兩三年前就發(fā)現(xiàn)這一味，差不多每年 11月左右才會(huì)開(kāi)的 冬天限定：吉生沙茶
第一眼看到就是阿公阿嬤在燒著燒燙燙的炭火，那一刻 自己就想來(lái)了
記得那一年第一次來(lái)，一個(gè)冬天來(lái)了很多次
約朋友一攤攤，都約這個(gè)地方
那時(shí)候店裡的位置不多 就只有四五桌 看著阿公阿嬤 自己在想應(yīng)該沒(méi)有訂位
也喜歡這樣好像秘密景點(diǎn)的私房料理
來(lái)的感覺(jué)都像是 一個(gè)個(gè)的愛(ài)用者，饕客級(jí)來(lái)著。
中間再來(lái)，因?yàn)榫鄄汀∷詭缀鯖](méi)有帶上相機(jī) 直到昨天（平安夜）決定帶上 好好分享給大家！
這間 每個(gè)冬天都會(huì)來(lái)
很高興阿公阿嬤都很可愛(ài)的沙茶火鍋店。
菜單裡沒(méi)有寫(xiě)價(jià)目，只要點(diǎn)上妳額外想要的菜 鍋和炭火 阿公阿嬤會(huì)替你送上來(lái)！
寫(xiě)在前頭，這天點(diǎn)了 牛肉、豬肉、魷魚(yú)、毛肚、金針菇、茼萵、蛤蠣、冬粉、鴿蛋、鴨腸 和一瓶蘋(píng)果西打
全部 1130元
價(jià)格算是火鍋裡的中上價(jià)格，但是真的很好吃
屋子裡的位置依然只有四五桌，不過(guò)屋子外頭的走廊上 多了四桌的空間
看來(lái)生意多時(shí)，的確需要增加位置了吧！XD
忙進(jìn)忙出的阿公阿嬤 總是讓自己格外的喜歡這間店
總覺(jué)得來(lái)這裡有種特別想給他們捧場(chǎng)的心情
店裡沒(méi)有奢華的裝飾，就像是路邊攤的可愛(ài)
食材、青菜 乾乾淨(jìng)淨(jìng)的放在妳看得到的地方 醬料與辣椒 就像是回到家裡的那種自然。
說(shuō)真的，遇到這種到處都是人的假日
自己挺喜歡來(lái)這種 會(huì)被年輕人忽略的地方 享受真實(shí)的生活。
這裡，太適合圍爐 當(dāng)然幾個(gè)人都可以 兩個(gè)、四個(gè)、十個(gè)都OK 只要有位置！
重點(diǎn)沒(méi)有時(shí)間限制，
任君享用。
送上的食材，青菜很乾淨(jìng)、豬肉牛肉不得不誇獎(jiǎng)！
雖然是冷凍的，但是厚度超棒 不會(huì)燙一燙 就覺(jué)得肉片太薄 吃得到口感、肉香
鴨腸、毛肚 太適合沙茶火鍋
其他鴨蛋、魷魚(yú)、蛤蠣、金針菇那些 直接在鍋?zhàn)友e 上桌前就放進(jìn)去
看著炭火，這一鍋 滿(mǎn)足著平安夜
坐在它身邊 好溫暖。
一次次打撈著鍋?zhàn)友e的食材，美味一次次的放進(jìn)口裡
熱煙冒著 所以拍起來(lái)格外「浪漫」XD 其實(shí)根本是很難好好呈現(xiàn)那滾個(gè)不停的意境！
突然覺(jué)得這炭火燒的火鍋 特別的是 不管多滾 都不會(huì)溢出來(lái)！
真是厲害。
沙茶的味道淡淡的，不會(huì)過(guò)重 讓妳覺(jué)得吃進(jìn)負(fù)擔(dān)
如果有興趣還可以加個(gè)沙鍋魚(yú)頭 之前人多的時(shí)候加過(guò)，可美味了！ XD
一片片的牛肉、豬肉 也是我喜歡這裡的原因
因?yàn)槿馄槐 ∫饋?lái)妳會(huì)知道「肉」的存在 這是很多火鍋店有時(shí)候少的實(shí)在。
當(dāng)然，也要看個(gè)人喜好啦。
自己一直堅(jiān)持「不露面」，是因?yàn)椴幌氡坏昙夷奶煺J(rèn)出來(lái) 或者路上被你們發(fā)現(xiàn)
我想我依然會(huì)堅(jiān)持這個(gè)原則，除非哪天真有「出書(shū)」的可能 哈哈哈～
因?yàn)椋疫€是想當(dāng)個(gè)秘密客
四處去品嘗那些好或者不喜歡的 用自己的方式 分享「好的東西」給大家！ ^_____^/
如同這一味，冬天裡的愛(ài)：吉生沙茶火鍋。
［吉生沙茶火鍋］：
＼臺(tái)中市北區(qū)英才路372號(hào) ＼ 04 2206 2369
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