在之前每當休假的吃鍋之旅後....
花董就會說:
這種程度,不如去去小蒙牛! and 這種價格不如去吃小蒙牛! or 這種程度肉質不如去吃小蒙牛
等等.....怎樣怎樣的,不如去小蒙牛!!!! (因為去年有吃過一次小蒙牛深得我倆的心)
就這樣花董總是在吃完火鍋後,都會習慣性的來個馬後砲!! (砲哥?花董無誤) 所以這次放假為了滿足他的心願...
當他說~ 今天要去吃什麼?後,馬上立刻~二話不說!!
我: 小 ? 蒙 ? 牛 (((讓他毫無抽退的餘地! 再靠該啊~哼!
哇哈哈~看他聽到這三個字欲言又止的鳥樣,心情還真不哩啊爽!!!
事實上我們吃鍋都會選擇平均一人三百多吃到飽的那種價位,
所以小蒙牛的價位對花董來說~預算是高了些! 這就是他欲言又止的原因.
哇?哈?哈?哈
不過這次兩個胖子在上課,是我們偷出來吃鍋約會! 所以...嘔業!!!可以吃~
接著
他先一步進去店裡,小姐問他可否有預約?
他質疑的問小姐說: 星期一中午也要預約啊! 如果沒位子我就去別家....
(((這不是正合花董意嘛!>"<
還好~小姐隨後就說有位子正在為您清理準備,不然這回又被他抓到理由靠該.
板橋文化店的小蒙牛,店內空間並不大! 不過位子還蠻寬敞.
小蒙牛的經營方式跟一般火鍋業者些許不同
它沒有太多副食品的加持,湯頭也只有兩種可選擇,也沒有一般火鍋店普遍會看到的醬料.
飲料種類只有上下圖這些.. 果汁,茶包,咖啡機,冰沙 這樣而已
記得去年來嚐鮮時,它的冰品種類很多! 這次看變好少喔~
還有...我竟然離開後才想起來! 它們不是有哈根達斯嗎?! 我忘了我忘了...該屎>"<
哈根達斯是要用點的不是自取,我竟然被肉迷惑後完全忘了它!!!
同樣甜點區種類也不多,不過它的蛋糕,泡芙比一般三百多吃到飽那種的甜點好吃ㄟ!
雖然不能跟好美味甜點比但它是"人"吃的甜點.....太感動了!!! (((淚~
瞧~這柳丁多用心啊!這樣弄好擺在櫥窗,客人完全不用剝皮就可食用.
還有西瓜竟然在這種季節也是甜的ㄟ!太威了
小蒙牛採用的是跟店員親點食材,這本琳瑯滿目的食材名稱就是由客人親自勾選後交給店員的.
在下覺得這樣的方式能減少民眾浪費的習慣.
食材還未上前會先上一盤 鴨血跟臭豆腐,花董說~臭豆腐很好吃ㄟ!他不是很愛臭豆腐的人
所以能讓他覺得好吃,不簡單喔!
店內沒醬料只有提供 花生醬 它是小蒙牛的特色之一
呀呀~食材上桌了! 是使用像下午茶架的方式可減少桌面的使用空間.
店員同樣也會看空盤就馬上收掉讓客人有寬敞的用餐空間.
鍋來了鍋來了~小蒙牛最大特色就是它的紅白湯底了!
它的湯頭是號稱精燉八小時,採用72種中藥天然草本植物熬煮而成. 無添加味素及化學調味料.
現在的確很多火鍋店家為了節省人事物成本,而泯滅良心用化學調味料.
愛吃鍋的人啊!! 要珠意~
它的湯頭我感覺是麻而不辣,但我本身吃很辣所以它的程度來說~
對我僅麻而已,這樣也好~通常我吃辣都是吃會辣到整個口腔都對其它味覺無感.
這陣子因此口腔跟喉嚨常不舒服,好怕是得了口腔癌啊我....
(截至小蒙牛官網)
蒙古麻辣養生鍋(紅鍋)
遵古法由獨門香料粉，以及紅棗、枸杞、桂圓等中藥材及天然香料熬製而成， 享用時溫暖美味卻不傷脾胃。
蒙古養生鍋(白鍋)
口感香醇、不燥不火，所用高貴中藥材均可看見，絕非使用調味香料製作， 特有強生健體之效。
花董看到我撈起的這些湯底的功臣時,還驚呼~妳那邊怎麼會有蠶寶寶!!
還挺像的我說~哈
?頂級霜降牛?
就是它~傳說中比臉大!比臉長的霜降牛
果然一試...比花董的臉還大ㄟ!下下一張這樣拍就跟花董的上半身一樣長了.
威啊!!
? 頂級羊肩肉?
羊肉都屬花董的管轄範圍,我也愛吃~但太多牛了羊都來不及吃牠們...
牠們想我了吧!!!
?安格斯黑牛?
安格斯黑牛吃起來的肉值略顯柴了些,嗯~可能是它油花分布的較不均勻.
所以吃起來比較乾柴.
?頂級牛五花 ?
喔喔喔!!這個讚讚讚~超推!
不過看它一片中程現一半的油,是有些令人卻步! 但涮涮湯後再下肚,好吃的程度勝過視覺上看起來的驚嚇.
?頂級小犢牛?
微乎其微的油花,這適合想減肥又想吃鍋的民眾.
?頂級牛小排?
牛小排吃起來的肉感也算OK啦!! 只是差牛五花還一大截呢~
?手打牛肉丸?
好吃好吃~如果有去小蒙牛一定要點來吃看看!
口感鮮嫩Q彈,又有肉汁的感覺.
? 排骨酥?
點一份排骨酥只會來這樣幾塊而已喔! 像我們家去吃到飽,排骨酥都會拿個一大盤滿滿滿.
這真的~塞牙縫而已嘛!!! 我沒吃到...等想到時也裝不下了 (((殘念啊!
?芋頭,豬血糕,龍蝦沙拉丸,甘貝沙拉丸?
龍蝦跟甘貝沙拉丸好吃~激推!要吃餃類丸子類真的要試看看.
不過熱量很高就是了!
?高麗菜,金針菇?
它們的蔬菜,真不是我在說的~平常對火鍋店菜類不會在意的我!它們引起我注意啦!!!
新鮮! 太新鮮~
咦咦~沒了!!!
雖然小蒙牛的店內裝潢與食材,副食材選擇性不多.
但它的湯頭很吸引我,麻而不辣讓肉吃起來的口感很不一般.
是平常我很少吃的,偶爾多花一些錢來吃好點的也美賣啦!! 尤其是沒帶兩個胖子時..
就降子囉!!姑的掰~
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