自從少接美妝保養類的產品來寫後..
這陣子我的時間突然多了起來...
以前根本沒時間寫自己想寫的文章.但現在可以囉..
不用特地帶相機.只要身邊的手機在手.就可以隨意記錄生活..
我和老爺一樣喜歡在假日騎機車趴趴造~
這天來到的是屏東東港的華僑市場...
東港這地方我可是挺熟悉的.不止是有親戚住在這兒.
還曾經在這裡讀書3年.還很喜歡當年粉色水手上衣的制服呢~
這華僑市場從以前就一直很熱鬧.這幾年改變成觀光市場啦~
整個外觀都變了.裡面有重新規劃過動線.比以前更好逛了.
每次晃來華僑市場其實不完全來買海鮮.我個人是為了旗魚黑輪來的
在市場裡面有一家每次來必排隊的店家-瑞字號
這次來一樣是大排長龍的隊伍....
其實我前幾次看到這麼長的排隊人潮.都會放棄去買其他間的
但真的就是會失望.所以最後還是會回來乖乖排隊
店家人手很多.現包現做的旗魚黑輪就是好新鮮的感覺
旗魚黑輪是主要用旗魚魚漿裡面包水煮蛋下去油炸而成
先用一鍋較低溫的油鍋炸熟成型.再移到另一鍋高溫的炸第二次.
在排隊的同時可以看到現場的包製過程...也挺好玩的..
除了旗魚黑輪他們還其他炸物.都是海鮮製品類.
也是挺不錯吃的.但我還是鐘情旗魚黑輪....哈..^^
剛炸好起油鍋的旗魚黑輪.店家會用餐巾紙去吸附多餘的油脂
而且盛裝的鐡盤裡.也有先墊了張餐巾紙.
包裝的人再另外去壓壓吸吸.讓人覺的油吸去了一大半
這個動作讓我更加喜歡他們的東西.有用心!
愛吃又怕肥.誰都不喜歡很油膩膩的炸物....
再灑上胡椒粉,葉子買100元一共有13條(我沒數錯吧...@@"
就有一大袋囉..真是平價的美味小吃~
剛炸好時熱熱吃最讚.最美味....!!
為什麼葉子會喜歡又推他們這一家.就是因為感覺很新鮮
吃起來完全沒有我害怕的臭油味~
我有在不同攤買過那種臭油味很重的.吃起來完全沒有它該有的鮮美
真是連吃都吃不下去....
這一家的旗魚黑輪的魚漿吃起來柔軟.也有魚肉的香氣.
咀嚼起來還有鮮甜味.魚漿裡好像還加了碎碎的根莖類吧..
其中也吃的到些許的微脆口感.加上包在裡面的水煮蛋
蛋黃的香氣.每一口都好好吃..是我喜歡的味兒~
旗魚黑輪是我愛吃的..那其家人的喜好也要顧一下.
同場加映~~華僑市場裡海鮮多多..可以現吃不用料理也很多
像這盒魚蛋沙拉..混了二種魚的蛋.有不同口感.
一種是有明顯的顆粒感.一種是較綿密.看個人所好.
這是咱家少女愛吃的...^^
再來是咱家老爺愛吃的...
前陣子剛好是甜蝦的季節.還有什麼牡丹蝦的..
名字我真的不懂.反正就是外表紅色的.來2斤吧~
平時我們都在東港的海邊找個地方坐就直接吃了.
這次帶回高雄.店家還會給你一包碎冰包在一起保鮮呢~
美味吃法~~~直接生吃!!
好豪邁的沾哇沙米生吃.味道不輸給生魚片.
我第一次吃到時也很驚豔.它蝦肉很鮮甜細緻.沾哇沙米超對味~
生食我若一次吃太多時會覺的有點過.所以是適量就好
但咱家老爺超強.他一次可以自己喀掉2斤.....>.<"
這種蝦因為是季節性的.不是隨時可以吃到新鮮滴.
所以要對的時候好好品嚐~~~
華僑市場裡的美味多多....有經過的話可以進去找美食嚐鮮唷~
