轉(zhuǎn)眼間2013年就這麼結(jié)束邁入2014年 再次感嘆時(shí)光飛逝的無(wú)奈
感覺(jué)去年做了很多事情(光看部落格裡的文章就知道了(笑)) 但也很多還沒(méi)完成(默)
每到歲末總得這麼感懷才能迎接新的年初 似乎都已經(jīng)變成例行公事
唉~可能是我多愁善感吧? 果然年紀(jì)越大感慨越多...
好啦~拋開(kāi)這些哩哩摳摳的雜唸 用篇新食記開(kāi)心迎接新年的到來(lái)吧！
嘿嘿！看首圖裡我嘴巴笑得這麼大就知道文章裡我吃的有多開(kāi)心啦
因?yàn)槲医K於嚐到從來(lái)自北海道空運(yùn)來(lái)臺(tái)的原味乳酪蛋糕 令人難忘的輕柔口感
從整理照片就很開(kāi)心 用它當(dāng)作2014年的首發(fā)食記文剛剛好 但想到爆表的字?jǐn)?shù)又開(kāi)始頭疼了(昏)

之前超夯的甜點(diǎn)名店粉雪(KONAYUKI)主打空運(yùn)來(lái)臺(tái)的乳酪蛋糕 標(biāo)榜臺(tái)北也能吃到北海道的幸福味
但火紅的人氣加上不能訂位/外帶 要吃就要到現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì) 得費(fèi)點(diǎn)勁呢>///<
選在之前阿姐要回美國(guó)當(dāng)天的早上9點(diǎn)多就準(zhǔn)備出發(fā) 為了吃是有沒(méi)有要這麼拚啊(笑)
(除了我 同桌每個(gè)人前晚還唱到凌晨 沒(méi)想到大家體力都這麼好(驚！))
粉雪就位在臺(tái)北光點(diǎn)旁的小巷內(nèi) 轉(zhuǎn)進(jìn)中山北路20巷就看到了 離捷運(yùn)中山站也只要5-7mins的路程
整排老公寓中就以粉雪的白色外牆和木質(zhì)玻璃門(mén)最搶眼 搭上藍(lán)底鏤空的招牌 上頭還有鹿喔
靜謐的氛圍跟店前吵雜的排隊(duì)人潮形成對(duì)比 其中大概就屬到處亂拍的我最興奮吧

店門(mén)旁有長(zhǎng)長(zhǎng)的玻璃瓶串 應(yīng)該是從啤酒的玻璃瓶發(fā)想來(lái)的吧(笑)
這時(shí)每個(gè)人都在仔細(xì)地研究menu 當(dāng)天10點(diǎn)半多到想說(shuō)應(yīng)該是頭香 沒(méi)想到我們已經(jīng)是第5組客人
店家連招待排隊(duì)人潮的茶水都還沒(méi)備好 居然就有人在排隊(duì)了 真的超誇張
不過(guò)早到也有好處 可以慢慢點(diǎn)餐還能任選想要坐哪 晚來(lái)的話(huà)就得照順序入座 沒(méi)得選嚕

拍完照開(kāi)始來(lái)研究menu 首頁(yè)就是北海道的雪景 雪白的世界看起來(lái)好夢(mèng)幻！
店名取自日文KONAYUKI(こなゆき) 粉雪：氣溫0度以下降下的粉狀之雪，輕柔而不帶濕氣，輕拍即逝
這圖看得我好想去北海道看雪喔 不知道是不是也這麼夢(mèng)幻>///<

店內(nèi)的素材大多都從北海道空運(yùn)來(lái)臺(tái) 100%的道地原味喔
招牌的乳酪蛋糕來(lái)自北海道小樽甜點(diǎn)名店LeTAO 霜淇淋原料則是北海道牧場(chǎng)產(chǎn)的頂級(jí)澤西牛牛乳
就連增加風(fēng)味的鮮奶油也是 這麼講究該不會(huì)連吐司都來(lái)自北海道吧?!(驚)

店內(nèi)甜點(diǎn)有戚風(fēng)/乳酪蛋糕還有聖代 雖說(shuō)種類(lèi)不少但其實(shí)選項(xiàng)都差不多
原味/香蕉巧克力/綜合莓果和季節(jié)水果 價(jià)位界在200~260元 不怎麼可愛(ài)的定價(jià)>///<
就連低消也是每人限點(diǎn)1杯飲料或聖代 平均都要120-130元起跳 夢(mèng)幻的代價(jià)不低啊(攤手)

除了鹹甜都有的法式吐司 鹹食以三明治類(lèi)居多
雖說(shuō)有21種選擇 其實(shí)是水果/火腿蛋/蔬菜/煙燻鮭魚(yú)/炸蝦/可樂(lè)餅6種組合出同口味x4或Ax2+Bx2的變化

