甜而不膩的夏日清爽風味

朝著夢想前進的蛋糕烘培師

Love Color C’ode

布雷克接到好朋友的來電，說平常有看到布雷克許多廢話，因此他手頭上剛好有個蛋糕試吃的案子，問問看布雷克要不要吃吃看，看到布雷克的大肚子，當然知道，布雷克是不會拒絕的。這是一家新成立的網路蛋糕店叫做Color C’ode(色彩密碼？？)，後來布雷克上了他們家的官方粉絲團看了一下，裡面有這一段話：

「我們想傳達的是：「美味是單純享受，而不是賺錢工具」

在享受美味的蛋糕和甜點的當下，可以讓人感到幸福，帶來快樂

這才是我們最在乎的事。」

看完店家的廣告用詞後，不管你相不相信，但布雷克信了，Color C’ode許多的文案與照片都有著她們朝著夢想努力的背影，深深的感受到他們的用心，尤其是吃過她們家的蛋糕後，更堅定他們的信念。

這次體驗蛋糕宅配的時間，布雷克剛好回臺中，所以請Color C’ode直接寄到布雷克臺中老家，因此這次布老大就沒有口?？梢猿缘紺olor C’ode的蛋糕了，宅配單上面是Color C’ode的靈魂人物Kelly直接寫上寄送的資料。

盒子一打開是一條芒果卡士達捲與一紙紙袋，只是布雷克愛抱怨的心態又出來了，希望下次Color C’ode宅配的時候，即使箱子不夠滿，還是塞一點東西，避免蛋糕變形，雖然是剛成立的網路蛋糕店，還是希望未來能夠更好。

紙袋拿出來後，才發現上面印刷大有文章，除了旁邊的燙金的logo之外，紙袋上面還有浮水的logo圖案，紙袋上面所使用的用心真的還不錯，整個紙袋看起來超有質感的，裡面裝著蛋糕送人，一整個也很大方。

芒果卡士達捲，$380元

白色的盒裝外面一樣也是有燙金的Logo，一樣也是有個浮水印的Logo，盒子上的透明貼紙也是有Logo，一整個非常有整體設計。上面的小卡寫著「果肉細膩的香甜芒果，雪白誘人的卡士達醬，兩種密不可分的奇妙滋味，捲入柔軟的蛋糕中，外層爽抹上爽口奶霜，變化出難以忘懷的夏日風情。」還沒吃到芒果卡士達捲，就開始想像它的味道了。

一打開盒子，裡面有附上一個塑膠刀，方便做切割分食，戚風蛋糕外的奶霜，讓上層白色包覆著黃色的舒軟蛋糕，另外上面還有灑上一些餅乾粉，整個芒果卡士達捲增添了幾分的色彩。

盒子左右兩邊有個提耳，可以很方便把整條芒果卡士達捲拿出，算是一個貼心的設計。一看到芒果卡士達捲的橫切面，奶霜的白包覆戚風糕，戚風蛋糕內在捲入卡士達醬，而產地直送的芒果就裝餡在卡士達裡，用料感覺非常實在。

這次一起分享這蛋糕的是布雷克的老媽，布媽，立馬切成兩小塊，讓布雷克與布媽享受看看，迫不即待想知道這芒果卡士達捲實際上的味道。

因為外面有著一層的奶霜跟裡面的卡士達醬，讓布雷克誤以為味道會很重很甜，但是第一口之後，完全改觀了，沒有太過負擔的甜，用甜而不膩來形容也不太正確，感覺上是淡淡的甜味，奶香反而比甜味還要重一點，但是又不會太過，戚風蛋糕輕輕柔柔的，裡面的空氣感比較有，很柔鬆的口感。

卡士達醬與戚風蛋糕感受到的是柔綿，而更裡面的芒果軟Q的口感，冰冰涼涼的感覺好像在吃芒果冰沙，完全不用太咀嚼，卡士達醬、戚風蛋糕與芒果整個用含的感覺，整融合的，尤其是芒果，含著之後，整個化開，嘴巴內充滿了芒果的香味。

每一口都有一種甜蜜感，一種微微的感覺，一塊吃完之後，完完全全沒有膩的感覺，外面一些用奶油當內餡的蛋糕捲，吃多了總覺得會膩，芒果卡士達捲的卡士達醬有充份的拌勻後，反而更清爽。但是要注一下，因為戚風蛋糕跟卡士達醬的黏著性較小，可能叉子一下去之後，可能就分屍。

布雷克碎碎念

布雷克：布媽！布媽！妳覺得好不好吃呢？

布媽：還不錯啦！

布雷克：怎麼樣不錯，你嘛說說看嘛！

布媽：就是那個甜不會讓人覺得很甜，對我這個糖尿病來講不錯(未經考察)

布雷克：我是覺得芒果吃起來很像芒果冰沙的口感

布媽：可是芒果太少了，多一點我會更喜歡，好啦！不要吵我了，我要煮晚餐了

Love Color C’ode / baking & dessert

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線上訂購：http://www.beclass.com/rid=1632bf9520479b736bd8

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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開

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