原文網址：http://louis5149.pixnet.net/blog/post/28682511

常常經過中山區轉角處，看見這畫面，總是不陌生。


每個人，似乎滿心渴望從拿到。這新鮮的烤布蕾。


身為甜食主義者，當然得跑一趟！
官方網站公告三點半左右會抵達。
看的出來吧！那些人也都虎視眈眈的
（指。準備想排隊的人）


跟好友一起來卡位排隊吧！




時間，已經接近三點半，原本散開的人，
看到有人開始排隊，立馬跟上腳步。


第十二人次的大可。應該可以順利買到烤布蕾吧！？


出現了。小白＆小草一前一後身影。
騎著鐵馬，朝著人龍過去。


大家總算可以放下心中殘念石頭。
笑開懷了，前一秒還有人討論著。會不會今天白跑一趟啊！


不用懷疑啦。就是這。
中山北路二段20號（舊衣蝶麥當勞巷子轉進來第二條巷子）
PS   之前我介紹過。45元平價馬卡龍專賣店。旁邊而已。



另外，週末假日這兩天，位子有變更唷！
（中山北路二段26巷5號前面。）


巷弄家常蛋糕（香蕉、蘋果兩種口味）45元。
焦糖烤布蕾（現燒焦脆脆的焦糖喔！）45元


這可是從保溫冷藏狀態下拿出來的唷！這是半成品唷！


灑了些許的砂糖。接下來準備施展所謂焦糖的魔法吧！


輕輕的。一手旋轉著。一手輕輕拍打著。
讓砂糖均勻的分佈在圓形布蕾上的每個角落。



焦糖烤布蕾＄45元

完成了。成就這令人賞心悅目的光澤。


不過，看著前面的每個人。平均都買６～８個。
會有那麼一點擔心買不到了。

小白表示，準備接近50個左右的烤布蕾。
而隨便看今日排隊人數也逼近40～50人（後續也有陸續排隊的）
小白，也很客氣的希望每個人，都買現場吃的。
別一直買外帶７～８個。造成後面人買不到。


總算輪到大可了。話說回來。當我們買完三個。只剩下七個烤布蕾唷！
後面還有超過20個人。請見諒了。
第１２順位的大可。任務達成。


下午四點。接近賣完了全部的烤布蕾。
當然，無法秒殺烤布蕾。因為每一個焦糖烤布蕾，都是現場烤出來的。


在購買過程。小白也不段重複提醒要求著。
請務必在20分內食用完畢唷！趁新鮮才好吃啊！
（其實告示牌都有寫。但小白總希望每個人別忘記。）


依照小草小白叮嚀，在20分鐘內服用。
輕輕把湯匙擊破那脆實的焦糖表面。
往下挖了第一口。感受那硬脆的焦糖，還帶有一絲絲的焦香。
接下第二口，滑嫩軟而綿密的布蕾，微甜。真是一種享受。真是好吃啊！
手上應該有杯咖啡，更是法式享受。


回家上網查了一下。關於巷弄的烤佈雷。
喔，其實她們有專屬於自己的部落格：巷弄裡的噠噠聲
還包含，小白的手作物品。


這樣的對白。或許很簡單。也是網友都希望可以多賣一點。甚至開放網路購買。
因此，小草寫了篇文章回應。
手工甜點.....是不會一早醒來就發現已經做好了.....等著下午來去賣的
也希望大家能夠諒解。所謂手工新鮮的甜點。可是有苦衷著。
也是因為小白＆小草的堅持。我們才可以賞味到原始而新鮮美味。


我實在不想發表這篇.....要寫的那麼明白的話就沒什麼感情了
而這一篇。更是希望大家能夠認知。烤布蕾是冷藏食品。
請購買現場要服用的數量為主。

看了她們幾篇文章。也非常的感動，她們的堅持啊！
希望，喜愛甜點的人們。也能夠支持她們的想法。


還記得首圖介紹嗎？
這個位置，是平日販售地點，在往下走下一條巷子。


看到26巷請右轉唷！然後就沿著26巷。
努力往前走，直走就好唷！


這就是可能在週末例假日會出現的位址。


最後雙手奉上，簡易地圖。哈哈哈哈！


17度C的小提醒。
１。變更為周日公休／下雨公休（公休也可能有販售，以官方部落格公告為主）
     周日若有活動，會變更週一休。
２。２０分鐘內的賞味。
３。請提早排隊（因為你可能不知道前面的人想包下多少個）
４。地址。中山北路二段２０號。每天三點半左右。
５。情報更新。限定購買一人四個。１２２１。末日更新。
６。週日販售地點更新。請參考以下內容。１２２１。末日更新。

突然有想要學著自己做，烤布蕾，如何。
巷弄烤布蕾官方部落格：http://blog.yam.com/user/uneruellecalme.html
想吃就先點進去看右上角的公告，是否有販售唷！

延伸閱讀：從小就愛上少女的酥胸。Oui Caf'e法式甜品【馬卡龍】專賣店

最後。喜歡此文也別忘記按下＂臉書＂讚唷！