這天和維尼一起來參加了布娜飛的品酒會~
小提醒 : 未成年還不能喝酒的乖小孩不適合看這篇文章,飲酒過量有礙健康喔!!
布娜飛是有名的比利時啤酒專賣店,之前我們在這裡的用餐經(jīng)驗都很不錯,因為布娜飛的酒藏高達170種那麼多,平常根本喝不了那麼多種,所以這次能夠一次品嚐到好幾種啤酒感覺很開心呢~
這就是品酒會的現(xiàn)場,當天與會的人不少,大家都喝到多款的比利時啤酒,享用到豐富的美食,也學習了一堂精彩的啤酒課程喔!!
除了搭配啤酒的餐點之外,現(xiàn)場還準備了多款美食讓大家盡情享用,我吃得好開心~
飲料有紅茶、檸檬冰沙、白開水~
洋蔥圈
薯條
五種不同的沾醬,每一種都好吃,為了它們我吃了好多薯條!
德式香腸
窯烤披薩
本來就很喜歡布娜飛的披薩,這次也吃得很滿足~
涼拌時蔬
另一款披薩~
這天是由布娜飛的老闆親自幫大家介紹布娜飛,除了創(chuàng)建布娜飛的歷程,各種啤酒及酒廠的介紹,還有啤酒的小知識,中間還教我們該怎麼樣倒出好喝的啤酒喔~
首先~一開始要把啤酒與啤酒杯斜置呈現(xiàn)45度角開始倒酒!
接著中間以後把酒杯放直就會開始出現(xiàn)啤酒泡泡~
據(jù)說啤酒泡泡可以阻隔空氣,這樣就可以讓啤酒保持原味久一點而不讓苦澀味冒出來,聽完以後真是才懂原來如此了呢!!
而且老闆還提醒大家,啤酒一次倒出與空氣接觸後會變苦,最好分次倒出比較好喝喔~
接下來就是品酒會上喝到的啤酒~
La Trappe B 塔伯特修道院金啤酒~180元
在布娜飛每一種啤酒都有專用的酒杯,這一種酒杯是修道院杯~
布娜飛不會主動提供冰塊給客人,每一個啤酒杯都會跟啤酒一樣冰在相同溫度的冰櫃裡,保持溫度一致,不破壞口感~
這一款啤酒的口味是淡淡的苦甜感,對於不太會喝酒的我算剛剛好,不會太濃烈!
啤酒倒出來後泡泡會漸漸消失,只要再輕輕的搖一搖就會像這樣又出現(xiàn)漂亮的泡泡繼續(xù)阻隔空氣避免苦澀味冒出來~
與第一款啤酒搭配的美食是義大利摩佐拉蕃茄塔佐窖藏酒醋~
布娜飛的餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做的,新鮮度看得見,據(jù)說他們的餐點都是自己從原料開始製作的,包括餅皮和醬料都是,很用心捏~
番茄與起司本來就是迷人的組合了,在這裡還添加了微嗆的香蒜泥和蘿勒醬增加風味,搭配啤酒好美味,合拍極了!!
換飲下一款啤酒之前,服務人員送上了檸檬冰沙讓我們清一清味蕾,才不會讓口味互相影響~
檸檬冰沙好好喝,我感覺自己更喜歡這一味呀~哈哈
Mad Bitch 瘋狂潑婦~220元
酒精濃度10%的這款在啤酒裡濃度算高的,味道當然也比較強烈~
這一種啤酒特別使用兩種不同的鬱金香杯來喝,杯口的角度型狀會影響啤酒的味道,所以雖然是同一種啤酒,用不同的杯子喝起來卻會有不同的味道,據(jù)說是因為杯口的角度會影響與舌頭味蕾接觸部位的關係~
結果左邊這杯喝起來比較甜,右邊這杯喝起來真的比較苦,沒想到換杯子就可以換味道了,好好玩!
這一款搭配的是德國豬腳佐酸黃瓜醬及特製酸菜~
Q彈的豬腳跟重口味的啤酒搭配起來味道顯得清爽,挺迷人的~
Lindemans Framboise 琳德曼覆盆子啤酒~180元
這是我當天喝到的多款啤酒中最喜歡的一款,水果口味對我這種門外漢來說本來就比較容易引起共鳴,而且覆盆子酸酸的味道就像果汁一樣好開胃,搭配料理一起吃好開心啊~
這一款搭配的是比利時啤酒燉牛肉!
用啤酒燉的牛肉很香軟,溫厚的口感跟酸甜的啤酒搭配起來很美味,吃的很享受~
老闆介紹說LindemanS酒廠的水果啤酒都是酸系口味的,對比起來FLORIS酒廠的水果啤酒甜度就比較高~
說著說著就又讓我們喝喝看FLORIS富樂園的蘋果啤酒,圖中的瓶子是櫻桃啤酒的~
蘋果啤酒的蘋果香氣很濃,我也很喜歡,水果系的啤酒比較合我的口味呢!
西威士特倫黑啤酒
老闆拿出來借我們看的限量黑啤酒,據(jù)說相當珍貴稀有很難買到,目前市面上的價格已經(jīng)喊到一組6瓶60歐元了~
康笛龍純正自然釀酸啤酒
這一款啤酒真的挺酸的,聞起來是起司發(fā)酵的那種味道,我不太敢喝,不喜歡水果酸的維尼意外的還蠻喜歡這種酸的,果然是每個人的口味不盡相同,每種料理都會有支持者呀!!
奇美金修道院啤酒
最後試喝的這款是新上市的啤酒,味道也是甘甜系的,搭配的杯子也是修道院杯~
當天展示的啤酒裡還有一款聖誕節(jié)限定的啤酒,好有節(jié)日的感覺~
吃飽喝足了,最後竟然還有小禮物送給我們,好開心啊~
以上~
參加布娜飛的品酒會收獲好豐富呀~~~
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