以香腸起家的黑橋牌現(xiàn)在於臺(tái)南長(zhǎng)榮路黃金店面地段開(kāi)啟第一間肉燥飯門(mén)市，直接面對(duì)第一線的顧客。



門(mén)口裝潢散發(fā)出陣陣日式風(fēng)格，簡(jiǎn)潔明亮，櫥窗內(nèi)展示著販?zhǔn)鄣漠a(chǎn)品模型，光澤生動(dòng)誘人。







進(jìn)入店內(nèi)整潔明亮，木質(zhì)紋路的牆面簡(jiǎn)單點(diǎn)雅，鵝黃色的燈光處進(jìn)食慾，牆上高掛著各個(gè)美食的超優(yōu)沙龍照，看了都肚子餓了!!



桌上有菜單，就價(jià)目表而言是不算貴，而且店內(nèi)裝潢舒適，椅子坐起來(lái)也很舒服，相較於臺(tái)南類(lèi)似的小吃餐廳更是乾淨(jìng)整潔。





香腸肉燥想當(dāng)然爾是店內(nèi)主打，甜甜的肉燥香味醇厚，胡椒伴隨肉汁美味令人停不下來(lái)，看似油膩卻卻讓人一口接著一口，調(diào)和的美味令人難以忘懷，一旁的醃黃瓜也讓整體更加清爽，香腸...就黑橋牌特有的甜味香腸，美中不足的是香腸沒(méi)有熱度，讓美味略減。



初次前來(lái)，綜合丸湯應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，丸子種類(lèi)分別是虱目魚(yú)丸，貢丸，蝦丸，獅子頭，貢丸Q彈有勁，虱目魚(yú)丸的香味隨著咬開(kāi)而爆濺，蝦丸淡淡蝦味配著Q彈的口感也很不錯(cuò)，獅子頭似乎比較不適合放在湯中，會(huì)讓口感被湯浸潤(rùn)變軟。
桌上備有胡椒，七味唐辛子，辣豆瓣醬可以依照喜好添加。



豆瓣醬鹹香帶勁，可以讓料理多一分風(fēng)味。



平實(shí)的油豆腐口感軟嫩入味，散發(fā)著微微黃豆香氣。



蒜泥白肉是店內(nèi)招牌，一層肥一層瘦的口感，配著薑蒜美味更提升。



紅燒獅子頭飯，獅子頭小巧可愛(ài)，一口剛剛好，甜甜的內(nèi)餡融合絞肉與蔬菜的美味。



肉燥伴著香菜更是美味。