這次報名窩客島試吃活動 很幸運可以被抽中
可是因為長崎強棒麵 我在官網看了看又不能電話預約
所以我只好昨天下午跟朋友選擇離我們最近的阪急店
阪急分店的長崎 再過去就是捷運站
也可以順勢帶動因近期信義線開通引來更多人潮
店門旁看板寫道冬季限定的石鍋強棒麵
有味噌鮭魚石鍋 豚骨豬肉石鍋 韓式牛肉石鍋三種
長崎強棒麵在日本國內外約550家
他也是香燴脆麵的專門店
臺灣的分店我查了一下只有三家而已
看這三張強棒麵跟燴麵圖是很吸引人啦
還有這些拉麵 燴麵 小菜食物的模型擺在櫥窗裡
幾可亂真的樣子 超吸引我
因為有時經過餐廳看到門前有食物模型擺在那
都會特別引起我的注意 哈哈
櫃檯
櫃檯這有外帶菜單可以參考一下
店裡面四周的牆上
有擺上他們拉麵以及燴麵等海報
均有做詳細介紹
只是我覺得香酥脆麵那個有點類似廣炒麵的感覺
裡面是廚房
這邊還有很漂亮的圖 這不知是什麼活動或慶典的感覺 就我第一眼的觀察
什麼是長崎強棒麵的介紹在牆上都介紹清楚 以及起源:
發源自九州的強棒麵，為長崎的鄉土料理，充滿著異國情調的長崎，
是美麗的港口都市，三面臨海，坐擁許多島嶼，
起源於明治30年代，日本正值鎖國時期，長崎作為唯一開放的港口。
長崎因為離近港口，更成為歐風、中華文化、與傳統日本精神交織而成長崎特有的文化特色
，同時也成為了飲食文化交流的重要匯聚地。
起源於當時日本長崎中華料理店的店長，
供應當地的中華餐館供應給學生份量十足、營養價值高的平民料理，
於是開創了長崎Champon，「強棒」也為從福建話中「吃飽」的諧音得來，
之後更由Ringer Hut將其發展為連鎖品牌，觸角延伸海外多處。
在Ringer Hut，不用搭飛機去日本也可以享受得到家常的和風佳餚。
註: 文字取自於窩客島
其實店內桌子座位不少
但我覺得整體而言不算大
其中燈光部份 其實算明亮不會偏暗
動線也還可以 不會太擠 容易在走動時撞到在用餐的人
這點算不錯 只是當時一點多了
用餐的人比我預料的還要多人耶
桌上有調味料五種
辣油 白醋 醬油 海苔蒜粉與起司蒜粉
算是不多樣
但感覺海苔蒜粉與起司蒜粉都很正宗
調味小幫手!!!
和風柴魚海苔蒜粉:
青海苔和柴魚蒜粉一起拌炒 清香海苔味
給強棒麵加上了另一股和風味
歐風起司蒜粉:
主廚特製蒜味起司粉 香味濃郁
讓強棒麵豚骨湯頭帶有濃濃奶油香 化為歐風味
大蒜沙拉醬:
用大蒜特製沙拉醬 不嗆鼻的蒜味 更能讓湯頭鮮美
另外一個是配料加點
奶油玉米+30 溫泉蛋+30
蔬菜+40 叉燒+40 泡菜+30
QR按讚送飲料(可樂系列飲料一杯)
這次窩客島體驗內容為:
一. 強棒麵
（230元以下任選二）
二. 和風小點
三. 飲料
我點了ZERO可樂 朋友點雪碧
炸透抽 加點70
滿意度 : ★ ★
送上來的時候 我發現炸透抽給的份量算多
底下還鋪上高麗菜絲可走油兼解膩
以及檸檬增清香與果酸香
可惜炸透抽炸的偏油了點
吃多的話 一整個會很膩
透抽還算脆 不會太老像咬橡筋一樣
但是這個讓我們評價普普 沒什麼爆點
?味噌札幌長崎強棒麵 $190
滿意度 : ★ ★ 半
朋友點的 送上來算是很大一碗
真的是滿滿蔬菜 很健康
料頭有玉米 豌豆莢 紅蘿蔔 高麗菜
魚板 肉 豆芽 等等十數種料 算很澎湃
麵的部份朋友覺得太軟 雖然吸的起來
可以像日本人吃拉麵可以很大聲那樣 他不滿意
湯的部份味紅味噌 他覺得比麵還不錯
湯頭味道鹹淡跟味噌濃淡味有到位
但是呢 這碗他評估不高 也是猛打槍
不知是不是來長崎強棒前
都沒吃東西的緣故 這碗他也整個K.O掉了
蒜香黑油強棒麵 $190
滿意度 : ★ ★ ★
蒜香黑油這碗是我點的 其實蒜香黑油這味道我不陌生
因為之前去美廉社買東西有買出前一丁的黑油 湯頭我很喜歡
看起來賣相不賴 濃郁黑油與蒜香直竄我鼻子
料的部份 真的是滿滿蔬菜 很健康 比我朋友的札幌味噌多了花枝外
其中料頭有玉米 豌豆莢 紅蘿蔔 高麗菜 豆芽
魚板 肉 等等十數種料 都差不多 也算很澎湃的一品
滿滿的蔬菜部份吃的出很新鮮 高麗菜質地偏硬
我還聽到隔壁桌說他們的高麗菜應該不是臺灣本地的蔬菜
但算蠻有咬勁清爽有菜枝那種
黑油真的很香醇濃郁還帶點蒜味
真的是齒頰生香 有餘韻
而且清爽不會讓嘴巴產生高負壓 鹹淡剛好
然後湯頭黑色的部份還讓人誤以為加黑芝麻下去
只是我吃重口味的緣故
我又把兩種海苔與起司蒜粉與日本辣油加進去增味
湯多了不同層次帶出不一樣的風味麵
麵真的普普 因為真的太軟
我喜歡麵的口感偏硬一點
像有的拉麵點還可讓客人自行選擇軟硬度
可惜長崎強棒不行 而且麵真的如朋友說
沒有吸飽拉麵湯 所以麵我沒吃完 這點仍是可惜之處
沒想到還蠻大一碗我K.O不完
這次感謝招待
讓我們體驗不同風情的強棒麵
服務部份有點兩光 但還算親切 所以沒什麼好太雞蛋挑骨的
只是經過這次我們應該不會再訪
因為只有湯合我們味道 麵普普 整體驚驗度算不夠