等到11點(diǎn)終於能進(jìn)店內(nèi)就座啦~
進(jìn)門(mén)右手邊就能看到這片白花牆 是白色的雪花嗎? 超漂亮
讓我想到之前在首爾梨花大學(xué)門(mén)口前的那片梨花牆 只是灰/白色的差別
1F的位子並不多 大概就牆下4.5桌空位 感覺(jué)坐在人來(lái)人往的走道旁有點(diǎn)擁擠

左手邊除了結(jié)帳櫃臺(tái)還有賣(mài)來(lái)自北海道的餅乾 價(jià)位就跟雪花一樣夢(mèng)幻啊~~~

走到底就是開(kāi)放式廚房 會(huì)放這張照片純粹是因?yàn)檎盏郊苌系牟璋?br> 因?yàn)楫?dāng)天對(duì)店家的伯爵紅茶超驚艷 好喝到不行~~~詢(xún)問(wèn)櫃臺(tái)店員似乎搞不清楚自家茶葉的品牌
回家整理照片才發(fā)現(xiàn)無(wú)意中有照到茶袋的品牌名 google才知道這茶葉(Mlesna Tea)名氣不小呢

座位區(qū)集中在2F 靠窗區(qū)採(cǎi)光明亮還能看到臺(tái)北光點(diǎn)的庭園 雖然桌距近了點(diǎn)不過(guò)超搶手
旁邊的木牆上還有各種北海道的動(dòng)物 鹿、狐貍還有熊

後面這區(qū)則是綠色沙發(fā)+木櫃的質(zhì)樸鄉(xiāng)村風(fēng) 架上還擺了些北海道的旅遊書(shū)、明信片和相片

 
當(dāng)天5個(gè)人坐的剛好是上樓左轉(zhuǎn)的座位區(qū) 2面靠牆1面靠樓梯就像個(gè)獨(dú)立的半開(kāi)放包廂
頂上還有漂亮的雪花橢圓燈 配上牆上鏡子的倒影 感覺(jué)空間變大不少
算了算店內(nèi)座位區(qū)不多大概50~60人 也難怪店家用餐時(shí)間要嚴(yán)格限制2hrs 不然排隊(duì)排到天荒地老吧

拿鐵(130元)比起原味的炭燒咖啡(110元)多了滑順的奶泡與奶香 當(dāng)然還有精緻漂亮的拉花
雖然有牛奶的甜味但咖啡的那股微苦總在嘴裡揮散不去 似乎奶泡下或杯緣附著了淡淡的咖啡粉
我想習(xí)慣咖啡苦味的人應(yīng)該會(huì)喜歡 但愛(ài)喝甜味咖啡的我怎麼喝就是苦啊(皺眉)~~~

草莓蘇打(130元) 這外觀(guān)就是杯適合粉紅少女心的飲料嘛
深粉紅色再加上杯緣的草莓 但主人卻是當(dāng)天同桌中唯一的男生 好不好喝?我想應(yīng)該普通吧(笑)

皇家伯爵紅茶(130元) 這是當(dāng)天3杯中最讓我驚豔的飲品 也獲得在場(chǎng)所有人的好評(píng)
聞來(lái)有淡淡的茶香 喝來(lái)溫潤(rùn)順口幾乎沒(méi)有茶葉的澀味 越喝越甘喉嚨也不會(huì)緊澀 超~好喝
憑照片才知道是來(lái)自斯里蘭卡的Mlesna Tea 似乎名氣不小&售價(jià)也不便宜呢
這裡的茶飲續(xù)壺因?yàn)槭嵌嘶貜N房重新添1壺而不是茶葉(包)直接回沖所以得要再加50元
雖然確保茶飲的品質(zhì)穩(wěn)定不會(huì)越泡越淡 但要加價(jià)真的不便宜 還是開(kāi)水多喝點(diǎn)好了>///<
對(duì)了！~冰飲/聖代杯墊還會(huì)有不同圖案喔！當(dāng)天剛好拿到雪花/狐貍和鹿 想蒐集全部就得多點(diǎn)幾杯飲料嚕

糖罐裡是整塊的糖塊 飲料size不算大但糖的份量倒是給得很大方(笑)

等了會(huì)鹹食三明治終於上桌 為了吃粉雪可是沒(méi)吃早餐忍到超過(guò)11點(diǎn) 都快餓昏啦！
點(diǎn)餐時(shí)店員就有先詢(xún)問(wèn)鹹/甜食是否需要分開(kāi)上桌 還挺貼心的
這樣就不會(huì)陷入先吃三明治霜淇淋會(huì)溶掉 或是先吃甜點(diǎn)三明治會(huì)冷掉的兩難問(wèn)題嚕
只是看到這份量我想等會(huì)可能還得續(xù)攤吧(笑)

