前幾年曾紅極一時(shí)的紅蟹將軍帝王蟹吃到飽

這次小娉終於有幸能一睹為快了

目前紅蟹將軍只有一間分店在營(yíng)運(yùn)

就位在捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館附近

 

 

 

店面有顯眼的招牌，價(jià)目也在上面看了一目了然

 

 

門(mén)口還有一隻極具象徵性的帝王蟹龍蝦裝飾

 

 

進(jìn)去的時(shí)候跟店家確定人數(shù)就安排入坐

 

 

 

店內(nèi)座位數(shù)量還蠻多，有四人和多人還有靠窗

去的時(shí)候剛好有空位，我們就選擇靠窗的位子

 

 

櫃臺(tái)右手邊就是蔬菜及麵點(diǎn)類(lèi)的自助區(qū)

 

 

 

 

 

一旁還有白飯和滷肉醬汁

 

 

當(dāng)然也有飯後甜點(diǎn)及飲料

 

 

除了碳酸汽水外還有臺(tái)灣啤酒可以無(wú)限暢飲

如果不想喝冷飲也有咖啡機(jī)可以選擇

 

 

 

紅蟹將軍冰品嚴(yán)選美國(guó)及俄羅斯知名品牌

 

 

哈根達(dá)斯及卡比索，口味高達(dá)9種之多

 

 

佐料區(qū)則是放置在座位區(qū)另一邊

醬料也有相當(dāng)多的選擇可以任意搭配

 

 

 

 

 

 

店員先來(lái)跟我們介紹點(diǎn)餐方式

基本上菜單上面的食物都是可以無(wú)限加點(diǎn)

 

  
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很特別的是，鍋物吃到飽居然還有串燒可以加點(diǎn)

 

 

一開(kāi)始我們就先跟店員點(diǎn)了三種串燒和火鍋料等

而且菜單上面居然還有加麻辣鍋的料

 

 

湯底的話(huà)可以選擇兩種湯底的鴛鴦鍋

我們分別選了昆布和味噌

 

 

 

店員很貼心的提醒吃帝王蟹的話(huà)建議點(diǎn)昆布

如此就能在煮的過(guò)程中不影響肉質(zhì)本身的甜味

 

之後我們的餐點(diǎn)就陸陸續(xù)續(xù)上桌

實(shí)在是相當(dāng)豐盛壯觀且高檔的一餐呀！

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

雪花牛肉和霜降豬肉片

 

 

 

等待湯底滾了之後就可以下去涮個(gè)幾秒中

直接放進(jìn)嘴裡實(shí)在是相當(dāng)滑嫩順口

 

 

如果覺(jué)得味道比較淡，還可以嘗試在味噌鍋涮

味道比較香還有一點(diǎn)回甘的感覺(jué)

 

 

 

 

 

 

 

 

還有手工漿可以點(diǎn)

我們選擇花枝漿跟蝦仁漿

 

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分塊將它們丟進(jìn)火鍋中煮

花枝漿裡面的花枝好大塊，超Q

蝦仁漿則是味道很鮮甜

 

 

 

 

 

 

 

 

之後是我們點(diǎn)的串燒

牛肉串燒、松阪豬肉串燒、雞腿肉串燒

 

 

肉質(zhì)都很優(yōu)質(zhì)且相當(dāng)有嚼勁

還有一份烤飯糰

 

 

外層的鍋巴烤得太硬了...有點(diǎn)咬不動(dòng)

但是內(nèi)層的飯和餡料很好吃

 

 

 

 

 

 

 

 

綜合丸子盤(pán)

 

 

 

 

每種口味都提供了兩球，讓我們各口味都品嚐

小娉真的覺(jué)得它們的丸子口味多種之外

尤其是口感和嚼勁，實(shí)在是相當(dāng)Q彈美味

特別推薦芋頭跟起司

芋頭丸子裡面還有芋頭泥，起司內(nèi)餡相當(dāng)濃郁

 

 

 

 

 

 

 

 

還有豐盛的海鮮拼盤(pán)

 

 

 

喜愛(ài)吃海鮮的人絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)

因?yàn)樗e面富含相當(dāng)多高檔的漁貨

幾乎特級(jí)海鮮裡面都包含在內(nèi)

 

蛤蜊、鮮蝦、鯛魚(yú)、鱸魚(yú)、國(guó)宴魚(yú)

透抽、扇貝、竹蛤、孔雀蛤、干貝

 

 

 

通通丟下鍋裡煮實(shí)在是太幸福

一口氣就可以吃到好多種海鮮

而且是無(wú)限量供應(yīng)，多點(diǎn)幾次就回本了

 

 

 

 

 

 

 

 

接下來(lái)就是我們的重頭戲帝王蟹拼盤(pán)

在冰堆上面插上多隻帝王蟹腳還有蟹螯

 

 

 

  

  

  

還有用牡蠣和蛤蜊裝飾擺盤(pán)

 

 

 

紅蟹將軍選用的是智利冷凍帝王蟹

我們迫不及待就把它丟進(jìn)昆布鍋裡

等待煮熟可以撈起豐收的蟹肉

店家很貼心旁邊還有提供剪刀給我們使用

 

 

這下就可以省下好多的力氣

小娉輕而易舉地把蟹殼剪開(kāi)

這話(huà)棉實(shí)在是太感人了…

滿(mǎn)滿(mǎn)的蟹肉條還有溢出的精華

而且是充斥著整個(gè)蟹殼，並沒(méi)有縮水耶

忍不住就趕緊挑起蟹肉放進(jìn)嘴裡品嚐

 

 

口感實(shí)在是相當(dāng)彈牙，味道極為鮮甜美味

真的不誇張，第一次吃到這麼優(yōu)的蟹肉

 

 

 

續(xù)盤(pán)的帝王蟹則是更改出場(chǎng)模式

改成擺在盤(pán)上，數(shù)量約莫四隻

 

 

 

小娉發(fā)現(xiàn)之後加點(diǎn)的東西出餐速度有變緩慢

可能是因?yàn)橥鈭?chǎng)人數(shù)不足

多桌客人同時(shí)加湯及加餐，可能忙不過(guò)來(lái)

不過(guò)都是在可以接受的範(fàn)圍之內(nèi)

畢竟是帝王蟹吃到飽，誰(shuí)都想吃個(gè)回本

但是至少店家還是不怕客人吃

點(diǎn)了還是會(huì)盡快送到客人桌上

 

 

只怪我們太不爭(zhēng)氣…

餐點(diǎn)只加點(diǎn)一次就不行了XD

 

我們只能盡力的加點(diǎn)的通通吃完

最後再去吃冰淇淋…

 

 

小娉想跟大家推薦俄羅斯的卡比索冰淇淋

比起哈根達(dá)斯，雖然口味基本且單調(diào)

但是我認(rèn)為他的甜度比較適合臺(tái)灣人

因?yàn)楣_(dá)斯來(lái)自美國(guó)味道都會(huì)偏甜

小娉又是那種吃甜怕膩的人

不過(guò)卡比索他甜度不高但是很有味道

吃多了不會(huì)覺(jué)得膩，而且每種味道真的很夠

哈哈  我總共吃了4球卡比索呢！

 

 

 

 

吃完之後陸續(xù)就有很多朋友問(wèn)我

你去吃了紅蟹將軍好吃嗎？

我就把食用後心得分享給他們

後來(lái)他們?nèi)テ穱熤嵋矊?duì)紅蟹將軍讚不絕口

 

 

看來(lái)…紅蟹將軍近幾年的沉寂到現(xiàn)在新翻身

果然讓不少老饕有興趣再次拜訪(fǎng)！