松山菸場(chǎng)，對(duì)於許多人來(lái)說(shuō)，是一項(xiàng)回憶
但隨著時(shí)代的改變，如今的菸場(chǎng)，已成為藝術(shù)與休閒的觀光地
也帶動(dòng)了周邊的店家，一起加入藝術(shù)與美食的結(jié)合
這次要介紹的店，位於松山菸場(chǎng)旁的小巷子裡
充滿著藝術(shù)與巧克力結(jié)合的咖啡廳
讓人彷彿至身於歐洲
April's 花愛(ài)巧克力
有如故事般的風(fēng)景，呈現(xiàn)於眼前
微暗微暗的燈光，配上聖誕節(jié)的氣氛
與舊式的提燈，讓人感受到咖啡廳的藝術(shù)氣息
可可籽－這正是巧克力的原料
店家特色擺設(shè)一盤(pán)真實(shí)的可可籽與可可樹(shù)的果實(shí)
讓大家能夠深入了解，我們吃的巧克力原料，可可是長(zhǎng)什麼樣子。
布咕小知識(shí)：可可籽為巧克力最主要的原料之一
我們常吃的巧克力是由可可籽中提練出來(lái)的可可粉與可可脂做成的，可可粉就是我們常喝的飲料裡面加的粉未
可可脂的用處就是在於把可可粉能夠變成一片巧克力的材料
這是我第一次摸到真實(shí)的可可籽，以前只在書(shū)上看過(guò)
市面只有賣(mài)磨好的可可粉，再加上臺(tái)灣不生產(chǎn)可可
真的是讓我嚇到，竟然可以在咖啡廳裡摸到真正的可可籽
有如進(jìn)入巧克力博物館一般
復(fù)古風(fēng)的巧克力盒
感覺(jué)回到中世紀(jì)的歐洲
一旁還有巧克力相關(guān)書(shū)籍
帶你更深入了解巧克力的產(chǎn)地、品類(lèi)和等級(jí)
這布袋，正是從外國(guó)進(jìn)口可可籽來(lái)臺(tái)灣所使用的袋子
介紹完可可籽之後，開(kāi)始帶大家參觀店裡所有的巧克力相關(guān)產(chǎn)品
草莓甜心脆米球
心型生巧克力
覆盆子、白蘭地松露球
威士忌松露球
八角薄片、薰衣草巧克力
原味生巧克力
從白蘭地、威士忌、覆盆子、薰衣草……等等的口味，應(yīng)有盡有
全部都是由店家自己手工製作而成的
如果想買(mǎi)巧克力送給情人，店家還有準(zhǔn)備精緻的包裝盒
讓你的心意能夠更美麗
愛(ài)心巧克力－這是我們點(diǎn)的巧克力，一份四顆
每顆飽滿，外型非常的整齊劃一，真的是巧克力界中的藝術(shù)
濃濃的巧克力味，微苦微苦，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)的微酸和一點(diǎn)點(diǎn)的酒味
吃起來(lái)有點(diǎn)像是costco賣(mài)的松露巧克力
但是味道更香、更濃，非常適合喜歡品嘗巧克力的人
加鹽可可－味道中，帶一點(diǎn)點(diǎn)的鹹味，提出可可的香味，讓可可的味道發(fā)威了淋淋盡致
除此之外，我們還多點(diǎn)一杯
櫻桃可可－可可裡面加了櫻桃酒提味，完全看不出一絲絲的酒味，卻可以喝出一絲絲的櫻桃味
可以讓完全不喝酒的布咕先生感覺(jué)不出酒味，真的滿厲害的
因?yàn)楦杏X(jué)不到酒味，我一口氣喝光，馬上開(kāi)始臉紅了……。
如果怕味道不夠的話，店家還特製可可粉和肉桂粉罐，可以再次提味
喜歡能夠放鬆心情的咖啡店，可以建議來(lái)此店參觀參觀
順便品嘗一下他們家的手工巧克力和店家的氣氛
感覺(jué)到巧克力與咖啡廳和藝術(shù)結(jié)合的美妙世界
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店名：April's 花愛(ài)巧克力
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷16弄10號(hào)
電話：02-27630599
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~日，12:30~19：30
地圖：
