臺中開在小巷子內的餐廳越來越多，越給他找不到越神秘的人氣卻最高，像這家茶寮侘助就是，還得在他們的FB上先預約才能夠吃的到，因為看到好多朋友都PO了，大家的評語似乎都不錯，加上他們家賣的餐點類型臺中似乎比較少見，讓我們躍躍欲試
看菜單感覺和明森的東西有點雷同
就在自家住宅，也不需要華美的裝潢，只要稍稍整理，再加一點日本的元素，老舊平房搖身一變就變成很有日本味的小餐廳了
日籍主廚每天生鮮食材現買現做，所以餐點皆是手工自製，日籍主廚不是這隻貓，這隻貓是店長吧！名子叫茶太郎，太郎真是個簡單易記住的好名子，所以以後我小孩要叫豬太郎
茶太郎對於布丁399元的包包很有興趣，東聞西聞還一度想坐上去，可能想知道包包在哪裡買的
菜單以甜點為主，就很像我們去日本會去吃的那種日式甜點
除了菜單上固定的菜色，好像還有這種每天不一定會推出的菜色，價位不貴，都一百多元而已
擺設就非常富有濃濃的日本味，喜歡的話他們也是有販售的
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怪了~我家也有一組類似乎色的筷子，擺在我家感覺亂俗氣一把的，放在這裡就是無比的搭，店家細心的附上筷架
我們都覺得湯怎可以好喝成這副德性的關東煮湯頭，關東煮料一般般，是屬於好像臺灣就能看到的關東煮材料，但是湯頭鮮甜無比，尤其這兩天天氣冷成這樣，喝個熱騰騰的湯真是不錯
屬於甜口味的玉子燒 ，一層又一層的細緻味道，單單吃也不會甜到太膩口，就是一種很舒服自然的甜，是冷的
很有嚼勁的蕎麥冷麵，口感QQ的之外還吃得到粗粗的蕎麥顆粒，是我在臺灣吃到少數合我口味的，臺灣的很多橋麥麵都太軟滑沒咬勁
布丁一直很期待想吃到那個白玉湯圓，我覺得他口感上比臺灣的湯原來的Q硬，比較有勁，甜度適中，可能有調成臺灣人能接受的甜度，不然這道甜品我每次在日本吃都覺得有夠甜，要搭抹茶喝
如果單獨享來享用日式風味的甜點可以點這個椿，一次可以吃到戚風蛋糕，宇治金時和抹茶提拉三種店內熱門商品，是一家頗有來到日本人家家裡做客氛圍的小店
茶寮侘助
臺中市進化路205巷5號