這盤(pán)是煙燻鮭魚(yú)x2+蔬菜x2(200元)
軟嫩的煙燻鮭魚(yú)不過(guò)鹹也沒(méi)腥味 搭上淡淡奶香的軟滑起司塊和洋蔥末 好吃！可惜生菜較乾沒(méi)啥水分順口  
蔬菜的蕃茄片乍看跟鮭魚(yú)超像(笑) 不過(guò)味道差多了 感覺(jué)就跟一般早餐店的三明治差不多 份量又少 私心不推><
外層店家挑選過(guò)的吐司表層烤得酥脆 內(nèi)裡鬆軟 可惜就是薄了點(diǎn) 吃完覺(jué)得沒(méi)啥飽足(存在)感@@
或許下次會(huì)改選沒(méi)烤過(guò)的吐司試試原味吧！

這盤(pán)則是可樂(lè)餅x2+炸蝦x2(220元)
現(xiàn)炸的可樂(lè)餅炸衣酥脆 內(nèi)餡的馬鈴薯泥細(xì)緻到入口即化又有甜味 是馬鈴薯的天然甜味喔！ 好吃
沒(méi)吃到的炸蝦聽(tīng)朋友們說(shuō)也好吃 雖然這道三明治組合多了20元但也比較好吃 私心較推炸物類(lèi)的三明治
三明治都會(huì)附上炸薯?xiàng)l 吃起來(lái)感覺(jué)就跟摩斯?jié)h堡的脆薯一模一樣 但口感偏乾了點(diǎn)...

紛雪戚風(fēng)蛋糕(原味)(200元)
~戚風(fēng)蛋糕、佐北海道鮮奶油及楓糖，簡(jiǎn)單質(zhì)樸，卻風(fēng)味迷人~
乍看只有戚風(fēng)蛋糕+鮮奶油和些許楓糖 不怎麼起眼...真的是招牌嗎? 不過(guò)入口後才知道原味有多美味！
表層烤到有些微薄薄酥酥的口感 內(nèi)裡蓬蓬鬆鬆 感覺(jué)含著不用咬就能慢慢吞下肚 又鬆又軟
朋友說(shuō)有點(diǎn)像早期拜拜用的蛋糕 只是表層烤得比較酥 不過(guò)那蓬鬆感可是沒(méi)得比(推)
還有蛋糕上頭來(lái)自北海道的鮮奶油 超~~~好吃！有點(diǎn)像美式鮮奶油的滑綿 但細(xì)緻度加倍也不過(guò)甜不膩口
微熱蓬鬆的蛋糕沾點(diǎn)細(xì)緻的鮮奶油 體會(huì)到鬆軟+軟滑的輕柔 好"輕飄飄"的口感~~~~即使不沾楓糖也好吃

繽紛花園雙味乳酪蛋糕(260元)
~北海道(原味/巧克力)雙層乳酪蛋糕、新鮮香蕉淋上巧克力醬及綜合莓果搭配北海道澤西牛牛乳現(xiàn)製霜淇淋~
看到這盤(pán)上桌忍不住驚呼好美喔！還有整圈我最?lèi)?ài)的莓果耶 可惜除了草莓和葡萄大多是醃漬莓果 偏酸了點(diǎn)

轉(zhuǎn)個(gè)面也是我愛(ài)的香蕉+巧克力醬 愛(ài)吃甜點(diǎn)的話(huà)應(yīng)該很難不尖叫吧
重點(diǎn)是旁邊的霜淇淋超~~~好吃！有點(diǎn)像鮮奶油的冰涼版 但口感更輕柔滑軟 含著含著就像空氣化在舌尖 不黏膩
其實(shí)進(jìn)店前忍不住嘴饞去麥當(dāng)當(dāng)買(mǎi)了蛋捲霜淇淋 相比之下粉雪霜淇淋細(xì)緻Ｎ倍也沒(méi)有大多霜淇淋會(huì)有的細(xì)碎冰粒
唯一缺點(diǎn)就是細(xì)緻到吃的當(dāng)下只有驚豔感而沒(méi)啥存在感XD

噹噹~這就是粉雪招牌來(lái)自北海道小樽甜點(diǎn)名店LeTAO的雙層乳酪蛋糕！除了原味還有巧克力！
原味的表層撒了細(xì)碎的起司末 淡淡奶香入口後就跟著蛋糕化在嘴裡
相較之下乳酪蛋糕的奶香就濃郁多了 中間層口感柔軟就像在吃慕斯 底下則較紮實(shí)就像重乳酪蛋糕
(那份奶香雖然濃郁就是慢慢地溫和在嘴裡擴(kuò)散 而不是整個(gè)猛烈在嘴裡"暴衝"開(kāi)來(lái))
同塊乳酪蛋糕卻有口感不同就連乳酪的香濃度都不同 加上底層微微脆口的餅乾 好吃
巧克力味則有點(diǎn)像提拉米蘇 只是用甜味巧克力末取代微苦的可可粉 所以味道比較溫柔
中間層則用口感軟綿的起司取代濕潤(rùn)的馬斯卡彭起司 底層則是淡淡巧克力味的重乳酪起司蛋糕
原本想說(shuō)size這麼小會(huì)不夠吃 結(jié)果證明乳酪蛋糕的濃厚奶香吃這麼些就足夠了(笑)

