前陣子從礁溪經過，就在很多雞(甕窯溪、火山雞、石窯雞~~~)的一級戰區中發現了這家匠蝦串燒店，店門口大大的招牌滿明顯的，剛好天氣冷，跟友人一同在附近的溫泉公園泡完腳後，就轉來這裏享受美食囉
地點呢，就在礁溪交流道附近的省道旁，招牌上一隻大大的蝦，很顯眼
從外面看進去~~感覺內部還滿簡約風的
Menu
串燒一般來說都是重口味的，當然要來點飲料囉~~~這裏也提供一些酒品
這裏有點不一樣的是，店裏還有個大大的投影電視呢
哈哈，要是碰上大型運動賽事，這裏可以搖身一變成為運動吧
三五好友一起相約來此喝酒、吃串燒，一定很過癮,
先來個開胃小點，毛豆、百香果脆瓜~~還滿爽口，果然有開胃的效果
味噌湯
這道胡麻雞腿沙拉也滿不錯，炸的外酥裏嫩，和沙拉的搭配剛剛好，而且也不要不膩口
嘿嘿，這可是店家的隱藏版美食(目前菜單上找不到)，蒲燒魚
將魚片用蒲燒鰻醬汁的燒烤方式來處理，嚐起來的味道及口感還真有點像是吃鰻魚呢
既然店名是匠蝦，理所當然的是以蝦料理為主角囉
鹽烤蝦
在鹽烤的處理下，蝦肉鮮甜可口又彈牙，新鮮的蝦肉果然用簡單的方式處理就好吃
烤鮭魚飯糰
香氣十足的烤鮭魚飯團，外脆內軟、好吃又可以增加飽足感
胡椒蝦，這可是傳統的活蝦料理中少不了的一道必吃美食!!
一上桌後，胡椒香氣隨著熱氣上升，真是滿室生香，一聞到口水就分泌出來了，哈哈
香辣夠勁!!
泰國蝦就是要新鮮現處理的方式，才能表現出活蝦本色!!
醬烤羊小排，這道燒烤的很入味，好吃又沒有味道!! 肉質也軟嫩可口
這道麻油蝦的料理也很不錯，尤其是這個麻油的湯很好喝
裡面有加枸杞，所以湯裏又多了點甜味，冬天裏來碗熱熱騰騰的湯真舒服
起司蔥雞腿肉串，這道的賣相很好，香濃的起司融化與雞腿肉結合，教人食指不大動也難
鹽烤杏匏菇，可能是本身含水份加上用鹽的關係，水份都跑出來了，比較可惜一些
印象中這道用油炸的將水份封存在裏面很好吃，夜市裏也有這樣的美食
或者酥炸一下再用火烤或許會更適合呢!!
明太子雞翅，這道可是老少咸宜的菜色，現在可是火紅到連夜市都買的到了!! 好吃!
干貝燒，這也是鮮嫩可口，加上一點店內調製的獨門醬料，口味又更上一層樓
鹽烤松阪豬，這道我們也滿喜歡的，簡單的鹽烤加上一點醬汁，肉質也很Q彈
鹽烤鯖魚一夜干，鯖魚經過處理後，竟然沒什麼腥味呢，魚肉也很嫩，好吃
哈哈，來吃串燒沒有來瓶冰涼的啤酒感覺不過癮啊(開車不喝酒，喝酒不開車)
嗯，很少在串燒店看到顧客意見表的，哈哈，看來是家有誠意的小店，希望他們能更進步囉
礁溪溫泉已成為旅遊聖地了，任何季節吸引了大量的人潮
泡完湯順便來點串燒、喝點小酒真的很過癮啊!!
匠蝦串燒
地址 : 宜蘭縣礁溪路六段141巷1號
電話 : 03-9870380
(附設停車場)
