來必點菜品。
這厚度吃起來就只有一個字 " 爽 "
和風生魚片(180元):
生魚片直接切成薄片擺在盤上,上頭淋了點醬油,
個人覺得綜合生魚片口感較好擺盤也比較漂亮 ! 。
涼拌鮮蚵-熟(200元):
先過水燙過的鮮蚵,蚵肚仍然肥滿,
底層舖了柳橙,加上酸甜醬汁,可以開胃
,尤其裡面的洋蔥,沒有嗆味,好吃。
肥美又大顆
培根高麗菜(100元):
利用培根增加了些油度,大火快炒的高麗菜,
吃起來屬於較軟的口感。
山蘇(100元):
破布子炒山蘇,山蘇葉的中心仍有點硬。
什錦炒飯(60元):
白飯粒粒分明,帶點焦香,不會很油。
烤蛤仔(100元):
剛上桌的烤蛤仔很燙手,沒開口的蛤仔是
為了把肉汁鎖在裡面,用餐刀把它撬開後
,肉汁馬上就滴出來了,就是夠鮮。
比例尺
烤生蠔(120元):
七顆生蠔大約比手掌再小一點,打開後
白白的蚵肚就秀在眾人面前,大口一咬,
滿滿的海水味傳來,真想一人嗑掉整盤。
飽滿多汁
炸肥腸(180元):
處理乾淨的豬肥腸,中間塞了蔥段再下鍋油炸
,外酥內Q,又略帶油脂,是會回點的單品。
招牌雞唐揚(180元):
就一般常見的炸雞,味道也是好食也。
招牌豆乳雞(180元):
以豆腐乳醃漬過的豆乳雞,比原味的
雞唐揚更多了層香氣,個人覺得它大勝雞唐揚。
烤鯛魚下巴(100元):
只能用 香 酥 嫩 來形容他了。
烤杏鮑菇(90元):
切成薄片的烤杏鮑菇,吃起來有點像雞肉片。
鳳梨蝦球(180元):
裏粉的鳳梨蝦球,永遠是熱炒的人氣菜色
,吃起來還不錯。
香酥龍珠(180元):
去骨的魷魚嘴很好入口,每一顆如市售
的波霸珍珠大小,酥脆又有彈性,表現很不錯。
此圖片漏拍 ^^
綜合壽司(100元):
花捲、海苔捲、豆皮、蝦卵壽司、與蝦壽司,
適合較喜歡熟食壽司的朋友享用,醋飯挺甜,
捲壽司算是臺灣口味,個頭不小,吃了會飽。
紅燒豆腐(150元):
就是炸豆腐加上洋蔥與黑胡椒醬共舞的菜色。
炸豆腐(80元):
用雞蛋豆腐,多了個蛋香,再以蒜蓉醬提味。
雞肉串(1串50元):
照燒雞肉串,雞肉每一塊約四分之一的拳頭大
,雞肉好嫩。
烤牛五花(180元):
很薄的牛五花片,吃起來肉有點柴,
是當天大家最扼腕的一品。
日式大茶壺湯(160元):
加了大量的香菇與玉米,搭上柴魚的湯底,
喝起來很香。(可惜不能回沖 呵呵...)
此外剛好來用餐的當日是我的生日
友人也很特別的幫我準備蛋糕慶生 (感動...)
吃吧...
以上就是在王拓所食用的所有菜色,
食材新鮮、份量足夠、價位便宜真的是
值得下次再回訪的店家。(人多不是沒有原因的)
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店家名稱 : 王拓日式碳火串燒
店家地址 : 高雄市鳳山區瑞隆東路58號 (B&Q斜對面)
店家電話 : (07) 765-8101 (下午17:30後撥)
營業時間 : PM 17:30 ~ PM 01:00 (全年無休)
官方網站 : http://wangtuo.verytop.tw/bin/home.php
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