【食記】苗栗-三環麵食館 : 口味不差, 飯比麵優, 環境衛生有待加強的小吃店
雖然近年來苗栗已經比以往繁榮許多
不過真的要找些吃的
還是不像臺中和新竹方便@@
不過苗栗的店就是比較偏向特色小吃吧?!
這間友人介紹的三環麵食館也是如此
不過~其實我不知道他的特色在哪?
只知道他是從中山路與至公路口搬過來的~在苗栗算是小有名氣!
地點在北苗的文峰街51號…
以晚上來說算好找~~因為這條大概只有這間是比較亮的吧XDDD
| 地 址： | 苗栗市文峰街51號 |
| 電 話： | 037-359205 |
| 營業時間： | 11:00–14:00,17:00–20:00 |
| 網站： | https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%89%E7%92%B0%E5%B0%8F%E5%90%83%E5%BA%97/191491124225007 |
其實亮的就是廚房啦…
基本上這裡應該是透天的房子
但把院子加蓋鐵皮起來當成廚房
用餐則是在一樓的室內
畢竟是小吃店
小菜是一定要的
不過這裡的小菜會加熱@@
不喜歡加熱滷味的人要留意一下!
而水哥在拍的時候
店家有特別注意要求不要拍廚房的部分!
估計是有發現他們的廚房並不太乾淨…
既然都有自知之明~那怎麼不想辦法維持好外表呢?
店內沒有提供菜單
只有一進門抬頭才能望見的看板…
其實這個設計不好, 應該放在側面的牆壁
不然其實店內有一半以上的位置是有死角看不見的!
內用的桌數不多
大概五桌三十個位子左右…
雖然一般餐廳是禁帶外食沒錯
但是你是小吃店~還飲料都不能帶….
不欣賞= =
今天因為人比較多
所以就坐了圓桌
有面紙, 簡單的餐具與醬料…
倒是點菜的方式有點瞎
請自行在白紙上寫著你是幾桌~~要點什麼?!
這種點餐方式~也難怪客人的用餐流程與出餐效率會低落
除此之外
環境讓水哥頗有微詞的就是桌子與地板
桌面很明顯有油膩不乾淨的跡象…
用手摸起來會有點略黏…雖然是路邊攤…但還是應該要有一定的清潔程度吧?
地面上的東西沒有擺放的很整齊外
踩在地上也是有點油油黏黏的…
你說水哥為什麼這麼在意這裡的環境?
這裡只是小麵店, 小吃店…
所以環境比較差也很正常?
或許是這樣沒錯
但是你一但把用餐環境弄成室內…
水準就該跟著提升
一些枝微末節的小細節更是不能輕忽
不然你就在路邊搭個帳篷就好啊…
何況東西並沒有只賣路邊攤的價格!
綜合滷味
加熱過的滷味…
其實都沒啥味道
沒有沾醬的話根本吃不下去@@
要勉強說一下比較好吃的?大概是海帶吧…
牛肉蛋炒飯(NT$75)
水哥今天點的是牛肉蛋炒飯
不過~老實說送上來的時候有點傻眼…
這與其說是蛋炒飯~倒不如說是燴飯!
但說是燴飯也不太對…你看這個牛肉只鋪了一半
整個就感覺很沒誠意阿…Orz
很明顯的就是蛋炒飯歸蛋炒飯
牛肉歸牛肉…
最後再把這兩個不熟的傢伙抓起來二一添作五來蓋個意思意思一下(o.s. 因為是1/2所以只蓋一半嗎?!)
我是不會把他當成牛肉蛋炒飯啦!
那吃起來味道如何?!
牛肉片的部分口感則是很軟嫩!
夠味且下飯…是成功的主角!
但是~老話一句~~ 這個不應該是牛肉蛋炒飯中該出現的東西啊! 這個是燴飯= ="
蛋炒飯的部分則是有點過軟~過於濕潤
口感並沒有很好
但是牛肉的醬汁基本上彌補了這個部分的缺失
所以如果有牛肉醬汁拌勻的話~吃起來味道算還可以
倘若醬汁用完~飯就很難吞下去了!
什錦湯麵(NT$75)
水媽點的~~
看起來就有點普通哩
水哥偷偷分了一小碗
麵條是普通的油麵…而且煮的也是過軟
其他的料也沒甚麼味道
這碗真的很清淡…
要不是因為裡面還有一些簡單的肉片與內臟類
不然我還真以為他是素的咧…
這樣要75塊? 我不如再來份炒飯…
加熱滷味的部分…真的太過清淡
讓我有金玉其外的感受…
而蛋炒飯雖然有點瞎
但是口味上來說是算好吃的!
湯麵部份水哥是不太了解他的優勢在哪
麵條過軟~湯頭也一般般
料也是沒甚麼味道…
可以不要選擇湯麵嗎??
以這個水準來看…
飯的相較於麵來說..是優上不少
只是價位其實是偏高的!!
所以如果想吃的人得先有點心理準備唷@@
