最近臺(tái)南新光三越西門店二館-小西門開幕了，開幕前就聽說裡面有蠻多著名的美食店家會(huì)進(jìn)駐
像饗食天堂、老乾杯以及最讓我期待的"一風(fēng)堂拉麵"
一風(fēng)堂其實(shí)在北部已經(jīng)開幕一段時(shí)間了，不過身在南部的我一直無緣一吃
這次來到臺(tái)南小西門，當(dāng)然選個(gè)非假日的中午(閃人潮!!)來嘗嘗了
一到一風(fēng)堂，第一件事就是先去抽號(hào)碼牌，
一個(gè)人的顧客會(huì)以1為開頭，2~3人的會(huì)以3為開頭
剛傳這張給友人看得時(shí)候，友人一度以為我11點(diǎn)多來還排到一千號(hào)，今天是大家都不用上班喔??
門口的號(hào)碼機(jī)會(huì)自動(dòng)幫全部客人做順序排序，所以雖然我是抽到一個(gè)人的第三號(hào)，
but要輪到我還是要等其他組比我早來的人排完才會(huì)換到我，
以我這天來排大約排了10分鐘左右就到我了
時(shí)間上還算OK(不過假日我想應(yīng)該就是另外一回事了....)
一入座店員就會(huì)遞上一杯國(guó)寶茶
喝起來微甘還不錯(cuò)喝
打開菜單，聽著服務(wù)人員對(duì)餐點(diǎn)做基本介紹，店內(nèi)主要就是白丸(白味噌)、赤丸(赤味噌)以及辣味味噌三種主打拉麵了
除了拉麵之外還有日式小菜像煎餃、炸雞、春捲
看網(wǎng)路上評(píng)價(jià)很多人對(duì)這裡的辣豆芽菜有很高的評(píng)價(jià)，
不過很遺憾的是在日本免費(fèi)的辣豆芽菜在臺(tái)灣就要收費(fèi)了。
桌上有著基本的佐料以及一些簡(jiǎn)單小菜可以免費(fèi)食用
煎餃 100元
厄....我是沒在日本當(dāng)?shù)爻赃^一風(fēng)堂，不過在一些其他拉麵店有吃過拉麵店賣的煎餃
店內(nèi)的煎餃大小都還蠻不錯(cuò)的，不過一風(fēng)堂的煎餃
那個(gè)大小看了就讓我覺得好哀傷阿......
味道還不錯(cuò)，外皮煎的微焦帶有香味，裡面的肉餡還算有汁
不過份量太悲劇所以CP值不高
特製白丸拉麵
初喝湯頭，那味道還蠻濃郁的，跟當(dāng)初在日本吃一蘭時(shí)非常的像
也是我在臺(tái)灣吃拉麵感覺最像在日本吃的拉麵湯頭
麵是用道地日式拉麵的拉麵，吃起來很道地相當(dāng)?shù)暮贸?/span>
叉燒肉比之前吃過的叉燒肉都略厚一點(diǎn)，不過吃起來口感還算蠻嫩的
還有特製白丸裡面附的半熟蛋，
自從之前在一蘭吃過一次日式拉麵的半熟蛋之後，
之後去吃日式拉麵幾乎都必點(diǎn)，用筷子切開來就可以看到裡面半熟膏狀的蛋黃流出來
那蛋白軟嫩的口感跟蛋黃的細(xì)綿度搭配起來相當(dāng)好吃
以在臺(tái)南吃過的日式拉麵來看，一風(fēng)堂應(yīng)該是最接近我之前在日本吃過的一蘭拉麵的好味道了
也難怪在臺(tái)南一開幕人潮就絡(luò)繹不絕，我來的這天平日中午也是排了大概10分鐘的隊(duì)
用餐時(shí)段來應(yīng)該就要更久，如果想來嚐嚐他的好味道的可能要有等候的心理準(zhǔn)備了
臺(tái)南西門店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~22:00
電話:062141222
地址：臺(tái)南市中西區(qū)西門路一段658-1號(hào)B2(臺(tái)南新天地小西門B2)
一風(fēng)堂 臺(tái)北中山店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~24:00
電話:02-25629222
地址：臺(tái)北市中山區(qū)中山北路一段85號(hào)(捷運(yùn)中山站3號(hào)出口)
一風(fēng)堂 臺(tái)北敦南店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~24:00
電話:02-27729222
地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路一段165號(hào)1樓(捷運(yùn)忠孝敦化站8號(hào)出口)
一風(fēng)堂 臺(tái)北信義三越A8店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週日~週四 11:00~21:30
週五、六及假日前一天 11:00~22:00
電話:02-27251222
地址：臺(tái)北市信義區(qū)松高路12號(hào)B1(信義新光三越A8館B1)
一風(fēng)堂 高雄漢神巨蛋店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一~週四 11:00~22:00
週五及假日前一天 11:00~22:30
週六及國(guó)定假日 10:30~22:30
週日及價(jià)日最後一天 10:30~22:00
電話:07-5227222
地址：高雄市左營(yíng)區(qū)博愛二路777號(hào)(捷運(yùn)紅線R14巨蛋站5號(hào)出口)
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