以太坊钱包打开什么样

窩客好文

angellulu

發表篇數:83篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 豐原區

phone04-2522-3077
place臺中市豐原區中正路154號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~ 

屢屢獲獎的小月餅跟低糖低油的太陽餅都是寶泉的人氣商品~ 

 

雖然寶泉在臺中自由路上也有分店,

不過最初的創始店是在日本東京喔!!

 

第二代老闆-陳金泉先生,

1940年帶著身上僅有現金31塊跟一包糖遠赴日本工作,

學到了製作麻糬的方法與技術,因口味實在,所以大受好評,

 

在1943年在日本東京創立了【寶泉製果本舖】。

直到1975年才回到故鄉豐原糕餅街中正路上成立了寶泉本店,

由第三代-陳增雄先生經營~他也不斷的精進,

結合傳統臺式與日風的烘焙法,

將傳統月餅加以改良,1976年研發出小月餅,

造成之後許多業者仿效的對象,也得到很多獎項(點我)。

 

先來介紹每次到了節慶就被搶購光的寶泉小月餅,

也有上過[上班這黨事]喔!!

 

小月餅製作比較繁複,所以產量會比太陽餅少很多,

有錢也不見得買的到><

也因此大家都是採預購的方式。

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

這是五入禮盒,包裝很日式典雅的風格

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~ 

雖然叫做小月餅,不過其實也沒很小,

大概就跟一般傳統麵包店買到的白豆沙差不多,只是再小圓小澎一點! 

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

內餡是用白鳳豆與多種進口配料精製,經全天候八小時的不間攪拌;

經長時間反覆捏揉出的多層次雪花皮也是一大特色!

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

我很喜歡吃白豆沙之類的月餅,

可是一般傳統白豆沙內餡的缺點就是有油耗味跟油膩感,

但寶泉小月餅裡的內餡吃起來非常的清爽,

而且非常的綿鬆,顆粒非常的細緻。

 

近拍圖讓大家看仔細!!

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~


而且它的餅皮的層次感也非常明顯,

不像一般白豆沙餅皮吃起來軟軟黏黏的,

可以感受到材料真的非常新鮮!!

不甜不膩,不用配茶也可以讓人一個接著一個吃下去~~

 

也難怪有人會說有錢也不見得買的到@@

因為有可能會被搶購一空><

 

再來介紹聽說也是明星商品的-寶泉太陽餅 

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

這一款是10入包裝

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

它的尺寸比市售大家常買到的太陽餅還小一些~

而且餅皮也比較紮實一點,不會拿出來就掉屑掉滿地!

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

我吃太陽餅最愛吃裡頭的內餡,

目前我吃過臺中最好吃的太陽餅內餡,

是已經關掉的自由路二段23號有向日葵的那間老太陽堂

它的麥芽內餡是偏濕潤且很厚實,吃過一次就愛上了!!

 

寶泉的太陽餅內部的麥芽餡雖然也是蠻厚實的,

但還沒有到老太陽堂那種濕潤度,

不過也不會太乾,就適中!

 

寶泉太陽餅比較出色的地方我覺得是它的餅皮,

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

通常我很討厭吃太陽餅的餅皮,

因為很多都沒有什麼味道,而且很乾,

每吃一口又到處掉屑><

 

但寶泉的太陽餅雖然也是會掉屑,

不過咀嚼中可以隱約感受到裡頭的奶香味,

而且是越嚼越香越有味道,

吃起來也很清爽的感覺不會有什麼油耗味,

吃到最後也不會很甜,

不用配茶也可以一口接一口~

 

 

整體來講,雖然月餅跟太陽餅都是臺灣的傳統糕餅,

可是寶泉都有將它們做一些改良,

改的比較細膩且精緻,

再加上現代人健康意識抬頭,都比較不甜不膩,

吃到最後都不會口乾舌燥,

一吃就可以比較出跟之前吃到相關產品的不同處,

也難怪可以得到這麼多獎項!!

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

 

還有另一點我覺得寶泉也很棒,

老闆除了自己店家產品的精進外,

也不忘想要發展臺中太陽餅的文化,讓更多消費者知道,

更在自由路上打造全臺中獨家的太陽餅DIY教室,

報名的客人要先觀賞簡報,了解太陽餅的由來跟發展,

才到教室內親自diy太陽餅。

整個活動歷時一個半小時,每人材料費150元,

每個人可以製作兩塊太陽餅,還會提供精美的包裝盒帶回家喔!!

有興趣的朋友可以打電話去自由店預約報名(16人以上開班)。(點我)

 

 

官網:http://www.cake888.com.tw/public/

寶泉食品(自由總店) 

地址: 臺中市中區自由路二段36號1樓

電話: (04)22222257

 

 

<font color=red>【春節特惠專案】★全館85折★ </font>《漢坊》臻饌 養生佳點 綠豆小月餅禮盒 (12入)

【春節特惠專案】★全館85折★

《漢坊》臻饌 養生佳點 綠豆小月
餅禮盒 (12入)

紫色高貴,份量適中的臻饌禮

<font color=red>【春節特惠專案】★全館85折★ </font>《漢坊》御藏N 綜合禮盒 (13入)

【春節特惠專案】★全館85折★ 
《漢坊》御藏N 綜合禮盒 (13入)

橘金典藏,誠意十足的御藏禮盒

【肉香四溢綠豆椪】2+【絹細

雪花綿密清香純綠豆椪】2+

金韻蛋黃酥】9

<font color=red>【春節特惠專案】★全館85折★ </font>《漢坊》金饌E 綜合禮盒 (18入)

【春節特惠專案】★全館85折★ 
《漢坊》金饌E 綜合禮盒 (18入)

深紅大方,內容豐富的金饌禮

 

 

(臺中)豐原百年老店寶泉太陽餅&小月餅,骨子裡有著日本細膩的靈魂~

 

 

<延伸閱讀>

1.(團購)克朗奇法式千層酥皮泡芙,直接吃就超級酥~ 

2.【春節特惠專案】【養蔘人家】一蔘烏骨 烏骨鮮蔘雞盅4─6人份 / 即時料理

3.【臺北濱江】2013團購熱銷,方便料理超賢慧~!!微年菜增量200g,買3份特價再免運

4.(團購)終於吃到了冬季限定版塔吉特千層蛋糕-草莓千層(超多草莓的啦) 

5.快車肉乾】年節預購 超值免運專案  

6.(臺北)有加冬瓜餡的ChiaTe佳德蔓越莓鳳梨酥Cranberry Pastry 

 

 





加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up