在車水馬龍的民權(quán)路和向上路交界，偶然經(jīng)過買肉包來填飽肚子，一咬下讓我很驚豔可以媲美信義街上的天津茍不理包子，雖然只有提供外帶服務(wù)卻也是人潮滾滾，之前食尚玩家也有來採訪過但是不代表你來買包子就可以拍照，因為老闆與老闆娘比較低調(diào)不喜歡曝光，當(dāng)天想拍就吃到老闆閉門羹好幾次，不過在幾次交談下老闆終於願意讓我拍照。
老闆堅持當(dāng)天手工現(xiàn)做，絕對不添加任何的漂白與防腐劑，把柔好的麵團一一分開在把他壓成一片片，再加入豬肉餡料慢慢包起來打摺，一顆一顆擺上木板上讓老闆娘拿到前面蒸籠蒸熟販賣，店裡品項共有11種種類包含鮮肉包、菜包、豆沙包、芝麻包、花捲、原味饅頭、紅糖饅頭、養(yǎng)生綜合饅頭、紅糖起司條、豆?jié){與米漿，價位大概在13塊左右，是不是非常便宜呀~
【鮮肉包】$13
肉包大小剛剛好很適合下午茶的時候來享用，鮮肉包的外皮比較厚實而Q彈，老闆應(yīng)該有用老麵來當(dāng)酵母吧!不然怎麼這麼有彈性呢?則內(nèi)餡部分雖然咬下不會爆漿，味道卻非常鮮香尤其蔥味又頗重讓我對他愛不釋手，如果以不爆漿的肉包來排名，我覺得他味道跟口感比天津茍不理包子好吃多了。
【豆沙包】$13
小小一顆豆沙包，給女生吃最好又可以補血，咬下後紅豆內(nèi)餡也給的不手軟，簡簡單單的滋味在配點茶會更好。
【紅糖饅頭】$10
光按壓饅頭回彈速度很快就是入口最大的關(guān)鍵，一口一口慢慢嚼食饅頭淡淡的香氣與甜味正是澱粉轉(zhuǎn)化糖過程，如果不會香也不會甜就代表做包子技術(shù)不夠好，當(dāng)然所謂的香氣不是光聞就聞的出來，如果聞的出來那就是香精，所以一定要進到嘴裡咀嚼後才會慢慢體驗到，然而這裡的紅糖饅頭香氣並不會很重，我只能說一分錢一分貨。
如果當(dāng)時沒順路買來填飽肚子，現(xiàn)在就不會知道他有多美味，雖然沒有太多裝潢與設(shè)備，卻可以做出如此好吃的包子，價格更是讓人直呼老闆佛心來著，也許哪天下午想吃包子或是經(jīng)過民權(quán)路和向上路交接，不妨可以注意看看轉(zhuǎn)角這間不起眼的包子攤，不一定會很合你的胃口歐~
《營業(yè)時間》PM13:30~18:30
電話:0919039056
地址:臺中市西區(qū)民權(quán)路296號
- ?臺中??打餅舖?
- ?臺中??菱角酥?
- ?臺中??胖子雞排?
- ?臺中??吉蜂蒸餃?
- ?臺中??蕭爌肉飯?
- ?臺中??東東芋圓?
- ?臺中??今日小吃?
- ?臺中??凱蒂牛排?
- ?臺中??老羅牛肉麵?
- ?臺中??金樹冰果室?
- ?臺中??金鈴波士頓派?
- ?臺中??提督府牛肉麵?
- ?臺中??清水排骨酥麵?
- ?臺中??東海刈包大王?
- ?臺中??天津茍不理湯包?
- ?臺中??廟東清蒸蝦仁肉圓?
- ?臺中??東海柳丁東山鴨頭?
- ?臺中??和平街40年老攤大腸湯炒麵?
