【店家資訊】

住址:臺中市大里區德芳南路436號

營業時間:週一 - 週日: 10:00 - 22:00

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/DaLong2013

官網:http://www.sunnyclassicalcake.com.tw

PCHOME 賣場(歡慶開幕/大龍家單品全面九折):http://www.pcstore.com.tw/dalongcake/

 

【店家介紹】

內容取自http://www.pcstore.com.tw/dalongcake/HM/introduce.htm

大龍家風味蛋糕店的創立始由:
當時老板到了日本京都時,走在京都的清水阪上,京都百年老店的氛圍在現代化的日本,長存融合卻不突兀
歷史長河沒有將老店沖毀,反而帶出更有深度的韻味
[最單純用心製作的食物才能長久永存,不被磨滅]
老板回臺之後,就以京都百年老店的永存的精神,創立了大龍家風味蛋糕店.
我們不像一般蛋糕店般華麗,我們也沒有一般烘焙店的多元選擇. 
「一心一意做出最好的糕點.」才是我們的宗旨,
我們要的是真心讓你綻出滿意的笑容說出了”好吃”
現在的經營者為了迎合消費大眾化的口味,而添加了過多的香料及防腐添加物,
譁眾取寵的過多包裝,卻忘了最簡單的本質
烘焙的原點 才是大龍家風味蛋糕店的真正價值

 

 

FB的朋友分享了大龍家風味蛋糕體驗的活動，有2種口味擇1，分別為:

重乳酪蛋糕、鹹蛋糕

因為最近太常吃甜蛋糕了，所以選擇了鹹蛋糕。

 

原本以為店家會宅配蛋糕到家裡，結果是老闆打電話聯繫說要直接送過來，真是太有心了!

老闆很推崇他們家的店面，希望有機會的話可以直接到門市，門市的裝潢很有特色，

看了一下大龍家風味蛋糕的粉絲頁，上面有分享門市的照片，

感覺很不錯，日式風~門口看起來感覺比較像是拉麵OR日式豬排餐廳，

不會讓人聯想這是間蛋糕店呢!

↓以上2張照片取自大龍家風味蛋糕FB粉絲專頁

顧客填寫的御守卡掛在牆上，老闆說每半年就會固定帶至京都清水寺祈福

老闆親自遞上名片

紙袋＆蛋糕包裝都很日式，簡單卻有質感

 

蛋糕的紙盒直接用紙套封住，不使用金色那種橡皮筋，抽出來跟套進去都很方便。

  

營養及成份標示清楚

盒子是一體成型的，這樣的設計蠻好蠻方便的。

裡面有附上店家的MENU＆訂購單。

當我還在猜想說~該不會沒有附刀子吧!!好像沒看到。

原來店家已經把蛋糕切好了，分成五等份，

還蠻大塊的說，切的真漂亮，好貼心唷~

原價250元，PCHOME商店街目前九折225元。

紅蔥頭的香氣撲鼻而來，WOW，第一次看到鹹蛋糕表面有那麼多紅蔥頭的，

而且不是表面功夫，是連底部那面也有紅蔥頭。

這個手工肉燥看起來好厲害，夾層滿滿的後腿豬肉。

【店家產品介紹】

成份:特級麵粉,玉米粉.鮮雞蛋.油.細砂糖.新鮮豬腿肉.紅蔥頭.美乃滋 
淨重:300g +-10g 
本包裝含量:3份(5塊裝) 
每一份含量:100g 

由精選新鮮豬後腿肉,經過細細絞出軟嫩咬勁,

加上老板母親所傳承醬汁,

手工慢火熬煮出濃郁香純的肉燥

肉燥醬汁滲入綿密的蛋糕,

經典的濃郁懷舊風味,嚐過絶難忘懷

不管轉哪一面拍起來都很實在，太紮實了。

第一口咬下，蛋糕綿密鬆軟還有淡淡的雞蛋香，

肉燥是吃的到瘦肉唷~用料實在，鹹度適中，

還有美乃滋調和，鹹與甜的絕妙組合，很可口的蛋糕，讓人一口接一口停不下來。

 

我對霜淇淋最感興趣，看起來好濃郁唷!有機會的話再去吃。

此文同步發表於：大龍家風味蛋糕?鹹蛋糕~手工肉燥好味道~102.12.26