為了抵低消所以點(diǎn)了杯香蕉巧克力聖代(210元)
味道很熟悉 因?yàn)檫@聖代包括了鮮奶油和混合巧克力醬的霜淇淋 就像把前幾道的配角組合起來(lái)
只是還多了球莫凡彼的巧克力球冰淇淋 微苦的巧克力適時(shí)轉(zhuǎn)換了濃郁奶香而不覺(jué)膩口
如果點(diǎn)雙層乳酪聖代還能同時(shí)吃到乳酪蛋糕/鮮奶油/霜淇淋 人少的話(huà)點(diǎn)杯聖代就能一網(wǎng)打盡粉雪的招牌啦！

吃完夢(mèng)幻般的輕柔甜點(diǎn)就要來(lái)接受殘酷的帳單了...這價(jià)位也真的很夢(mèng)幻啊(哭)
一行5人光吃輕食甜點(diǎn)就逼近2000元 果然空運(yùn)來(lái)臺(tái)的北海道美味 價(jià)格也跟著飄洋過(guò)海完全沒(méi)變>///<

就在夢(mèng)幻的甜點(diǎn)味道和殘酷的帳單現(xiàn)實(shí)間結(jié)束了 味道的確不賴(lài)但會(huì)不會(huì)回訪(fǎng)倒是值得考慮
因?yàn)榈昙也忘c(diǎn)的種類(lèi)其實(shí)不多 就是幾項(xiàng)招牌在做變化 當(dāng)天人多幾乎把所有品項(xiàng)都點(diǎn)了1種試味道
我想或許等店家有推新出新口味才會(huì)勾起我回訪(fǎng)的慾望吧 當(dāng)然夢(mèng)幻般的訂價(jià)也占了很大因素啦(笑)
值得一提的是店員服務(wù)都很優(yōu) 態(tài)度也很親切 只是對(duì)於突發(fā)狀況應(yīng)變似乎(?)有點(diǎn)慢半拍
離開(kāi)前要拿回請(qǐng)店家代冰的芋泥卷 在廚房找了好一會(huì)才找到(昏)
結(jié)帳前詢(xún)問(wèn)櫃臺(tái)店員店內(nèi)使用的茶葉 回了句"不是很清楚...M開(kāi)頭來(lái)自歐洲"就沒(méi)下文
要不是照相時(shí)瞥到到廚房架上的茶包 就不知道讓人驚豔的伯爵茶其實(shí)來(lái)自斯里蘭卡的Mlesna Tea
猜想店家或許是想保持茶葉的神秘性才這麼模糊地回我吧...

[碎碎念念]
當(dāng)天吃完後就直接往桃機(jī)出發(fā) 等待送機(jī)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在2航比以前漂亮多了
餐廳也接連開(kāi)了很多間 不僅價(jià)位變親切就連選擇也變多 就連勝博殿都有(驚)
記得以前大多只能吃漢堡王 現(xiàn)在有頂呱呱/晶華牛肉麵 想更平價(jià)的話(huà)還能到到B1的美食廣場(chǎng)
超大間7-11/麥當(dāng)當(dāng)就連度小月和春水堂都有 看來(lái)等航班的時(shí)間更好打發(fā)了
等待時(shí)忍不住香氣又點(diǎn)了春水堂的滷味開(kāi)吃 沒(méi)辦法~粉雪的三明治實(shí)在太沒(méi)飽足感 恰巧我也不是小鳥(niǎo)胃(笑)
滷味滷香濃郁 帶點(diǎn)中藥味的滷汁又夠味 雖然鹹了點(diǎn)也偏油但好吃到停不了口 3盤(pán)250元C/P值劃算多了...
尤其那素麻香麵線(xiàn)(70元)有麻油香/枸杞甜/芹菜末和油蔥酥 加上米血糕 好吃(大推) 比起1航廈我更愛(ài)2航啦
對(duì)啦！還看到B1美食廣場(chǎng)旁似乎(?)接近完工的捷運(yùn)站 看來(lái)以後去機(jī)場(chǎng)或許能更方便嚕~~~

打完收工 歡迎來(lái)粉絲團(tuán)找我聊天喔

[店家資訊]
電話(huà) 02-25222020(店家目前不接受電話(huà)訂位)
地址 臺(tái)北市中山北路2段20巷1號(hào)(近中山捷運(yùn)站)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00~21:00(用餐時(shí)間限制2hrs)